Блендером називають електричний прилад, який призначений для подрібнення продуктів і колки льоду. Його перевага перед міксером полягає в тому, що прилад з легкістю може впоратися з твердою їжею, тому за кількістю функцій він більше нагадує кухонний комбайн, але більш компактний. Давайте поговоримо про те, як вибрати блендер для будинку, і якої фірми, адже будь-яка господиня задається таким питанням. Тим більше що цей ідеальний помічник має кілька типів, потужностей, ємностей, різну кількість швидкостей і безліч виробників.
Який тип блендера краще?
Всі блендери поділяються на дві групи: заглибні і стаціонарні. Вибір моделі залежить від того, які роботи ви частіше робите на кухні. Якщо потрібно зробити панірувальні сухарі або подрібнити тверду їжу, то ідеально підійде занурювальний електроприлад. Якщо потрібен агрегат для змішування різного роду рідких і напіврідких сумішей, то краще вибрати стаціонарний блендер.
Стаціонарний блендер
Погружная модель трохи нагадує міксер, але віночки замінені спеціальним ножем для подрібнення продуктів. З його допомогою господині забувають про протирання овочів і фруктів через сито і про осоружному розштовхування їх в пюре. Якщо потрібен блендер для приготування дитячого харчування маленькій дитині, то краще вибрати компактну занурювальну модель. За допомогою цього невеликого приладу можна зробити:
Стаціонарний блендер складається з чаші, в якій ефективно перемішуються інгредієнти, ножа для подрібнення і деяких додаткових змінних насадок: віночок, колка льоду і різноманітні пристосування для шинкування. Агрегат за лічені секунди зможе ідеально нарізати продукти паличками, кружечками, кубиками, натерти на тертку будь-які інгредієнти. Так що погружной апарат - це кращий блендер для твердих продуктів. Недоліком ручної моделі є невелика потужність, тому щоб уникнути перегріву пристрою необхідно робити паузи в роботі.
Стаціонарний
Стаціонарний блендер - це скляний або пластмасовий стакан, встановлений на електричну панель управління, яка оснащена стійкими ніжками. На відміну від його ручного побратима, функцій у цього апарату значно більше. Він збиває всі рідини, робить коктейлі, змішує смузі, перетворює сир в однорідну масу. Їм подрібнюється риба і м'ясо, робляться всілякі креми для торта, перемішується рідке тісто.
Стаціонарні моделі не вимагають фізичного втручання в їх роботу, потрібно лише засипати підготовлені продукти, включити апарат і відпочивати. Потужність у цих приладів набагато вище, ніж у заглибних, тому обробляється більшу кількість продуктів за один раз. Серед основних переваг стаціонарного блендера можна назвати:
- Зручність у застосуванні. Не потрібно його прибирати постійно в шафу - апарат стаціонарно знаходиться на одному виділеному місці.
- Наявність чаші в комплекті. Не потрібно шукати посуд для інгредієнтів.
- Функція самоочищення. Для її роботи варто лише в чашу налити теплої води, натиснути кнопку, і блендер самостійно подбає про чистоту. Власнику не потрібно розбирати конструкцію, знімати ножі і ризикувати пальцями, щоб його помити.
Що потрібно враховувати при виборі блендера?
Як же вибрати блендер для будинку, і якої фірми? Після визначення типу апарату і зразкового бюджету, слід переходити до більш детального огляду. Зверніть увагу на загальні характеристики: якість збірки, міцність чаші, наявність на ній мірних позначень, не скриплять чи деталі. Не варто купувати модель зі складними функціями, які взагалі не доведеться використовувати - ви лише переплатите гроші. Для того щоб зорієнтуватися, які параметри більш важливі для вас при роботі з блендером, нижче наведені їх характеристики.
Потужність і кількість швидкостей
Потужність блендера варіюється від 200 до 1500 Вт. Чим більші можливості має певна модель, тим вище у неї потужність. Щоб визначитися з потрібними параметрами, слід знати, для якої мети купується апарат. Якщо потрібно вибрати пристрій для змішування коктейлів з льодом або для швидкого і якісного подрібнення твердих овочів, то вибирайте високопотужний блендер. Якщо важко розібратися в потужності, то зверніть увагу на наявність швидкостей.
Наприклад, апарат з двома швидкостями буде мати малу потужність. Пристрій із середніми показниками потужності оснащено, як правило, 3-5 швидкостями, а високі показники - це блендер від 6 до 12 швидкостей. Крім цього, при виборі блендера зверніть увагу на режими: імпульсний, турбо, плавне регулювання швидкості. Чим більше швидкостей, тим більше у агрегату можливостей: регулюється розмір нарізаються шматочків або вибирається однорідність маси при змішуванні.
Матеріал і обсяг чаші
Переваги скляного резервуара - це тривалий термін експлуатації, стійкість до подряпин, добре зберігання прозорості. Але у нього є один істотний недолік - скло може розбитися при падінні. Пластикові чаші теж прослужать довго, якщо не мити їх в посудомийній машині. На відміну від скляного резервуара, пластмаса легко дряпається, з часом втрачає прозорість, але вона більш міцна.
Наявність подрібнювача для твердих продуктів
Нерідко в комплект погружной моделі входить подрібнювач для твердих продуктів. За своєю суттю це зменшена версія чаші кухонного комбайна, в якому легко готувати м'ясний фарш, картопляне або морквяне пюре, стружку з твердого сиру, найменшу нарізку цибулі. Подрібнювач являє собою чашу з кришкою, де розташовано гніздо з мотором, що закріплюється в ручці апарату. На дні ємності фіксується один кінець спеціального ножа для подрібнення твердих продуктів.
Основні фірми виробники - фото і характеристика
Як вибрати блендер для будинку, і якої фірми - визначатися краще заздалегідь, адже у кожного виробника свої особливості. Наприклад, техніка відомої компанії Tefal відрізняється новомодним дизайном і унікальним поєднанням функцій: блендер-пароварка або блендер-міксер. При питанні, який ручний блендер краще, можна відштовхуватися від відгуків покупців, їх легко знайти на просторах інтернету. Розглянемо основні характеристики найвідоміших фірм-виробників, що випускають якісні блендери.
Браун (Braun)
Фірма Браун постійно вдосконалює конструкції своєї побутової техніки, щороку покращуючи дизайн, оптимізуючи функціональні можливості. Зручні у використанні стаціонарні блендери Braun - вони багатофункціональні і компактні - не займатимуть багато місця на кухні. Купівля погружного апарату цієї фірми змусить будь-яку господарку співати йому дифірамби. Адже цей прилад незамінний там, де потрібно збити до пишності будь-яку масу, правильно змішати продукти, подрібнити інгредієнти до потрібного розміру. До всіх агрегатів фірми Braun дається в подарунок збірник кулінарних рецептів.
Вся продукція фірми BOSCH користується величезною популярністю, і блендери не є винятком. Відносно невисока вартість і відмінна якість збірки покупці оцінили давно. Для коктейлів і соусів виробник пропонує широкий вибір стаціонарних апаратів з пластикової або зі скляною чашею. Ручні моделі ще більш дешеві і володіють компактними розмірами. У комплекті у кожного апарату BOSCH є велика кількість насадок, а також вони оснащені декількома швидкостями, що дає відмінну можливість господині з легкістю виконувати різні процеси.
Редмонд (REDMOND)
Модельний ряд блендерів фірми Редмонд відрізняється високою потужністю. В середньому цей показник становить 750 Вт, чого цілком вистачає для якісної обробки будь-якої їжі. Вибрати прилад для подрібнення цієї фірми варто ще через те, що будь-який з них має легкий і зрозумілим управлінням, плавної роботою регулятора і можливістю контролю над процесом збивання. Корпус ручних і стаціонарних моделей фірми REDMOND зроблений переважно з пластику, а погружная частина - металева, що продовжує термін служби агрегату.
Блендери фірми Philips є лідерами продажів, так як виробники вводять в комплект зручні пристосування, не підвищуючи ціну. Це і спеціальні лопатки, щоб перемішувати продукти безпосередньо в чаші перед подрібненням, і різноманітні допоміжні щіточки для миття, та інші потрібні в господарстві елементи. Вибрати продукцію Philips краще і тим господиням, які вважають за краще бачити на своїй кухні техніку яскравого, життєрадісного забарвлення. Безліч моделей цієї фірми представлені і в ніжних пастельних тонах.
Де купити і скільки коштує
Орієнтир цін, руб