Коли я купую живі квіти, то намагаюся дотримуватися принципу «натуралізму»: «немає!» - целофану, блискучим стрічкам і вибору продавця. Я вибираю сама кожну квітку, не боячись вколотися і намочити руки. І все одно іноді потрапляю в халепу, не знаючи всіх тонкощів і хитрощів квіткового бізнесу. Але тим, що знаю, готова поділитися з вами.
Відразу скажу, що іноді «стійкість» рослини залежить від його сорту. Напpимеp, троянди сорту «Баккаpа» стоять зазвичай досить довго, а ось «Ізабель», «Баттеpфляй» - немає. А хіба часто ми запитуємо у продавців сорт квітки і його довговічність? Та й все одно вам скажуть, що квітка свіжа і стояти буде довго.
Якщо троянди, гвоздики або інші квіти, у яких багато листя, продаються в упаковці - потрібно шукати підступ.
А на герберу, антуріум, гладіолуси і орхідеї це правило не поширюється. У більшості випадків вони надходять у продаж упакованими. Крім того, у цих квітів немає своїх листів (я маю на увазі, немає листя при продажу, а не в природному середовищі), які, засихаючи, псують зовнішній вигляд.
Якщо на самому квітці тій же троянди наліплені різні бантики або целофан - це якраз та рослина, яка в своєму первозданному вигляді, швидше за все, в поодинці не продасться. Квіти в корзинах купувати теж «небезпечно»: найчастіше там два-три рослини, які непридатні до продажу. Якщо вам подобається композиція, краще попросити, щоб букет зробили при вас.
Квітники також радять звертати увагу на бутон (якщо для квітки бутон природний стан, на відміну від, наприклад, ромашок, гербер і т.д.). Якщо він закритий, значить, квітка недавно зрізаний. З іншого боку, відомо, що тюльпани закриваються вночі. Отже, якщо потримати їх кілька годин в темному місці, то навіть після обіду тюльпани можна продати як свіжозірвані.
Вибираючи * троянди *, зверніть увагу на наявність "сорочки" - це крайні пелюстки, які закривали троянду в бутоні. Найчастіше вони досить непривабливі - грубіше, ніж внутрішні пелюстки, сухуваті, іноді лопнули, пом'яті. Деякі сорти троянд мають більш темне "сорочку". У іззелена-білих троянд вона світло-зелена, у рожево-білих рожева. "Сорочка" оберігає троянду. "Одягнений" квітка довше стоїть, краще зберігає аромат. Чи не відірвана "сорочка", як правило, свідчить про те, що квітка свіжа.
Про свіжості троянди можуть розповісти і листя. Якщо вони насиченого кольору, трохи глянцеві, живі, чи не засохлі, то квітка, швидше за все, простоїть довго. Гілочки при цьому повинні добре тримати листя, а не висіти безпорадно уздовж стовбура.
Тільки та троянда, у якої стебло товстий до самої головки, буде радувати вас не менше двох тижнів. Якщо у квітки стебло поступово стоншується, швидше за все, троянда швидко "схилить голову". Однак вітчизняні троянди здебільшого з тонким стеблом, але це не заважає їм бути витривалими, як і годиться справжнім жителям півночі.
Взимку - морози, чого троянди дуже не люблять. На холоді досвідчені квіткарі продають квіти в "акваріумах" - скляних ящиках, де горить маленька свічка. Купувати такі квіти можна і навіть потрібно, так як в "акваріумі" вони захищені від морозу. Якщо ви сумніваєтеся, чи не заморожені чи квіти, обережно поторкайте головку. Коли вона на дотик схожа на замерзлий пластилін, тверда і млява, купувати таку троянду не варто.
Багато покупців дивляться на «ногу» троянди - з чуток, вона не повинна бути темною. Але це не завжди правильно, тому що якщо троянду поставити в залізне відро, стебло потемніє відразу. До того ж, «ногу» можна підрізати час від часу протягом дня, і вона буде виглядати свіжою. І все ж це один з показників.
У * гвоздик * діє "закон білого кольору" - світлі більш стійкі. Дуже витривалі ситцеві сорти, прозвані так за дрібну ліловий цяточку по світлому тону пелюсток і ліловий кантик по краях. Головне тут - кантик. Якщо краплисті гвоздики без канта - то це вже не ситцеві.
Дуже примхливі бузкові гвоздики, неприродно рожеві і блакитні. Барвники, які застосовуються при вирощуванні таких гвоздик, мабуть, щось порушують в їх природі, і квіти стають особливо чутливими до сонця і холоду. Вибирати гвоздики простіше, ніж троянди. З першого погляду зрозуміло, який квітка свіжа, а який - ні. Тверда головка, пелюстки пружні і сухі, серединку не видно - ясно, що така квітка простоїть довго. Листя на стеблі зазвичай покриті, як інеєм, світлим нальотом. Вони гнучкі, неломкие і відвернуті вниз. У в'янучої гвоздики немов би розпатлана вітром головка, м'які, мляві пелюстки, пожухлі тони забарвлення, оголена серединка, частина листя обламана, частина - млява. Гвоздика не любить, коли на неї падають прямі сонячні промені, не подобається їй і мороз - вона стає ламкою і швидко в'яне. Визначити підморожений чи квітка, можна прямо біля прилавка - зазвичай сухі пелюстки гвоздики на морозі стають липкими, неприємними на дотик. Гвоздики ні в якому разі не можна укладати в ванну з водою, як це багато хто робить з трояндами. Вода непоправно зіпсує головку квітки.
Пам'ятаю, коли я купувала гвоздики шкільним вчителям, вони частенько ламалися, що не переживши 10-хвилинного шляху. Тоді ми використовували сірники. Якщо така біда трапилася з вами, спробуйте увігнати загострену сірник або голку в стебло в місці зламу і щільно насадити на неї обидві зламані половинки. Такий квітка знову знайде товарний вигляд, але стояти довго вже точно не буде. Щоб перевірити міцність гвоздики при покупці, візьміть її за нижню частину стебла. Якщо квітка небезпечно гнеться під силою тяжіння, ймовірність, що він зламається або зігнеться у вазі, велика. Якщо ж гвоздика гордо «дивиться» вгору, незважаючи на ваші знущання, то все ОК.
Визначити свіжість * кущовий хризантеми * можна в першу чергу по листю. Листя свіжого квітки має насичений колір, вона пружна і не роздерта довгими мандрами по лотках, не варто непотрібної дрантям по краях стебла. Інший показник - другорядний, але на нього варто звернути увагу. У свіжої кущовий хризантеми пелюстки щільні, впевненими променями розходяться від серединки. В'яне квітка підвертає пелюстки вниз, вони втрачають свою чітку спрямованість, головка стає розпатланою.
Вибираючи * парадні хризантеми *, грунтується на тих же принципах. Можете так само обережно спробувати рукою голівку квітки - вона повинна бути щільною, що не млявою. Пелюстки хризантеми "шапкою" в'януть знизу, як листя пальми. Безнадійні пелюстки в нижній частині головки свідчать про швидку загибель квітки.
Перед тим, як купуєте квіти, перевіряйте стебла квітів - якщо вони роздавлені, вони не будуть пити воду. Втім, їх завжди можна обрізати, якщо ви, звичайно, не боїтеся «втратити» висоту стебла.