Слід пам'ятати, що молоді кури ". Несуть більше яєць, ніж старі, але останні для висиджування курчат корисніше. Курки, у яких гребінь висячий червоний, берци і лапки жовті, очі веселі, шануються також за хороших і плідних," - писав у своїй книзі "Пташиний двір" (1774 г.) державний діяч Росії, почесний член Академії наук Г. Н. Теплов.
ЗАБРАТИ КУРЕЙ МОЖНА ЗА ЇХ ЗОВНІШНЬОГО ВИДУ
Дуже важливо правильно визначити якість молодиць. Уже при першому побіжному огляді досвідчений птахівник може сказати, чи буде це хороша, середня або погана несучка.
При огляді молодицю беруть за крила так, щоб вказівний палець знаходився між ними. Перш за все визначають на око живу масу. Потім оглядають її голову, оперення і ноги, вільною рукою обмацують живіт, груди.
ГОЛОВА у хорошій молодички широка і глибока, очі опуклі, великі, гребінь відносно невисокий (2,0-2,5 см), дзьоб міцний, трохи вигнутий.
Обмацати ЇХ ТЕЖ НЕ ЗАВАДИТЬ
Для визначення правильності статури молодиць обмацують. Ширину і глибину тулуба визначають наступним чином: великі пальці обох рук поміщають на спину, а решта пальців - на кіль грудної кістки між ногами. Про глибину і ширину тулуба судять по обхвату руками цих частин.
Обмацуванням визначають РОЗВИТОК КОСТЯКА. Найбільш часто зустрічаються такі вади кістяка: викривлення кіля, опукла лінія спини, викривлення хвостових хребців.
Особливу увагу слід звернути на форму і розвиток грудної кістки. Кільова кістка повинна бути рівною. Викривлення кіля вказує на те, що в процесі вирощування молодиць було порушено мінеральне живлення. Таких молодиць використовують на м'ясо.
Промацуючи відстань між лоннимі кістками, встановлюють ширині таза
Величина ЖИВОТА в великій мірі визначається розмірами кістяка, особливо відстанню між заднім кінцем кіля і лоннимі кістками. Оскільки в момент знесення яйця шкіра живота сильно розтягується, вона повинна бути ніжною і еластичною.
Оглядають також НОГИ молодиць, їх постановку, товщину. Курям з широко розставленими ногами слід віддавати перевагу, так як така постановка ніг свідчить про оптимальну ширині тулуба. Плесна повинні бути міцними, прямими, але не грубими, потовщеними з боків і покритими блискучими лусочками. Птахи з іксообразнимі ногами, викривленими пальцями і відсутніми кігтями на племінні мети непридатні. Високоногость у молодиць теж небажана, тому що вона пов'язана з пізньостиглих.
Оперення курочок ПОВИННО БУТИ ЧИСТИМ, гладка, блискуча
Ювенальна линька повинна закінчитися до 150-денного віку. Зміна оперення курчат починається приблизно в 35-денному віці і протікає в певній послідовності Перебіг линьки визначають по зміні 10 махових пір'їн першого порядку, які розташовані з зовнішньої сторони крила на кисті. Помічено, що молодички, з одним незміненому до моменту статевої зрілості ювенальним маховим пером першого порядку за перший рік несуть більше яєць, ніж ті, у яких змінилися всі 10 пір'я.
Обов'язковою вибракування підлягають молодички, у яких махові пера закручені назовні.
ВАЖЛИВА НЕ ТІЛЬКИ ФОРМА, А Й КОЛІР
При відборі молодиць на плем'я потрібно звертати увагу на колір ніг і дзьоба. У хороших молодиць (з білим оперенням) яскрава, жовта, майже оранжеве забарвлення ніг, дзьоба і райдужної оболонки очей, що свідчить про запас в організмі пігменту. Утворюється це барвник при наявності в раціоні птахів кормів, що містять каротин, ксантофіл. У період яйцекладки пігмент поступово виводиться з організму з жовтком яйця.
. І НАВІТЬ ТЕМПЕРАМЕНТ
Він також є показником якості молодиць: хороші молодички енергійні, рухливі, життєздатні, з полюванням їдять корм.
ВАМ ПОТРІБЕН ПІВЕНЬ-ВИРОБНИК? БЕРІТЬ молодий і енергійний!
Якщо плануєте в майбутньому році вирощувати курчат під квочкою, то на кожні 10-12 молодиць залишайте одного півня. Якщо ж курей будете містити тільки для отримання яєць, птахів можна не залишати. На продуктивності курей це не відбивається, а незапліднені яйця довше зберігаються в свіжому вигляді. Часто на все стадо тримають одного півня, при цьому він може бути дво-, трирічного віку.
Щоб отримувати від курей запліднені, придатні для інкубації яйця, необхідно відібрати в стадо молодих, добре розвинених, енергійних птахів.
Не слід забувати, що найкращий виробник - це півень у віці від семи місяців до півтора-двох років.
При комплектуванні стада оптимальним є підбір курей і півнів одного віку. Слід мати на увазі, що з віком статева активність птахів знижується.
Щоб уникнути близькоспорідненого розведення (інбридингу), котрий знижує плодючість, швидкість росту і життєздатність птахів, півні повинні бути неспоріднених курям. Для цього, виробляючи обмін півнями з птахівниками інших господарств, потрібно стежити, щоб там не було заразних захворювань.