Навіть дорослим перед покупкою такого киселю варто задуматися і почитати склад, в якому присутні барвники та інші не найкорисніші для здоров'я інгредієнти. А вже про те, щоб давати такий напій малюкові, не може бути й мови. Якщо ви ще не знаєте, як варити кисіль дитині, то ми вас навчимо цього нескладного п'ятихвилинний справі.
Не всі мами знають, коли можна давати кисіль дитині, але однозначно, що до року для малюка є більш адаптовані напої. і з цим варіантом поки краще почекати. А ось до півтора років або трохи раніше вже можна пригощати своє чадо корисним вітамінним настоєм.
Журавлинний кисіль для дітей
Кисіль з журавлини для дітей дуже корисний - в ньому багато вітаміну С та інших важливих мікроелементів. Пити його потрібно трохи теплим - так і смачніше, і корисніше, адже відомо, що їжа в шлунку погано перетравлюється і не засвоюється, якщо запивати її холодною рідиною.
- журавлина свіжа або заморожена - 100 г;
- вода - 400 мл;
- цукор - 4 ст.л;
- крохмаль - 2 ст.л.
Поки в каструльці закипає вода, ягоду промивають і тиснуть товкачем. Якщо журавлину залишити цілою, то вона нескоро віддасть свій сік настою, і частина поживних речовин буде втрачена, так як більшість дітей не люблять ягоду ні в компоті, ні в киселі.
У кипляче воду додається цукор і журавлина і знову доводиться до кипіння, після чого нудиться на повільному вогні. В окремому посуді розлучається крохмаль в 100 мл холодної води і вливається тонкою цівкою в каструльку з майже готовим киселем, при постійному помішуванні. Ще пара хвилин і ароматний напій готовий!
Охолодивши кисіль до 50 ° С можна запропонувати його дитині. Якщо хочеться зварити його більш густим, то слід подвоїти порцію крохмалю. За цим же рецептом варяться киселі з інших ягід.
Молочний кисіль для дітей
Якщо ваш малюк любить молоко. тобто рецепт киселю для дитини на основі його улюбленого напою.
У склянці з прохолодною водою розводимо крохмаль і вливаємо його тоненькою цівкою, постійно розмішуючи, в каструльку з закипілої молоком. Додавши цукор, млоїмо наш напій ще хвилин п'ять, і після охолодження кисіль готовий до вживання.
Вівсяний кисіль для дітей
Дуже корисний діткам, які страждають дисбактеріозом і запорами, кисіль з вівсяної муки, без крохмалю.
- вівсяне борошно або змолоти просіяні пластівці - 2 ст;
- цукор - 3 ст.л;
- вода - 6 ст;
На ніч слід залити холодною водою вівсяну муку і ретельно перемішати. Вранці за допомогою сита набряклу суміш проціджуємо, додаємо в рідку частину цукор і сіль, і варимо до початку загустіння.
Тепер ви знаєте, як приготувати кисіль для дитини з найпростіших і доступних інгредієнтів. Щоб давати цей вітамінний напій і взимку, слід ще влітку подбати про замороження ягід для нього.