Як варити картоплю в мікрохвильовці

Попередня ↔ Наступна

Картопля, приготована в мікрохвильовій печі, виходить соковитою і розсипчастою, та й час, витрачений на варіння картоплі, значно зменшується. Така картопля ніколи не приїдається, так як готувати її можна різними способами і постійно вносити в рецепт щось нове.

Картопля в мундирі

Приготована в мікрохвильовій печі картопля в мундирі виходить сухою і не розварюється. На відміну від такої ж картоплі, звареної на плиті, вона не втрачає своїх властивостей навіть протягом декількох днів - не розповзається і не стає склизкой.

приготування:

Картопля середніх розмірів ретельно промий за допомогою щітки під проточною водою.

За допомогою зубочистки зроби кілька дірочок в шкірці картоплі.

На дно скляної ємності для мікрохвильовки налий трохи води (щоб покривало дно).

Уклади зверху картопля, накрий кришкою і поставити в мікрохвильовку.

Готуй картопля на високій потужності близько 10 хвилин.

Картопля в мундирі можеш подавати до столу з салом або рибою або використовувати для приготування салатів.

Такий картопля ти можеш подавати як гарнір або використовувати, як самостійне блюдо.

приготування:

Вимий картопля, очисти від шкірки і розріж (в залежності від розміру картоплі) на половинки або четвертинки.

У скляну ємність для мікрохвильовки склади картопля і залий декількома ложками гарячої підсоленої води (6-8 столових ложок).

Закрий ємність кришкою (бажано з отвором) і вари 5-10 хвилин на повній потужності.

Потім картопля переверни і вари ще стільки ж.

Перевір картопля на готовність (при необхідності доварити ще 3-4 хвилини).

Подавай до столу гарячим.

Щоб відварну картоплю був смачніший, додай в нього розтоплений шматочок вершкового масла і дрібно посічену зелень.

Картопля в пакеті

Це найпростіший варіант, як варити картоплю в мікрохвильовці, не використовуючи в процесі приготування зайвої посуду.

приготування:

Візьми кілька картоплин невеликого розміру, гарненько їх вимий. Очищати чи ні картопля в процесі приготування цієї страви, залежить від твого бажання і смакових уподобань.

У звичайний поліетиленовий пакет (без малюнка) помісти картопля, трохи підсолити і скропи соняшниковою олією. Щільно зав'яжи пакет зверху.

Зроби в пакеті кілька дірочок (2-4 дірочки), щоб виходило повітря.

Поклади пакет на 7-10 хвилин в мікрохвильову піч (на повну потужність).

Дістань пакет з печі і, акуратно розрізавши пакет, виклади на блюдо.

Рослинна олія можеш замінити декількома шматочками бекону - картопля вийде ароматний і соковитіше.

Картопля варена з прянощами

Ця страва виходить надзвичайно ароматним і ніжним і відмінно поєднується з м'ясом і рибою, а також з тушкованими овочами.

приготування:

Картопля очисти від шкірки і наріж великими кубиками (або поперечними часточками).

У каструлю для мікрохвильовки налий 1-2 склянки м'ясного бульйону, додай сіль, лавровий лист, чебрець, петрушку і кріп.

Накрий кришкою каструлю і нагрій 3-4 хвилини на повній потужності.

Підготовлений картопля поклади в бульйон, знову помісти каструлю в мікрохвильовку на 6-8 хвилин.

Готову картоплю виклади на блюдо, слив бульйон.

Ти можеш використовувати для приготування такої картоплі будь улюблені тобою спеції: розмарин, чебрець, шавлія та ін. За смаком.

Картопля в мікрохвильовці буде готуватися швидше, якщо вибирати невеликі бульби або розрізати великий картопля на дрібні часточки.
Час варіння картоплі залежить від віку картоплі (молода або стара). Молода картопля вариться 5-9 хвилин на потужності 600-850 Вт (або на потужності 500-550 Вт - 8-11 хвилин). Стару картоплю вари 6-11 хвилин на потужності 600-850 Вт (і на потужності 500-550 Вт - 9-12 хвилин).
Варити картоплю в мікрохвильовій печі не обов'язково в каструлі. Можеш використовувати плоску посуд - просто додай туди трохи більше води.

Зварити картоплю в мікрохвильовці під силу навіть недосвідченому кулінари, холостяку і навіть дитині. Причому, незважаючи на очевидну простоту і швидкість приготування, це блюдо нітрохи не поступатиметься за своїми смаковими якостями картоплі, приготовленого іншими способами.

Рекомендуємо: Картопля фрі, чіпси, пай

на 6 порції, час приготування 30 хвилин
Продукти для приготування:

1,5 кг картоплі,
250 г масла рослинного, топленого тваринного або кулінарного жиру,
сіль за смаком.
Спосіб як приготувати картоплю фрі, чіпси, пай:

1. Картоплю очистити, нарізати, промити холодною водою і обсушити.
2. Картоплю нарізати наступним чином: для картоплі пай нарізати соломкою, для картоплі фрі нарізати брусочками, для чіпсів з картоплі нарізати тонкими кружечками.
3. Підготовлений картопля опустити в нагрітий до 170 ° С жир (фритюр) і смажити до утворення скоринки, потім вийняти карторфель шумівкою і посипати дрібною сіллю. При смаженні важливо дотримуватися співвідношення жиру і продукту - воно повинно бути не менше ніж 4: 1. Картопля, смажена у фритюрі, добре використовувати як самостійну страву і як гарнір.

Картопля фрі

Як зробити крихту картоплю будинку

Як варити картоплю в мікрохвильовці

Схожі статті