Головною визначною пам'яткою деяких країн, наприклад Аргентини, є вино.
Як роблять вино і що потрібно знати про вино:
Запах так само важливий, як смак
Виявляється, можна багато чого розповісти про вино просто по його запаху. Вино слід пити тільки зі спеціально призначеного для цього скла, щоб прибрати алкогольний запах. Взявши в руки келих, потрібно глибоко вдихнути і відчути, як чудово пахне вино.
Як роблять вино в Аргентині
В Аргентині відомі винні заводи Нортон, це один з великих виробників вина в районі Мендоси. Тут можна зрозуміти, як роблять вино.
Пейзаж цієї місцевості прекрасний: красиво розкинулися на схилах виноградники на тлі Анд. Як на прекрасній листівці. Продуктом номер один з усієї продукції заводу Мендоси вважається вино Мальбек, приготоване з певного сорту фіолетового винограду.
Багато хто вважає, що все просто: біле вино зроблено з білого винограду, а червоне вино - з фіолетових сортів, тому вийшов такий колір. Але це не зовсім точно. Червоне вино отримує свій колір від контакту з шкіркою винограду. Якщо очистити виноград від шкірки і зробити вино, то ви не отримаєте такий чудовий червоний колір. Червоні вина також часто витримують у дубових бочках, які надають їм неповторний смак.
Як роблять вино виробничий процес
Виноробство є наукою
Потягуючи неспішно з келиха хороше вино, можна відчути себе по-справжньому щасливою людиною.
За лаштунками винного заводу недосвідченій людині складно що-небудь розібрати: багато металевих чанів, циферблатів і шлангів, провідних в різні боки. Але зрозуміти, як роблять вино. все-таки можна. В процесі виноробства є чимало хімії, яка необхідна при створенні вина, оскільки бродіння в промислових масштабах є хімічний процес.
Коли від людини виходить легкий аромат хорошого вина - це так романтично ...
Хороше вино не може вийти швидко
Другий за значимістю винзавод Аргентини називається Лагард. Фахівці виноробства вважають, що старі лози винограду виробляють найкращі вина. У винограднику Лагард вік деяких лоз понад 100 років!
Ігристе вино вимагають ще більше часу
Ігристе вино, або шампанське, багато обожнюють. У виноробні Лагард роблять ігристі вина по-старому, дозволивши хімічної реакції з застосуванням СО2 протікати в пляшці. Для того щоб процес протікав правильно і вино вийшло гарної якості, вина повинні відстоюватися на стійці для старіння протягом, принаймні, 15 місяців, а іноді і до 6-8 років. Один раз в день пляшки повертаються на 45 градусів.
Краще вино не обов'язково має бути дорогим
Багато людей не звикли платити за вино більше, ніж $ 10. Можливо, це може не найкраща тактика покупки вина, але експерти вважають, що є багато дуже гідних вин за ціною нижче $ 20. Краще вино, це те, що найсмачніше для вас .
Вино потрібно смакувати
Вино не повинно негативно впливати на мозок людини. Люди від випитого вина повинні ставати щасливішими, більш комунікабельними, більш розкутими. Вино створено для того, щоб його смакувати і насолоджуватися ним, бажано з хорошими друзями і за приємною розмовою.
А ви знаєте, як роблять вино?