Не плутати самовар з так званим електричним самоваром!
У народі самовар шанобливо називали «Золотий Іван Іванович». З золота самовар не робити, назва така від того, що начищений мідний самовар блищав боками, як золотий. У свій час стали популярні продавалися в магазинах електричні «самовари». Подібні вироби з самоварами нічого спільного не мають, електросамовари прямі родичі звичайного електричного чайника.
Деякі можуть сказати: «Ха, електричний зручніше!» Тоді чому такі незручні самовари продаються за такими високими цінами (один самовар дорівнює двом місячним пенсій), у порівнянні з зручними недорогими електрочайниками:
Тому що кінцевий продукт у випадку з самоваром незрівнянно краще. У мене є відерні самовар, дореволюційний, з медалями. Топиться він дровами і тільки дровами. Я пробував соснові шишки. До самовару обов'язково потрібна труба, у мене вона саморобна, збоку ручка. На фото не я і самовар не мій (хоча самовар схожий), але видно, яка повинна бути труба. Її можна зробити і вище, щоб тяга була краще, і таким чином вода закипить швидше.
У самоварі вода швидко закипає через особливості конструкції - велика площа нагрівальної поверхні. Після закипання води нутрощі самовара треба очистити від палаючих вугіль і попелу, просто знявши трубу і пошурудів палицею в нутрощах самовара, поки зола НЕ просипется через колосники, тоді можна заносити в будинок. Замість труби зверху самовар накриватся кришкою, що входить в комплект. Кришка видно на фотографії, вона лежить на землі зліва від самовара.
Запах чаю з м'ятою змішується з запахом самого розігрітого самовара і таким чином принадність чаювання з самовара ніяким чином не може зрівнятися з електрообиденностью міської кухні. Чай потрібно брати звичайно не з найближчого гастроному, та й м'ята не всяка підійде. Хороша м'ята теж, як і чай, зустрічається рідко.
Вода значно, явно помітно впливає на смак напою. Спробуйте воду з міського водопроводу, воду з джерела, з колодязя. Та не тільки з водопроводу тільки одного міста, тільки з одного джерела або тільки з одного колодязя. Ви здивуєтеся різниці смаку самої води в кожному випадку, а також і різницю смаку чаю, приготованого кожен раз з різною води.
Вірші: Данило Хармс.
Іван Іванович Самовар
Був пузатий самовар,
У ньому гойдався окріп,
Самовар на Русі - дуже потрібне винахід, без якого не уявити собі як звичайну буденну життя, так і свята і народні гуляння.
Наші предки славилися традицією посидіти за самоваром, поговорити, покуштувати різних страв.
Традиційно цього короля столу називали "Самовар Іван Іванич" або "Золотий Іван Іванович", оскільки начищений самовар виблискував, як золото.
До того, як в радянських семьх набув поширення чайник, самовар був вельми престижний в домашньому господарстві.