Чистоті плити (точніше, її робочої поверхні) господині зазвичай приділяють належну увагу. Духовка, між тим, знаходиться не на виду, та й використовується не так часто, тому про необхідність помити її ми згадуємо від випадку до випадку. З плином часу забруднення, що утворюються на стінках і дверцятах, обертаються серйозними проблемами, яку прийнято вирішувати за допомогою агресивної побутової хімії. Частинки сильнодіючих покупних коштів залишаються на внутрішніх поверхнях духовки і при подальшому її нагріванні перетворюються в отруйний пар. Вони можуть викликати не тільки алергічну реакцію, а й отруєння.
На щастя, існують альтернативні засоби. І в цій статті мова піде про те, як відмити ними духовку від старого жиру і нагару.
Лимонний сік допоможе очистити жир в духовці
Кислота, що міститься в лимонному соці, ефективно розчиняє жир. Для швидкого очищення духовки необхідні тільки два компоненти: лимон і м'яка вода (бажано фільтрована).
Очистити духовку можна наступним чином:
- Налийте в деко воду і вичавіть в неї лимонний сік. Потім поріжте лимон на часточки і розподіліть їх по тому ж листу. Деко помістіть в духовку, встановіть температуру приблизно 100 ° C, а таймер - на півгодини. Незабаром вода в листі почне кипіти, і утворюється «лимонний пар».
- Доливайте воду в міру потреби: стежте за тим, щоб вона не википіла повністю, і лимон не пригоріла. В іншому випадку від сильних забруднень позбутися не вдасться.
- Коли духовка охолоне, протріть її зсередини вологою ганчіркою або серветкою, змоченою, знову ж таки, в соку лимона. Після цієї процедури на стінках, решітках і дверцятах не залишиться слідів нагару і жиру. До речі, характерні запахи теж зникнуть.
Оцтово-содова суміш впорається з серйозними забрудненнями
Якщо у вас є підозри, що ситуація критична, і лимонний пар навряд чи допоможе (наприклад, ви смажили гусака або довго коптили «ароматну» рибу), є сенс приготувати уксусно-содову суміш і почистити нею духовку.
- Візьміть 1 частина оцту і розведіть його 1 частиною води. Протріть цим розчином духовку зсередини, але не обполіскуйте її.
- Зачекайте приблизно 5 хвилин і щедро посипте все поверхні (поверх оцтової води) содою.
- Речовини почнуть взаємодіяти один з одним, в результаті чого жир і нагар розчиняться.
- Як тільки сода почне комковаться і обсипатися зі стінок, промийте всі поверхні теплою водою з додаванням мила.
Взагалі, мило, оцет і сода відмінно працюють в комплексі. Ось один з рецептів їх спільного застосування:
- Натріть на тертці трохи жовтого (самого звичайного, без ароматизаторів і відбілювачів) господарського мила.
- У мильну стружку влийте суміш оцту і соди.
- Нанесіть отриману масу на брудні поверхні і залиште на пару годин.
- Видаліть розчин губкою і протріть всі стінки (тепер уже майже чисті!) Теплою мильною водою.
Нашатир проти жирних розлучень
Даний спосіб не відрізняється складністю і тому використовується досить часто. Однак швидко помити духовку за допомогою нашатирю не вийде. Якщо вам потрібна чиста духовка «тут і зараз», використовуйте соду, оцет і лимон.
- Прогрійте духовку до 70 ° C.
- Поки процес йде, закип'ятіть воду.
- Вимкніть плиту, засуньте в духовку деко з гарячою водою, а на решітку помістіть форму з нашатирем.
- Щільно закрийте дверцята і залиште духовку в такому вигляді на ніч.
- З ранку першою справою провітріть духовку (15 хвилин повинно вистачити), після чого розведіть 2 ст. ложки нашатирю в 1 літрі води і цим розчином ретельно протріть всі внутрішні поверхні.
Використання розпушувача для очищення духовки
Пригорілі залишки їжі або товстий шар почорнілого жиру можна видалити за допомогою розпушувача для тіста. Вся процедура займає приблизно 30-40 хвилин.
- Змочіть серветку гарячою водою і швидко протріть брудні поверхні.
- Поки останні ще мокрі, від душі присипте їх розпушувачем.
- Зачекайте 20-30 хвилин. За допомогою розпилювача збризніть стінки духовки водою. Розпушувач «вбере» жир і почне комковаться.
- Зітріть його зі стінок і решіток змоченою у воді серветкою.
- Якщо хочете, ще раз протріть всі поверхні ганчіркою, просоченою лимонним соком.