Як скоротити обсяг споживаної їжі
Зайва вага і проблеми з травленням можуть виникати не тільки від шкідливої їжі, але і від переїдання, навіть якщо їжа натуральна і корисна. Найчастіше складно зупинитися, порції перевищують необхідний для життєдіяльності розмір, прийоми їжі стають занадто частими, а відчуття голоду не пропадає або, навпаки, шлунок надмірно переповнюється, провокуючи панкреатит і холецистит і приводячи до зайвої ваги. А багатьох проблем можна уникнути, лише скоротивши обсяг споживаної їжі.
Чому відбувається переїдання?
Пояснення цьому явищу існують як психологічні, так і фізіологічні. Але в обох випадках поглинання їжі виходить з-під контролю мозку. Пояснюється все досить просто:
- Убогий раціон або розвантажувальні дні викликають бажання заповнити недолік калорій і емоцій, які дає їжа.
- Нудьга і монотонність, коли їжа наповнює не тільки шлунок, але і думки.
- Необмежена кількість продуктів за доступними цінами.
- Бенкет перед дієтою.
Позбутися від харчової залежності досить складно, якщо тільки не поміняти життя кардинально. Але скоротити обсяг споживаної їжі реально і в наявних умовах, звернувшись до перевірених хитрощів.
Якщо не вдається з собою домовитися ...
... себе доведеться обдурити. На жаль, доводи розуму часто не діють, навіть коли постає питання життя і смерті, що вже говорити про обжерливості. Можна твердити собі, що «це останній шматочок», а в підсумку з'їсти їх ще десяток. Можуть допомогти наступні заходи:
- Носіння обтягує одягу, навіть вдома. Ледве в поясі стає тісно - все, стоп!
- Стакан води перед їжею частково заповнить шлунок, і швидше прийде відчуття насичення.
- Пріоритет віддавати рослинній їжі, оскільки в ній менше калорій, а за рахунок клітковини відчуття наповненості настане раніше і збережеться довше.
- Уникнення готових до вживання продуктів. Слід купувати те, що вимагає попередньої обробки, навіть якщо це всього лише зняття шкаралупи. Тут лінь зіграє на руку - іноді просто не захочеться йти на кухню за фісташками, які ще належить почистити.
- Відмова від пакетів і коробок. Навіть якщо мова йде про шкідливі чіпсах або цукерках, краще покласти невелику кількість в тарілку, а магазинну упаковку прибрати з очей геть.
- Спеціальні дослідження довели, що чим сильніше колір їжі контрастує з кольором посуду, тим менше ризику переїсти. Взагалі, знижують апетит тарілки сіро-зелених кольорів.
- Використання невеликих за розміром тарілок.
Зменшити споживання їжі можна і завдяки зменшенню обсягу шлунка. Ні-ні, мова зовсім не про операцію! Просто якщо хоча б кілька днів тримати себе в руках, шлунок сам звузиться і буде вміщати менше їжі. Чи стане легше дихати і рухатися, а там вже просто не захочеться об'їдатися.
