Як відкрити торгову точку з продажу вагового морозива? Покрокова інструкція
Морозиво - це такі ласощі, які люди люблять з самого дитинства і до глибокої старості. Нещодавно попит на морозиво був тільки в спекотні періоди року, проте зараз ситуація змінилася і даний продукт став затребуваним круглий рік. У барі, ресторані або дискотеці навіть в самий розпал зими, порція смачного морозива зможе принести задоволення і підняти настрій.
Хочу відкрити точку з продажу вагові морозивом! Що потрібно для цього?
Винахідливі люди вже давно зрозуміли, що заробляти за допомогою морозива досить легко і цікаво. Для цього зовсім не потрібно щодня виготовляти сотні кілограм даного продукту. Адже набагато дешевше і доцільніше купувати його оптом і реалізовувати на вагу.
При правильному і серйозний підхід такий вид діяльності є дуже рентабельним. Реалізація морозива - це не тільки торговий процес, а й естетичне дію, оскільки клієнти купують улюблений продукт дитинства.
Розглянемо покроково, як откритьточку по торговлеразвесним морозивом.
Крок 1: Як оформити точку з морозивом
Для запуску проекту потрібно отримати:
- документ, який підтверджує заняття особою підприємництвом;
- документи, які підтверджують реєстрацію підприємця в податковій службі.
Далі необхідно оформити договір оренди на приміщення та отримати відповідний дозвіл в СЕС. Торгова точка або магазин з продажу вагового морозива повинен відповідати всім необхідним вимогам закладу громадського харчування.
Також перед запуском проекту необхідно отримати всі необхідні документи в пожежній інспекції. Варто відзначити той факт, що місцеві органи влади не потребують будь-яких спеціальних дозволів для реалізації морозива. Тому особливих проблем з оформленням документів виникнути не повинно.
Крок 2: Шукаємо місце розміщення торгової точки
Торгова точка з морозивом повинна бути обладнана в межах трьох квадратних метрів. Як показує практика, таку площу без проблем оформляють під договір оренди.
На думку багатьох фахівців, вдалим місцем для розміщення точки з морозивом вважається місце, розташоване недалеко від виходу з супермаркету. Також добре підійде місце неподалік від метро, парку або житлового району. Основною умовою тут є наявність постійного потоку людей.
Відразу визначити ідеальне місце для розміщення магазину з морозивом буде досить проблематично. Тому ефективно буде відкрити одночасно кілька точок у потенційно прибуткових місцях.
Якщо в місті є великий торговий комплекс або центр, то обов'язково варто розташовувати точку з морозивом в ньому. У таких місцях люди не тільки купують речі, а й часто проводять дозвілля. А хороший відпочинок неможливий без смачного морозива.
Крок 3: Устаткування для відкриття торгової точки вагового морозива
Кількість обладнання безпосередньо залежить від розмірів торговельної точки
Кількість обладнання безпосередньо залежатиме від розмірів з формату торгової точки. Мінімальний комплект повинен включати в себе наступне:
- Касовий апарат.
- Пристрій для вимірювання маси морозива.
- Холодильні камери.
- Різні судини і ємності.
- Металеві столові прилади.
Досвідчені учасники даного напрямку бізнесу рекомендують початківцям підприємцям купувати власні холодильні камери, а не користуватися послугами орендодавців. Це пов'язано з тим, що вони навмисно завищують ціни, проте офіційно це ніде не обговорюється.
Крок 4: Асортимент продукції
У стандартному вигляді вагові морозиво подається у формі кульки вагою 50 гр. Порожнина стаканчика наповнюється спеціальною металевою ложкою, яка називається скупий. У торговій точці продукція повинна бути різноманітною. Повинні бути присутніми різні сорти морозива, як з класичним, так і з екзотичним смаком. Хорошим показником вважається наявність на одній торговій точці 40 видів морозива.
Підприємцю варто також подбати про різні варіанти упаковки. Щоб морозиво довго зберігало форму і не тануло, весь посуд повинна виготовлятися із спеціального виду пластику, який добре тримає холод. У стандартному комплекті торгової точки повинні бути присутніми відерця, стаканчики, ріжки, ванночки та інша пакувальна продукція.
Крок 5: Персонал торгової точки вагового морозива
Перед прийомом на роботу всі продавці в обов'язковому порядку повинні пройти медогляд і мати на руках медичні книжки.
Підбирати продавців слід ретельно, оскільки від якості їх роботи безпосередньо залежить рівень продажів, а, отже, і прибуток. Для нормального функціонування торгової точки досить двох продавців, які зацікавлені у виконанні торгового плану. Для цього необхідно встановити відрядно-преміальну систему оплати праці. Крім цього продавець повинен бути ввічливим і спокійним.
Крок 6: Робота з постачальниками
Початківцям підприємцям слід налагоджувати контакти з великими фірмами, які здатні надавати товар високої якості за оптовими цінами. Для укладення договору з такою компанією необхідні такі документи:
- Копія документа, який підтверджує заняття особою підприємництвом.
- Документи, які підтверджують реєстрацію підприємця в податковій службі.
- У деяких випадках знадобиться договір оренди або установчі документи компанії.
Згідно із загальними правилами, доставка товару здійснюється протягом трьох робочих днів після узгодження всіх умов договору.
Скільки коштує організувати точку з продажу вагового морозива?
Розглянемо, якими є початкові вкладення в бізнес з продажу вагового морозива:
- Плата за оренду приміщення - 8 000-12 000 рублів.
- Закупівля обладнання - 30 000-70 000 рублів.
- Закупівля товару - 15 000-50 000 рублів.
- Заробітна плата персоналу - 10 000-20 000 рублів.
- Юридичне оформлення - 3 000-7 500 рублів.
- Інші витрати - 7 000-20 000 рублів.
Для відкриття точки з торгівлі вагові морозивом, необхідно буде вкласти прімерно73 000-179500 руб.
Чи вигідно відкрити точку з продажу вагового морозива?
Бізнес є високорентабельним, тому при правильній організації, повне повернення інвестицій намічається через 3-9 місяців з моменту запуску проекту.
Морозиво - це товар, який люблять всі люди. Тому потік клієнтів буде забезпечений. Великим плюсом даного напрямку є наявність великої кількості франшиз. Тому, якщо підприємець-початківець побоюється запускати проект самостійно, то він може підключитися до команди професіоналів, які допоможуть йому заробити при мінімальному рівні ризику. Успіхів!