Як створити кулінарний клуб

Якщо ваша колекція куховарських книг стоїть на своїй полиці, яка тріщить по швах, то настав час дістати книги і почати готувати за цими рецептами з друзями-гурманами!

Вирішіть, де провести перше засідання клубу. Ви можете провести першу зустріч у себе вдома, якщо вважаєте це безпечним. Важливо ближче пізнати нових людей у вашому клубі. Якщо ви не впевнені в тому, що їх відразу потрібно запрошувати до себе додому, спершу призначте зустріч у міському кафе, барі, ресторані або в будь-якому місці, де ви б могли разом обговорювати їжу. Після того, як ви дізнаєтеся всіх членів клубу, ви можете використовувати вашу кухню, їдальню, якщо довіряєте їм.

На першій зустрічі обговоріть ваш графік. Використовуйте онлайн-календар з підказками, щоб вибрати дні для зустрічей кулінарного клубу.

Спробуйте призначити регулярні зустрічі щомісяця. Важливо розуміти, що не всі учасники зможуть приходити на кожні збори, побудуйте графік так, щоб він підходив кожному члену клубу.

Вирішіть, як будуть проходити ваші кулінарні зборів. Є багато різних способів задіяти "приготування" в вашому клубі, і вам потрібно разом вирішити, як це зробити. Можливо, щось піде не так, як ви хочете, але вам потрібно розглянути різні варіанти. Ось деякі з них:

Тематична приготування. Виберіть тему, яка вас цікавить або ви хочете побільше про неї дізнатися, наприклад кухні різних країн (французька кухня, грецька, китайська та ін.); рецепти для вечірок; випічка; приготування цукерок та ін.

Приготуйте що-небудь нове. Нехай члени клубу прийдуть з блюдом, кухню якого вони ще ніколи не пробували.

Готуйте разом. Замість того, щоб принести страву, принесіть рецепт, розділіть його і готуйте по частинах спільне блюдо.

Приготуйте напівфабрикати. Ви можете заздалегідь приготувати страву на кілька порцій, поділиться з членами клубу або залишити на майбутню зустріч. Для тих, кому подобається ідея готувати напівфабрикати, але не доводилося цього робити, це хороший привід вивчити в клубі, як правильно зберігати продукти.

Бюджетне приготування. Кулінарний клуб надає можливість скидатися ресурсами і купувати більш дорогі продукти.

Приготування консервів. Консервацію (джеми, желе, чатні, консерви замариновані в оцті або маслі, і ін) чудово мати у себе в коморі, але не завжди достатньо мотивів, досвіду щоб законсервувати все самим. У програмі клубу ви можете поділитися ідеями, отримати додаткові руки, і кожен візьме з собою по баночці або більше після кожної кулінарної зустрічі!

Аналіз магазинної їжі. Для тих, у кого мало часу, проводите зустрічі з готовими магазинними стравами, обговорюючи і покращуючи їх, а не готуйте з нуля. Навіть якщо це не основна тематика ваших зустрічей, це може бути хорошим варіантом для часу, коли все більше зайняті (наприклад, свята) або коли багато членів клубу відсутні (у відпустці).

Батьки готують з дітьми. Навчіть ваших дітей готувати в компанії - це буде відмінна можливість для прояву ідей і збереження терпіння, а безлад після приготування приберуть всі за собою!

Обговорюйте книги в кулінарному клубі. Так само ви можете іноді вивчати кулінарні книги - від шеф-кухарів, рестораторів, досвідчених гурманів-мандрівників і ін. Деякі книги можуть бути корисні, якщо вони містять багато цікавого матеріалу крім простих рецептів. Обговоріть, як ви знайшли книгу і на що вона вас надихнула під час читання!

Як створити кулінарний клуб

Схожі статті