пророщують кіно
Паростки киноа так само корисні, як і зерна, тому багато хто воліє додавати їх в салати та інші страви. При бажанні кожна людина може в домашніх умовах проростити цю зернову культуру. Тільки не беріть більше 110 г зерен (цього буде достатньо). Проходить пророщування в кілька етапів:
- Почати варто з промивання зерен. Це дозволить видалити речовину, яка надає продукту гіркий смак. Потім зерна відправте в друшляк, щоб стекла вся рідина.
- Викладіть киноа в миску і налийте прохолодну воду. Важливо, щоб рідина покривала всі зерна. Залиште всі на 30 хв.
- Після закінчення часу воду злийте і залиште зерна підсохнути.
- Промийте їх знову в прохолодній воді і замочіть. Повторюйте процедури кожні 8 ч. Протягом 2-х днів.
- Зерна викладіть на тацю або деко і відставте в темне місце. Зверху накрийте їх тканиною, щоб запобігти попаданню пилу. Важливо, щоб у приміщенні не було жарко (але і не дуже холодно). Залиште на добу.
- Потім зерна ще раз потрібно промити і повторювати процедуру знову ж кожні 8 ч. Протягом 2-х днів.
- Просушіть зерна і знову розкладіть на підносі. Накрийте тканиною і поставте в темне місце. Все це повинно привести до утворення паростків довжиною мінімум 0,6 мм. Залиште на 12 год. Щоб вони підсохли, оскільки сильна волога псує паростки.
- Зберігати їх необхідно в герметичному контейнері зі скла в холодильнику.
Кіноа можна придбати у нас в магазині
'Bitrix: advertising.banner' is not a component
ЯК прорости кіно