Якщо після суворої дієти при правильному харчуванні зайві кілограми знову повернулися, або ж, навпаки, навіть голодування не допомагає схуднути, варто задуматися про порушення обміну речовин. Саме він грає головну роль в контролі ваги, тому для того щоб стати стрункішою, слід прискорити цей процес.
Що таке метаболізм
Обмін речовин або метаболізм є основою життя будь-якого організму - це один з головних механізмів його роботи, тому будь-яке порушення в ньому веде за собою появу різних захворювань, в тому числі і зайвої ваги.
Процес являє собою розщеплення білків, жирів і вуглеводів для того, щоб витягти з них необхідну кількість енергії, якої потребує організм. Швидкість метаболізму залежить від безлічі фактором, але зокрема від співвідношення споживаних калорій.
Кожен з учасників обміну речовин виконує свою певну роль. Білки створюють будівельний матеріал для клітин, а жири і вуглеводи регулюють енергетичний баланс в організмі. Додаткову допомогу в цьому складному процесі надають мінеральні речовини і вітаміни, які також покращують роботу внутрішніх органів і клітинну середу.
Обмін речовин можна умовно розділити на два залежних один від одного процесу:
• Дисиміляція - розпад надходять в організм поживних речовин
• Асиміляція - створення на їх основі нових елементів і їх засвоєння
Обидва дії відбуваються паралельно і мають схожі етапи:
1. Надходження вітамінів, поживних і мінеральних речовин з їжею.
2. Всмоктування необхідних елементів в потрібній кількості з травного тракту.
3. Розподіл надійшли речовин і повне їх засвоєння.
4. Виведення зайвого і залишків продуктів розпаду, які не змогли в повній мірі засвоїтися.
Роль обміну речовин
Метаболізм дуже важливий для нормальної життєдіяльності організму. Від його роботи практично повністю залежить забезпечення клітин необхідними поживними речовинами. Все що відбуваються хімічні реакції - результат даного процесу.
Практично всі необхідні компоненти надходять разом з їжею. Додатково потрібен тільки кисень, який вдихається разом з повітрям в легенях. Всі ці процеси тісно пов'язане між собою і надають наступне вплив на організм людини:
• Харчування клітин
• Заповнення енергетичного балансу
• Контроль рівня цукру в крові
• Зміцнення імунітету
• Нормалізація роботи травної системи
• Контроль ваги тіла
Причини порушення метаболізму
Природною причиною зниження швидкості обміну речовин є віковий фактор. В результаті чоловіки і жінки у віці від 20 до 50 років в середньому починають втрачати до 3 кг м'язів і накопичувати в 2 рази більше ліпідів.
Ще одна поширена причина порушення метаболізму - спадковість. Незважаючи на те, що виправити цей процес практично неможливо в повній мірі, але боротися все-таки варто, так як, гени даються взнаки тоді, коли людина починає неправильно харчуватися і ігнорувати фізичні навантаження.
Також як недолік корисних речовин організму шкодить його надлишок. В цьому випадку наслідок є збій в процесі метаболізму, що веде за собою розвиток різного роду захворювань і набір зайвої ваги.
Як прискорити обмін речовин
1. Режим харчування
Дуже важливо переглянути свій раціон і виключити з нього шкідливі продукти харчування і часті перекуси. Протягом дня слід вживати їжу в 5 прийомів невеликими порціями. Сніданок є найголовнішою трапезою, так як саме вранці організм потребує наборі енергетичного потенціалу на весь день. Пізній щільна вечеря протипоказаний, ідеальний варіант - є за 3-4 години до сну.
2. Здоровий сон
Дієтологи в один голос стверджують - секрет стрункої фігури і відмінного здоров'я полягає в повноцінному сні. Саме він допомагає процесу метаболізму функціонувати в правильному режимі. Коли організм перебуває в стані відпочинку, клітини наповнюються живильними речовинами і оновлюються, що є надійним фактором захисту від різних недуг, зайвої ваги і передчасного старіння.
3. Рясне пиття
Вода відіграє важливу роль в процесі обміну речовин. Вона допомагає вивести з організму токсини, що накопичилися і шлаки. Для цього необхідно в день випивати не менше 1,5 л рідини. При цьому мова йде про негазованої мінеральної води без газу, газована вода і кава - не береться до уваги. Недолік рідини може привести до збільшення навантаження на печінку і, як слідству, збої в процесі метаболізму.
4. Фізична активність
Для прискорення обміну речовин необхідні регулярні спортивні тренування. Для тих, хто не любить фітнес і тренажерний зал, альтернативою можуть стати заняття йогою або пілатес. Під час фізичної активності в організмі клітини швидше насичуються кислородов за рахунок збільшення кровообігу. Тонус м'язів також відіграє позитивну роль в метаболізмі, запобігаючи накопиченню ліпідів і, як наслідок, поява зайвої ваги.
5. Сеанси масажу
Ще один спосіб прискорити обмін речовин - регулярно проходити курс масажу. Він може бути розслаблюючим або антицелюлітний, ефект від процедури буде в будь-якому випадку виключно позитивний. Під час сеансів в організмі поліпшується кровообіг і відновлюються м'язи, а також відбувається виведення зайвої рідини і токсинів, що є ефективною допомогою в схудненні.
6. Ефект сауни
Хамам, лазня або сауна покращують загальний стан організму, а також виводять з нього накопичилася рідина спільно з токсинами і шлаками, очищаючи клітини. Крім того, помітно змінюється стан шкіри в кращу сторону. Дерма стає більш гладкою і пружною, що також сприятливо впливає на прискорення метаболізму.
7. Час на відпочинок
Яким би не був напружений робочий графік і зайнятість в будні, у вихідні слід давати організму заслужене час на те, щоб відновити свої сили. Ідеальний варіант - відправитися в подорож до водойми. Це може бути озеро, річка, море або навіть океан. У мегаполісі найкращому місцем для релаксації можуть стати звичайні прогулянки по парку на свіжому повітрі. Насичення клітин кислородов допоможе значно прискорити процес обміну речовин.
8. Ароматерапія
Ефірні масла можна використовувати як самостійно, так і в поєднанні з масажними процедурами. Розслабити тіло і зняти напругу і больові відчуття в м'язах допоможе екстракт ялівцю. Крім того, даний аромат покращує кровообіг і, тим самим, прискорює метаболізм.
Речовини, що впливають на метаболізм
• Білок
Згідно з дослідженнями американських вчених під час перетравлення організмом білка процесу спалювання калорій збільшується в два рази в порівнянні з засвоєнням звичайної вуглеводної їжі. Це призводить і до прискорення обміну речовин.
• Вуглеводи і клітковина
Даний «дует» корисних речовин розщеплюється в організмі досить повільно, що призводить до контролю рівня інсуліну в крові в межах норми. А якщо цей показник знаходиться в порядку, то метаболізм прискорюється на 15% або навіть більше.
• Рослинна їжа
Численні експерименти довели, що обмін речовин у вегетаріанців відбувається швидше в порівнянні з тему, хто вважає за краще ласувати м'ясною їжею. Для того щоб «м'ясоїди» не відставати, в їх раціоні має бути присутнім до 70% рослинної їжі. Особливо йдеться про фруктах, кислота в складі яких сприятливо впливає на процеси схуднення. А поліпшити роботу травної системи допоможуть грейпфрут і лимон.
• Жирні кислоти Омега-3
Дані речовини направлені на регулювання рівня гормону лептин, який є відповідальним за швидкість метаболізму в організмі. Крім того, його показник його знаходиться в межах норми, це дозволяє спалювати, а не накопичувати надходить жир. Тому в раціоні повинні бути присутніми морепродукти, морська риба, брокколі, квасоля і горіхи.
• Вітаміни групи В
Вітамінний комплекс В впливає на прискорення обміну речовин як ніякі інші вітамінні групи. Для бажаючих схуднути, в меню повинно бути нежирне м'ясо, риба, яйця і навіть хліб в помірних кількостях і приготований з борошна грубого помелу.
• Фолієва кислота
Цей матеріал не тільки збільшує швидкість обміну речовин, але і робить загальний зміцнювальний дію на імунну систему організму, а також бере участь у виведенні з нього накопичилися токсинів і зайвої рідини. Фолієвою кислотою багаті бобові, печінка, яйця, пшеничні висівки і свіжовичавлений апельсиновий сік.
• Хром
Цей елемент бере активну участь в переробці жирів і вуглеводів, тим самим, регулюючи надходження частки цукру в кров. Джерелом хрому є хліб з борошна грубого помелу, а також овочі в свіжому вигляді і бобові.
• Кальцій
Дослідження британських вчених показали, що та група тих, що худнуть, які збільшили споживання кальцію в добовому раціоні до 1500мг, зуміли позбутися від зайвої ваги в два рази швидше тих, чиє меню залишалося в звичних межах. Дана речовина у великій кількості присутній в молочних продуктах, сирах і яєчному жовтку.
• Йод
Завдяки позитивного ефекту на роботу щитовидної залози, йод, тим самим, прискорює метаболізм в організмі, що допомагає швидше позбавитися від зайвої ваги і поліпшити травлення. 200гр морської капусти або 7 насіння яблук досить для того, щоб заповнити добову норму.
Обмін речовин дозволяє не тільки поліпшити роботу травної системи, але допомагає безповоротно позбутися зайвих кілограмів без дотримання суворої дієти і голодування. Досить вдатися до простих, але ефективних способів прискорення даного процесу.