Картопля - улюблений продукт більшості жителів землі, він має безліч вітамінів, якими живить наш організм. І що з ним тільки не роблять! Його варять, смажать, тушкують, печуть, використовує в лікувальних і косметологічних цілях. Він є важливим компонентом перших, других страв і закусок. Існують тисячі смачних рецептів різних кухонь світу, які навперебій рясніють шедеврами за участю цього овоча. Але, щоб поласувати вдосталь цим коренеплодом, потрібно його правильно приготувати. Як це зробити швидко за допомогою мікрохвильової печі?
Готуємо картоплю в СВЧ
Особливістю способу є відсутність води
Найшвидший рецепт - приготування в пакеті, підходить для домашнього «перекусу» і зустрічі дорогих гостей.
Базові інгредієнти.
- Картопля.
- Соняшникова олія.
- Сіль.
Спосіб приготування.
- Картоплю очистити і вимити.
- Розрізати на шматочки шириною 2 см.
- Взяти пакет для запікання.
- На кожному шматочку овоча зробити 2-3 отвори зубочисткою або ножем. Це посприяє швидкому приготуванню.
- Нарізаний коренеплід скласти в підготовлену ємність.
- Додати соняшникову олію, підсолити.
- Закрити пакет і потрясти його, щоб всі компоненти перемішалися.
- Перед тим, як помістити пакет в СВЧ-піч виконати в ньому 3-5 дірок зубочисткою і розмістити в мікрохвильовці так, щоб отвори були зверху.
- Включити мікрохвильову піч на повну потужність на 10 хвилин і чекати результату.
- Потім, обережно дістати один шматочок на пробу. Дрібно нарізану картоплю, за цей час, буде готовий. Якщо блюдо сире - надішліть його в піч ще на 5 - 10 хвилин.
- Після приготування викласти на блюдо, а зверху присипати нарубаного зеленню, тертим сиром, полити соусом і подавати на стіл.
Описаний рецепт - базовий. Він підказує, як приготувати картоплю c маслом і сіллю. Даний список цілком можна доповнити цілим рядом складових. Їх так само складають в рукав перед початком приготування.
Додаткові інгредієнти.
- Цибуля.
Нарізати кільцями і покласти в сирому вигляді. Так само можна використовувати підсмажений на сковороді, він зробить картопля більш ароматним.
- Морква.
Попередньо натерти на самій дрібній тертці або порізати і обсмажити.
- Часник.
Смажити його не варто. А кілька зубчиків допоможуть страви. Головне - виконати дірочки.
- Болгарський перець.
Кілька тонких смужок цього овоча дадуть чарівний аромат і прекрасний смак. Його можна додавати як сирим, так і попередньо обсмаженою.
- Помідори.
Тонкі скибочки дуже добре виглядають і чудово пахнуть.
- Капуста білокачанна.
Для тих, хто має особливу "любов" до даного продукту. Невеликі необроблені шматочки відправити в пакет.
- Капуста цвітна, брокколі.
Додадуть корисності і просочать вишуканим ароматом.
- М'ясо.
Обов'язково попередньо приготоване. Смажене, відварене, тушковане - все залежить від смаку господині і гостей.
- Сало.
Тонкі шматочки сала віддадуть жир картоплі, що зробить його більш апетитним.
- Бекон.
Наявність даного продукту додасть страві особливого смаку.
- Соєві гуляші - цікавий і нетрадиційний варіант.
Їх обов'язково потрібно зварити перед приготуванням в мікрохвильовій печі.
- Замість соняшникової олії можна використовувати оливкова, лляна або вершкове.
- Зелень кропу, петрушки, цибулі.
- Будь-які спеції за смаком.
Застереження.
- В даний рецепт, ні за яких обставин, не варто додавати буряк і огірки. Ці продукти тільки зіпсують всі старання.
- При заливанні страви яйцем - обов'язково проколіть жовток.
- Цілий нечищений картопля теж можна використовувати. Головне - добре його вимити щіткою і обов'язково проколоти наскрізь ножем.
- Щоб не сталося так, що половина страви підгоріла, а половина сира - шматочки картоплі потрібно зробити однакової форми і розміру.
Обов'язково проколоти використовувану ємність для запікання.
Інші статті за темами: