Я не досвідчений пряниковий зодчий. але, думаю, можна склеювати білкової глазур'ю. Вона холодна: білок довго збивається з цукрової пудрой.А карамеллю можна адже не гарячою, а теплою склеювати, вона ж не відразу застигає.
Спасибі, спробуємо глазур'ю. Я ось подумала про солоді (улюблений продукт), але, схоже, він занадто текучий.
Мені ось таке чудо в душу запало. Картинка з англомовного сайту, там багато було цікавих рецептів з покроковими рекомендаціями, але не можу зараз знайти посилання на нього.
І ось так. Вид ззаду.
Nelumbo nelumbo, в Икее. У продуктах або в самому магазині?
Будиночок просто отпад.
Вауууууууу Який будиночок Nelumbo nelumbo і де в Икее подібна красотища продається?
Дякую за таку ідею, просто клас Наш син хоч і великий, але, думаю, будівництво будиночка на ура пройде Згадала, ми в своє дитинство шкільне робили новорічні колодязі - а всередину шампанське ставили. Принцип такий же, тільки прибамбасів було менше, на зразок прикрас з глазурі.Можно у дворик поруч з будиночком ще й маленький колодязь помістити. і плетінку-парканчик зробити. Напевно, треба кілька дітей зібрати будинку і зайнятися таким будівництвом
Між нами: побувала в Икее вперше. Антиглобаліст я. Але тут довелося. Там поруч з кафетерієм був невеликий відділ продуктів: всього кілька видів солодощів і холодильник з червоною рибою. Помаранчева із зеленим обідком і шведськими прапорами коробка, на ній намальовані дітлахи типу споруджують типу Lebkuhenhaus / pernikova chalupka / будиночок з печива (перекладач в дитинстві не Новомосковскл про Гретхен і інших). Ще на коробці написано Anna s. 300 м Міксер позичив. Нове запитання: якщо в глазур додати харчовий барвник, чи не зміниться його колір після висихання глазурі? Не хочу бути дріб'язковим, після такої картинки, як у Ксенії, не заспокоюся, поки не зроблю з цієї Халупко модель кайфинской синагоги 17 століття. Мені тому потрібні типу кіновар і типу колір пір'я зимородка.
Nelumbo nelumbo А ви яку глазур зважилися робити? Глазурі з цукрової пудри з додаванням гарячої води цілком можна додати потрібний відтінок. Інтенсивність кольору, думаю, залежить від кількості барвника. Міксер для цієї глазурі не потрібен - її зручніше, на мій погляд, змішувати / розтирати в невеликому посуді ложкою / вілкой.Белковую глазур я б робити не ризикнула з дитиною - якщо тільки з пастеризованих білків і. зберігати будиночок потім в холодильнику. Хай зимує. Щодо пташки, а точніше її крилець - може зробити це все з мастики? У рівних пропорціях змішується сухе молоко, цукрова пудра і потроху додається солодке згущене молоко, барвники. Виходить м'яка пластична маса, з якої можна ліпити або вирізати формочкою фігурки. Про Ще згадала - можна в магазинах (в відділах для випічки) подивитися прикраси - в невеликих тюбиках продається кольорова маса (я, правда, точно не пам'ятаю, що це - глазур або мастика, але кольори - забійні, є таке я б, напевно, не ризикнула).
Я такий будиночок, на кожне Різдво справи (як говаріт мій чоловік, трата денег.Так як Цей будинок може хранітца роками, а я роблю всерівно щороку новий): Склеіваетца він з суміші: яєчний білок взбіваетца з цукровою пудрою (треба дуже добре збивати , до такої міри, Щоб суміш нетекла) .Заправляем Цю суміш в кухонний Шприц, і склеіваем.ПолуЧаетца як снег.Да ще, ставити Етод будинок в холодильник ненужно.В Цього року я його ще не робив, як зделать, обов'язково вивішені фотку
Я як пішла по посиланню - так і сама трохи пташкою не стала. Ні-і, мені до такого. І ваще, я - конкретно Гамлет чисто Принц Датський. Уже другий темою публіку розбурхує, а все ніяких зрушень. Загалом, обіцяю інформувати громадськість про те, що мені ще в голову стукне, що з усього цього вийде, і чи будемо ми це їсти. Сама я до сих пір не можу відповісти ні на один з цих питань.
Nelumbo nelumbo, якщо що-небудь все-таки вийде, можна попросити фотографію твору? Для натхнення, так скзть А то, чую, у мене в цьому році руки до пряниковий будиночок все-таки не дійдуть.
Дівчата, а я вчора робила будиночок. Ось хотіла фотку прикріпити в темку Рецепти з фото. а тут вже окрема темка про будиночки є. Як я вчасно Не судіть строго, робила перший раз в жізні.Прісоедінённие зображення
І ось так.Прісоедінённие зображення
Iljka, якби мені вдалося щось схоже зробити, я була б дуже собою задоволена. Dana II, фотку обіцяю (рази що форс-мережевий обставини завадять), що б у нас не сталося. Планую почати сторительство і фотосесію одночасно всім зоопарком числа 20го.
Перший пряниковий будинок грудкою готовий. Результат перевершив всі очікування: ні в казці сказати, ні бульдозером прибрати. Будівництво не знімали, тому що чоловік був зайнятий. Тепер потрібно знайти найбільш благовидий ракурс, задрапірувати особливо жахливі місця готового твору. Пообіцяла - нуно показати. Поки ось чого скажу: 200 г карамелі вистачить на склейку 3 таких дімків, так що на коробці інструкція чогось перебільшує. Необробленої марципанової маси я тут не знайшла, а розколупувати вже готові марципанові фігурки рука не піднялася. Тому будова одноповерхова. Синій харчовий барвник в глазурі все-таки змінив колір - позеленів, як ніби. Але червоний - ОК.
Nelumbo nelumbo Бульдозером не треба. Чекаємо фото.
Nelumbo nelumbo Незвичайний, цікавий пряниковий будиночок. Вражає.
Дуже красиво у тебе вийшло А той, який з картинки, напевно, сто кухарів-професіоналів клеїли і розфарбовували
Якщо Ви самі будете пекти коржі для пряникового будиночка, то звичайно ж він буде їстівним ікеевскій теж їстівний, але не вірю я в виріб з тіста, яке може лежати півтора або більше року. Тим більше - в негерметичной упаковці Думаю, нормальний домашній пряниковий будинок можна потримати як прикраса не більше тижня. Що ми будемо робити з цим, коли набридне - не знаю. Віддати нелегалосам на поживу? (Гуманісти фіговий) Продати від імені фонду ЮНІСЕФ десь за 30 євро: мовляв, do they know it s X-mas? Поки ароматизує повітря запахом пряника. Отже, продовжу. Головна моя помилка була в тому, що я знехтувала цінною порадою використовувати клей ПВА. Використовувати клей ПВА - єдиний вихід для молодої матері надактивного дитини, якщо немає помічників, а сама молода мати не оснащена хамелеон очима (тобто кожен фокусується автономно), причому, бажано не двома, а 3-4. Але я цього не врахувала. Благополучно склеїла торець і дві довгих стіни, намазуючи карамель столовим ножем. Вогонь під каструлькою я вимкнула, щоб не перепалити цукор і щоб позбавитися від зайвої джерела небезпеки для малятка (хоча вона сиділа тихо), але я не врахувала, що карамель стає неклейких, як тільки остигне чуть-чуть. А трохи остигає вона дуже швидко. Так що на протилежний торець я завдала карамель погуще, але клеїтися вона не захотіла. Судорожно зчищаю карамель, намагаючись не попекти і не зіпсувати торець, розігріваю карамель за новою, стежу за дрібною, щоб не було намірів у бік небезпечного, і щоб не спокусилися на недобудоване справа рук моїх. Ох Але виганяти дрібну я вже не стала, просто стежила в обидва. З дахом сталося приблизно те ж саме. Неможливо без шкоди для хатинки віддерти деталь, одного разу приклеївши її карамеллю правильної температури - з дахом довелося так зробити, тому що очі дивилися не туди. В кінці для більшої міцності припало до верху просмолити будова карамеллю. Завершальним етапом було приклеїти колони і поріг. Тут просто рука здригнулася, і одна колона приклеїлася до іншої (права найближча до входу колона), а замінити колону з тріщиною було не чим, хоча я заготовила вдвічі більше колон: всі вони всохли від фарби, і інші були ще коротше Хоча процес всихання зефірних паличок закінчився з засиханням фарби: варто наша синагога другий тиждень - колони коротше не стали. Двері - шматок шоколаду. На більше моєї фантазії і підручних коштів не хватіло.Когда я закінчила це неподобство, дитя заплескало в долоні Я була готова розплакатися. Отже, кошторис: 125 г сах. пудри - 0,39 євро (обожнюю ціни, що закінчуються на 9) 4,5 зефірних палички (в пакетику набагато більше - 200 г) - 0,55 епіщевие барвники свого часу коштували близько 9 євро за 4 кольори - користуємося вже півтора годасахар ( по засіках пошкріб) заготівля для пряникового будиночка - 3 євро.
Ну треба ж Знайшла цю тему через пошук за словом пряник - а тема-то гаряча щосили І ми, і я теж роблю пряниковий будиночок Тільки я з нульового циклу - сама і тісто, і все інше хочу зробити. Тобто тісто я навіть вчора вже випробувала на простих пряниках, щоб прикро не було, якщо рецепт неправильний. Але взагалі-то я з питанням, до тих хто пробував робити пряники - де шукати приправи пряникові? Бажано відразу суміш. Тому що я вчора не втерпіла і вирішила замінити пряникову суміш сумішшю для глінтвейну. Склад схожий, тільки цедра зайва. правда я особливо великі шматки повитягали перед помолкі і кориці, кардамону додала. і запашний горошок кинула. вийшло терпимо, але тепер хочеться порівняти зі справжньою пряникової смесьюА якщо шукати окремо - то я аніс ось ніде не знайшла
Цінну пораду - щоб під час процесу монтажу стіни були стійкіше, всередину ставлять кусковий цукор. Чи не моє, прочитала.
про Алена, я теж щас спантеличена цим пряниковим будиночком. Ось віриш, день і ніч про це думаю. Хвилююся жахливо. Так хочеться, щоб вийшов. Жахливо засмучусь, якщо він у мене впаде. Поясни, пож-ста, про кусковий цукор. Куди його треба дівати?
по ідеї цукор стовпчиками ставиться по кутах всередині будинку. Шматки між собою проклеваются тієї ж глазур'ю або чим там будеш клеїти. Там ці стовпи і залишаються. Але нічого не заважає підперти стінку і зовні, поки клей не висох і не склеїв все гарненько.
Ален, а ти чим будеш склеювати? найбільше мене це хвилює. А цукрові стовпчики ще склеювати мені здається, вони не витримають стін. Дах б підперти не заважало
такий от будиночок у мене вийшов. На фотографії не дуже, а в житті дуже славний.І вкуснийПрісоедінённие зображення
Irina, здоровскій будинок А в цьому році я ще не думала над будинком, потрібно поквапитися.
Ось, я теж зробила. Задоволення - море Робила одна, дитині Сурприз на ранок був. Тонкощів виявилося маса. Зручніше за все вийшло кроїти тісто ножем для піци - виходить швидко і акуратно, дрібні деталі дорізала просто невеликим ножем з гладким лезом. Крім будиночка ще сдела дедМороза з мішком - борода переконлива, а в іншому так собі, відвезли бабусі з дідусем. Планувалася окрема Снігуронька, але але у неї відламалася голова - довелося її приклеїти до будиночка. Не те сховалася, не те гуляє. Я, чесно, не була готова до того, що все вийде настільки кривим - тісто піднімалося нерівномірно, коли остигало, то теж деформувалося - мені ніде було його розкласти на рівній поверхні в такій кількості, а всі нерівності тарілок та іншого відбивалися катастрофічними вигинами. Глазур найпростіша - білок + цукрова пудра. Теж все не просто. Якщо пудри занадто багато - глазур НЕ блищить, але і не тече. Якщо мало - вона розтікається і нічого не клеіт.Прочла ще рецепт: цукрова пудра + лікер (десь 250 гр. + 2 ст. Ложки), але не пробувала. А білкова глазур по суті незапечені безе - дуже смачно і виглядає красіво.За один день все склеїти мало ймовірно. Я спочатку прикрашала стіни і дах - вночі все сохло, потім склеювала стіни (на фотографії всередині видно шматки цукру - стовпчики) і ще ніч сохло, потім вже дах зверху. Разом три ночі на сборку.Прісоедінённие зображення
Нелюмбо, спасибі за комплімент дому Ален, а у мене фотографія не була відкрита. Жаль.Зайду потім ще. Мож відкриється. А як довго ти його робила. Я за дві години і спекла і склеїв. Ну я взагалі часто так. тяп-ляп
Ура, у мене відкрився будиночок Стильно
ндаааааа. мені соромно за свій сарай. це просто шедевр якийсь. клас Алена, напиши, пож-ста, рецепт тесту. І як зробити вікно і сердечка на даху такими коричневими?
ну що люди. ось і рік пролетів. настрій не дуже святковий, але будиночок знову робити буду. ДушечкаАлена, хотілося б по твоєму рецептом. Скажи, пож-ста, як робити жженку.Я так і не зрозуміла. Мед який можна? у мене він дуже густий, засахарівшійся.Такой можна? »дописано позжеда. про глазур ще. як же зробити так, щоб блищала і склеювала?
Прикол, почала тему з кінця дивитися, і побачивши фотографії (Ірина, Олена браво) перша думка: а що потім з цими будиночками? Їх їдять? А потім долістала до першої сторінки, і побачила там своє ж повідомлення з цим же питанням Ну так чого, зодчі? Чого ви потім з вашими фазендами робили те. Irina, Якщо мед зацукрувався і загус нічого страшного. Це якраз ознака того, що він хороший і справжній. Якщо за рецептом потрібен рідкий мед, то в мікрохвильовці злегка його розтопити (дуже швидко, буквально за кілька секунд він уже рідким стає) Знаю рецепт блискучою глазурі-я нею печива новорічні прикрашала. Там збивати ложка сирка дієтичного (типу будиночка в селі) з великою кількістю цукрової пудри і свіжовичавленого лимонного сока.Точнее глазур сама просто з пудри з соком, а сирок напевно якраз для глянсовості. Не знаю точно, але на печенюхах дуже гарно виглядало.
Ір Сходила за посиланням з чоботом Це просто супер ідея грандіозна Я напевно буду втілювати, тільки за своїм (в сенсі чужому, але мною перевіреного, дуже хорошому) рецептом медового тіста, воно у мене відмінно підходить як раз для всяких витребеньок, випікається без деформації і смачне. Народ на кукінг з нього вже і квіточки, і дитячі мордахі лепіл.Вот тільки боюся з прикрашення у мене буде труба. І з самої викрійкою чобота. Я малювати ніфіга не вмію. Але дуже хочеться таких ось чобіт наробити. Ну і ще можна всяких ялинок, дзвіночків, рукавиць
Вероніка, про може і мені такий чобіт зробити, а не будиночок в цей раз? а дай, пож-ста, твій рецепт теста.а будинок. Ну що. будинок пішов на злам, естественно.Через 5 хвилин одні руїни лежалі.Кто-то їв вікно, хтось дах, мені двері дісталася