Є люди, яких ні совість, ні клятва не утримують від злодійства: такого помічника пасічника слід видаляти при першому ж виявленому наміри. Як в кожному господарстві починається злодійство, коли господар не знайомий зі справою, точно так само і в пасіці. Отже, знайомство з бджільництвом, часте відвідування пасіки, огляд вуликів знавцем-господарем - будуть найкращі ліки проти домашнього пасечного злодійства, і в такому випадку можна обійтися без охорони вуликів.
Але можуть піддаватися крадіжці не тільки мед і віск, а й цілі вулики, тому наведу тут деякі рятівні засоби.
Всі вулики в економічних пасіках повинні бути виразно перемечени, і так, щоб помічник не міг підробити цих міток. Бо може статися так, що останній, увійшовши в угоду з яким-небудь сусідом пасічником, передає йому з економічної пасіки найсильніші сім'ї і від нього бере стільки ж слабких або без маток, нікуди не придатних, в таких же вуликах. Коли він цю погань поставить на місце хороших колишніх, вкрадених, сімей, в кількості не буде ніякого недоліку, і шахрайство залишиться непоміченим, особливо там, де у всій околиці вживаються однакової форми вулики. Але подібне шахрайство немислимо там, де на кожному вулику буде міцна мітка, і нелегка для підробки.
Службовці в економічних пасіках крадуть також і продають рої під час Ройко. Інші крадуть бджіл, вибираючи їх з сильних вуликів, і продають далеким сусідам, а ті додають їх до своїх слабким сім'ям і покращують свої пасіки. Проти подібного злодійства одне тільки засіб - пильний нагляд під час Ройко і несподіваний огляд пасіки, а також обшук різних закутків, де могла б міститися така контрабанда, бо злодій звичайно тільки вночі забирає її з пасіки.
Крадуть також служителі мед і віск з вуликів. Здебільшого крадіжка робиться з голови, бо там більше меду, бджоли тут швидше зароблять вирізане місце, і, нарешті, хто ж стане зривати і оглядати кожну сім'ю з голови - не чіпав її пасічник. Тому у всіх дончатих вуликах слід позначити заголовки вгорі або опечатуванням, або написом на рідко розмазаний глині. Знаки ці в головах треба оглядати якомога частіше.
У бортях і колодних лежаках крадуть службовці мед під час великого медозбору, вирізаючи його сотами, а так як бджоли в цю пору шибко виводять стільники, то миттю поєднувати вирізаний сот, і ви не помітите крадіжку. Для цього один засіб - опечатування затворів. Найкраще опечатувати затвори зверху, приліплюючи смужку паперу з витиснутими на ній економічної преси. Папірець приліплюється клеєм наполовину до вулика, наполовину до затвору. Розірвана папірець виявить негайно, що хтось заглядав у вулик.
Найважче уберегтися від крадіжки меду з іспод в Бездонка; бо під час великого медозбору злодій може підрізати стільники як у вуликах, так і в підкопу. Тут вже немає іншого засобу, як пильний нагляд.
Крадуть також мед і віск весною і восени: в підрізаних і в підламати вуликах підрізають і підламуються стільники для себе ще вище, в чому навіть важко їх контролювати, хіба запечатуючи вулики або строго доглядаючи за ними. Найважче ще буде контроль над сушею, заховані в сотах або в шматочках для натуральних або штучних роїв, і її вже треба тримати під ключем.
Але вже велике горе, якщо на помічника ні в чому не можна покластися і треба все замикати від нього. Бо при раціональному догляді за бджолами помічникові повинна бути надана повна свобода відкривати вулики і робити в них що потрібно кожну хвилину, тому що ця хвилина може бути рішучою, а недогляд з приводу запечатаного вулика може згубити сім'ю або знищити річний дохід з неї.
Хто примушений опечатувати вулики перед помічником, той не може вимагати від нього належного нагляду за бджолами, бо бажання це було б неможливо. Найвірнішим засобом від злодійства і корисним щодо доходу послужить та обставина, якщо господарі не будуть довіряти пасік першому зустрічному, але пасічникам обізнаним, люблячим ремесло, відомої чесності, і до того ж самі стануть спостерігати або доручать це фахівцеві.
Ще мушу згадати про один спосіб крадіжки. Помічники люблять ділитися медом, який дається їм для годівлі бджіл. Для цього є засіб, давно вже відоме в практиці, а саме: видаючи мед для годування, треба наточити до нього в присутності помічника порядну частку урини, яка анітрохи не зашкодить бджолам, а у помічника абсолютно відіб'є апетит до меду