Квітка - це скорочений пагін, що несе видозмінені листки, які перетворилися в чашолистки, пелюстки, тичинки і маточки. Квітка може розташовуватися і на головному пагоні і на бічних. Всі частини квітки прикріплюються до квітколожа - верхівкової розширеної частини цветоножки. Квітконіжка може бути значно укороченою або відсутні зовсім, таку квітку називають сидячим. Квітколоже може бути різного розміру і форми: подовженої, плоскій, опуклою, увігнутою і ін.
Чашечка - це зовнішня, зазвичай зелена частина квітки, яка несе захисну функцію бутонів. Вона складається з чашолистків вільних або зростаються. Під чашелистиками в бутоні і зазвичай вище чашечки в квітці розташований віночок, що складається з пелюсток, які нерідко яскраво пофарбовані.
Сростнолістную чашечка називається тоді, коли чашолистки зрослися хоча б в основі. При цьому можна розрізняти більш-менш зрослися нижню частину - трубку і вільні частини чашечки (зубці, лопаті, частки, сегменти). Якщо чашолистки НЕ зрощені, чашечка буде раздельнолістная, а чашолистки вільні. Іноді чашка видозмінюється, наприклад, може ставати яскраво пофарбованої, як віночок, або залишається при плодах, сприяючи їх поширенню.
Віночок у порівнянні з чашкою зазвичай більший і яскраво пофарбований. Віночок також може бути сростнолепестний або раздельнолепестний. Кожен окремий пелюстка в раздельнолепестний віночку складається з вузької нижньої частини - нігтики і верхньої - пластинки. У сростнолепестний віночку в нижній частині зазвичай є трубка, а зверху - відгин.
Чашечка і віночок разом називаються оцвітиною. Оцвітина вважається подвійним, якщо чашечка і віночок відрізняються за кольором, формою або розмірами їх частин, а самі вони розташовуються на квітколоже окремо один за одним. Оцвітина може бути простим, якщо чашечка і віночок не розрізняються. Залежно від забарвлення простий оцвітина буває чашечковідним або вінчиковидною. Частини оцвітини можуть розташовуватися на квітколоже спірально. У цьому випадку число частин оцвітини буває невизначено великим (понад 10-12). Однак частіше чашечка і віночок розташовані окремими колами з різними числом складових їх частин (як правило, до 10-12). У культурних декоративних рослин досить часто зустрічаються так звані махрові форми. У них кожна пелюстка розділений на велику кількість частин, які надають всьому квітці пишність і вишуканість. Махровість виникає також в результаті видозмін тичинок. Якщо в квітці є і тичинки і маточки, він називається двостатеві.
Чоловічі квітки мають тільки тичинки, а жіночі - один, кілька або багато маточок. Двостатеві квітки у рослин зустрічаються набагато частіше. Роздільностатеві квітки більш рідкісні. Якщо вони зустрічаються на одній рослині, то така рослина називають однодомні, якщо ж на різних - дводомних. Кількість тичинок у різних видів коливається в широких межах від однієї до кількох сотень. Найчастіше види рослин мають від однієї до 10-12 тичинок. Число тичинок - досить постійний родова ознака.
Кожна тичинка складається з тичинкової нитки і пильовика. Кожен пильовик - з двох половин, що містять по одному - два пилкових гнізда. Половини пильовика з'єднані зв'язковим, яким пильовик прикріплений до тичинкової нитки. У пилкових гніздах дозріває пилок, необхідна для процесу запліднення і розвитку насіння.
Товкач зазвичай складається з верхньої, кілька розширеної частини - рильця, яке знаходиться на кінці подовженого стовпчика; нижня частина маточки - округла і потовщена - називається зав'яззю. На внутрішній поверхні зав'язі розвиваються семязачатки (семяпочки). з яких пізніше утворюються насіння. В одному маточку (однієї зав'язі) може знаходитися багато або один семязачаток.