Для багатьох молоко і молочні продукти є одним з основних елементів живлення, і це чудово. Але до вибору таких продуктів потрібно підходити з усією відповідальністю, щоб вони приносили тільки користь.
Види молочних продуктів
Всього існує три види продуктів, які вкупі називають «молочними»:
1. Молочні продукти
Виробляються з молока або його складових частин без використання білка і жиру немолочного походження. До них можна віднести молоко, сметану, сир.
2. Молочні складові продукти
Виробляються з молока або його складових частин (не менше 50% від складу) і можуть містити немолочні компоненти. Це, наприклад, йогурти і сир з добавками у вигляді шматочків фруктів або пластівців.
3. молокосодержащие продукти
Виробляються з молока, складових частин молока або молочних продуктів. Допустима заміна молочного жиру рослинним жиром (не більше, ніж на 50%). Можливе використання немолочного білка. Приклад такого продукту - плавлений сир.
Вибираємо молочні продукти: на що звернути увагу
Перед покупкою будь-якого виду молочної продукції рекомендується ретельно вивчити упаковку. На ній повинна бути відображена наступна інформація:
Також на упаковці можуть перебувати деякі додаткові відомості. Наприклад, в найменуванні типу молокосодержащие продукту обов'язково повинна бути вказана інформація про використання замінника молочного жиру.
Корисні поради
Не купуйте молоко і молочні продукти на вулиці і у випадкових продавців, а тільки в спеціалізованих магазинах, які забезпечені необхідним обладнанням для правильного зберігання.
При виборі молочних продуктів враховуйте, що сир і сирний продукт, сир і сирний продукт і так далі - це різні за складом і якістю продукти.
Не купуйте молочні продукти, які зберігалися без охолодження.
Якщо ви придбали молочний продукт, і він виявився неякісним або зіпсованим прі не минулому терміні придатності - не посоромилися звернутися зі скаргою в магазин, де ви його придбали. Вам зобов'язані, як мінімум, компенсувати його вартість.
робимо висновки
Навіть якщо ви купуєте молочну продукцію тільки в магазинах, у вас є шанс купити зовсім не те, що ви хотіли. Наприклад, йогуртний продукт замість справжнього йогурту. На щастя, за нинішнім законодавством, виробник зобов'язаний вказувати на упаковці тип продукту і наявність в ньому немолочних компонентів. Так що, досить просто уважно вивчити упаковку. І не забувайте перевіряти термін придатності: у багатьох, особливо маленьких супермаркетах, є шанс наштовхнутися на прострочення.