Зовсім недавно купити чай Та Хун Пао за межами Китаю було дуже непросто, але сьогодні його пропонують багато чайні магазини. Нерідко цей сорт називають ще «Великий Червоний халат», або скорочено - ДХП. Цей сорт чаю відноситься до улунам сильної ферментації. Володіє прекрасним смаком і ароматом. Ви можете самостійно оцінити якості напою, адже замовити чай Та Хун Па зовсім нескладно.
Вирощують цей чай переважно в поглибленнях між кручами. Тут висока вологість, особливий склад грунту і відсутність різких перепадів температур. Все це сприятливі фактори для вирощування висококласного чаю. Після збору чайне листя піддаються складній обробці: ферментація прискорюється завдяки використанню спека від деревного вугілля. Ви завжди можете замовити Так Хун Пао і самостійно помітити, що він не схожий ні на один інший вид чаю. При цьому кожен виробник цього чаю має свої секрети, сушка, прожарювання, струшування можуть виконуватися по-різному або в різній послідовності.
Замовити чай Та Хун Пао і оцінити якість напою - це ж так просто!
Ви можете купити чай Та Хун Пао і заварювати його тоді, коли вам необхідно привести в порядок свої думки і кілька зосередитися. Він одночасно і заспокоює і прискорює розумову діяльність. Залежно від обраного типу заварювання, чай може мати колір від бурштинового до дуже темного, майже чорного. Якщо ви вирішите замовити чай Та Хун Пао. перевірте, чи є у вас підходяща посуд для його заварювання, фахівці пропонують використовувати керамічні або порцелянові чайники невеликого обсягу. Деякі рецепти пропонують зливати кілька перших заток окропу, інші ж припускають вживання з першого разу. У будь-якому випадку заливати цей чай можна кілька разів і з кожним разом його якості будуть тільки поліпшуватися.