Сік ягоди асаї можна часто зустріти в центральній і Південній Америці, де росте ця ягода. Ягода асаї багата антиокислювачами, багато людей їдять її для профілактики і боротьби з раком, високим холестерином, а також природними процесами старіння. Сік ягоди використовується для виведення шлаків і схуднення. Сік дуже концентрований і багато людей не можуть вживати його, не змішуючи з водою та іншими напоями.
правити Кроки
Сік асаї можна змішувати з водою, щоб смак не був занадто сильний. Змішайте 2 ст. л. з 250 мл холодної соди. Відразу ж випийте суміш. Згодом вона стане непридатною для пиття. Ви можете поступово додавати в воду до 6 ложок соку.
Сік асаї можна змішувати з іншими фруктовими соками, особливо смачно його пити з ягідними соками. Ви можете змішувати 2-6 ст. л. соку з 250 мл фруктового соку або соку манго.
Сік асаї можна додавати в колу та іншу солодку воду. Пам'ятайте, що газована вода шкідлива сама по собі, сік асаї цього не змінить. У баночку коли можна додати 2 ч. - 2 ст. л. соку. Найкраще додавати сік асаї в лимонну содову. Якщо вам не подобається смак соку, содова замаскує його.
Ви можете додавати сік в соєве або мигдальне молоко. Підійде і звичайне молоко, особливо з шоколадним смаком. Додайте 10-30 мл соку в стакан молока.
Сік можна додавати в каву. Таким чином, ви не будете відчувати його смаку. Не використовуйте більше 1-2 ст. л. соку на чашку. Кава набуває особливого смаку при змішуванні з соком асаї, а також додає багато енергії.
Сік асаї можна додати в холодний і гарячий чай. На кружку чаю можна використовувати не більше 1 ст. л. соку. Це може бути чорний або зелений чай. У нього можна додати лимон і цукор. Особливо смачно пити сік асаї з фруктовим, ромашковим і ягідним чаєм.
- Ви можете змішати в блендері 2 ст. л. соку асаї з ванільним або шоколадним морозивом.
Соком можна поливати різні десерти і морозиво. Використовуйте його замість сиропу або варення. Чи не поливайте десерти великою кількістю соку.
Можна зробити крижане морозиво з соку асаї. Сік асаї замерзає в морозильнику. Його можна розбавити з водою в пропорції 1: 1 або з апельсиновим, виноградним або соком манго.
Ви можете маринувати м'ясо, свинину і курку з допомогою соку асаї. Для цього вам знадобиться 60 мл соку асаї і 30 мл соку лимона або яблучного оцту, а також 60 мл оливкової олії. Додайте спеції і приправи за смаком.
За допомогою соку асаї можна приготувати глазур для шинки. Використовуйте 60 мл соку асаї і 225 г коричневого цукру. Змастіть сумішшю шинку і запікайте в духовці до готовності.
За допомогою соку асаї можна приготувати соус для салату. Змішайте 170 мл оливкової олії, 80 мл червоного вина або яблучного оцту, 30-45 мл соку асаї. Додайте щіпку солі і перцю. Подавайте зі свіжим салатом.
Трохи соку асаї можна додати в рецепт фруктових десертів. Наприклад, при приготуванні начинки для ягідного пирога або персикового торта. Змішайте 1 ст. л. соку асаї з начинкою для пирога.