Пропоную Вам один рецепт, кількість інгредієнтів вказана для 1 літрової банки.
Для засолювання нам потрібно. огірки (скільки увійде в банку), 1 парасольку кропу, 1 лист хрону, 5 - 6 зубчиків часнику, 3 - 4 кільця гострого перцю, 2 колечка болгарського перцю, 2 листи смородини, 20 грам крупної солі, 1,5 таблетки подрібненої таблетки аспірину .
Огірки заливаємо холодною водою і залишаємо на 4 6 годин.
Приготуємо банки, а кришки заливаємо окропом.
Часник чистимо, зелень промиваємо, перці нарізаємо.
На дно банки викладаємо лист хрону, кріп, листя смородини, а потім щільно наповнюємо банку огірками.
Додаємо часник і кружечки перців.
Після цього заливаємо огірки окропом, прикриваємо кришками і охолоджуємо до тих пір, коли можна взяти банку руками. Воду зливаємо в каструлю, додаємо ще 100 мл. кип'яченої води і доводимо до кипіння.
У банки додаємо сіль і подрібнений аспірин. Заливаємо огірки окропом доверху по одній банці і відразу ж закручуємо.
Вода в каструлі весь час повинна кипіти на повільному вогні для наступних банок.
Готові банки перевертаємо і вкутуємо для повного охолодження (на добу).
Якщо ж, не дивлячись на попередження, ви все одно хочете консервувати саме з аспірином, то хоча б мінімізуйте дозу.
Солити огірки з аспірином потрібно також, як і без нього. Просто замість оцту додайте одну дрібно подрібнену пігулку. Аспірин кладіть разом з сіллю і дивіться, щоб він обов'язково повністю розчинився.