Вершкове масло і сіль
Масло і сіль - це класична приправа до відвареної кукурудзі. Рясно змастіть початок вершковим маслом, потім посоліть.
Естрагон і вершкове масло
Змішайте 1 ч. Л. естрагону (тархуну) з половиною 1 ч. л. солі і 2 ст. л. вершкового масла. Добре розподіліть масло по гарячому качана, і відразу ж подавайте!
Видаліть шкірку з двох стиглих помідорів, подрібніть м'якоть, Уваров вийшов томатний сік з м'якоттю. Додайте 1 ч. Л. хмелі-сунелі, зубчик часнику і сіль за смаком. Змастіть відварений початок вершковим маслом, зверху розподіліть соус.
Насіння кунжуту і вершкове масло
Змішайте 4 ст. л. вершкового масла, 1 ч. л. білих насіння кунжуту, 1/2 ч. л. дрібно нарізаної зелені коріандру, 1/4 ч. л. підсмаженого кунжутного масла, додайте солі за смаком. Розподіліть масло по кукурудзі.
З'єднайте подрібнені волоські горіхи (4 ст. Л.), Зелень коріандру (4 ст л.), Червоний перець (2 шт.), Часник (1 зубчик). Суміш заправте 2 ст. л. рослинного масла і 1 ч. л. лимонного соку. Посоліть за смаком. Розподіліть горіхову суміш по качана готової кукурудзи, потім подавайте.
З'єднайте 4 ст. л. розм'якшеного вершкового масла, 1 роздавлений зубчик часнику, 1 ч. л. добре подрібненої зелені коріандру, по половині ч. л. розмеленої зіри і паприки, щіпку кайенского перцю і сіль за смаком. Розподіліть по готовому кукурудзяному качана приправу, перед подачею збризніть лимонним соком.
В'ялені томати і козячий сир
Подрібніть в блендері сушені томати в маслі (8 шт), з'єднайте їх з 3 ст. л. козячого сиру (також можна використовувати сир фета). На сковороді в 2 ст. л. вершкового масла обсмажте півтори склянки хлібних крихт. Розподіліть по відвареного качана томатну суміш, зверху обсипте крихтами і відправте кукурудзу на 5 хвилин в духовку (при температурі 200 ° C).
Змішайте подрібнені мариновані огірки (4-6 ст. Л.) З дрібно нарізаним червоним цибулею (1-2 ст. Л.), Розподіліть суміш по змащеному вершковим маслом качана. Посипте зверху натертим твердим сиром.
Зробіть пюре з м'якоті одного авокадо і змішайте його з обсмаженими в маслі шматочками гострого перцю. Додайте в пюре подрібнений зубчик часнику, 2 ст. л. кінзи, 1 ст. л. соку лайма, посоліть за смаком. Розподіліть суміш по кукурудзяному качана. Посипте зверху стружками обсмаженої копченої свинячої грудинки.
Йогурт, м'ята і апельсинова цедра
З'єднайте 1 стакан йогурту (без добавок) з апельсиновою цедрою, додайте по 1 ст. л. подрібненої м'яти і петрушки. Розтопіть 6 ст. л. вершкового масла, потім покладіть в нього дрібку шафрану. Змастіть цим маслом качани, зверху розподіліть йогурт.
Апельсиновий джем і мигдаль
Змішайте 6 ст. л. апельсинового джему з 3 ст. л. розтопленого вершкового масла, розподіліть по кукурудзі. Посипте початок листочками мигдалю і крупною сіллю.