Дівчатка, поділіться перевіреним рецептом, будь ласка. Яка глазур краще і якомога цікаво прикрасити? *** Тема перенесена з конференції "СП: посиденьки"
з року-в-рік склеюю розтопленим цукром. На весь будиночок вистачає 1 ст. ложки сах піску.
Висипаю на дрібну сковорідку і просто чекаю поки розплавиться. до світло-жовтого кольору. Потім умочують сторону прям в сковорідку і другу прикладаю. Застигає практично миттєво. І так весь будиночок.
Там, де не можна вмочити - намазую пластмасовою лопаткою.
швидко і просто. буквально за 5 хвилин весь будиночок склеєний. намертво))
ми робимо з цукру і білка, дуже добре склеюється і смачно їсти потім.
Вчора зробила курку в апельсиновому соусі. Дуже смачно! Дякую за рецепт. Питання у мене про гарнір до такої курки. Я зварила просто рис. Якби собі, то мені і овочів досить було б, але мужики вимагають гарнір. Картопля якось не до місця в даному конкретному випадку. Значить, все-таки рис. Що в нього додати, щоб він, з одного боку, був дійсно гарніром на тлі красивої і смачної курки, а з іншого боку, не таким нудним, як ПРОСТО РІС :)
я роблю рис з овочами: кукурудзою і горошком * -) тільки ці овочі їсть мій чоловік, інші не змусиш * -)
А я можу порадити, як рис оригінально подати. Потрібно взяти маленьку кавову чашку, намазати її зсередини вершковим маслом і щільно набити звареним рисом. Потім це акуратно витрусити, як якщо б Ви в піску пасочку робили. Розміщуєте ці пасочки на блюді по краю, в середину - м'ясо - і краса!
Дівчата, навчіть смачно курку приготувати, скільки разів деала, сухувата виходить :(
А я натираю курку спеціями і сіллю, кладу на змащену олією форму, додаю трохи червоного вина, накриваю зверху фольгою. Коли буде практично готова, знімаю фольгу і включаю функцію верхнього поддува на 5 хвилин. Виходить соковита курка, та ще й зі скоринкою!
А ще можна просто наколоти її коньяком або вином (використовую звичайний пятікубовий шприц)
Я запікаю курку на солі. Древній-прадавня рецепт, здається навіть звідси сперте. Берете курку, миєте, натираєте прянощами, можна просто часничком, можна взагалі нічим не натирати. На протвень висипаєте пачку кам'яної солі, робите таку перину, на цю перину укладаєте курочку грудкою вгору і в попередньо розігріту духовку прмерно на 40-45 мінкт. Виходить дійсно смачно і соковито, а головне солити не треба. Сіль якимось чарівним чином просочує всю курку!
Блюдо, про який я хочу розповісти сьогодні, дуже смачне, соковите і красиве. Воно безсумнівно прикрасити будь-який стіл і припаде до смаку і дорослим і дітям. Ці котлети приготовані на основі дієтичного курячого м'яса, яке корисне всім. Для приготування рубаних котлет з курки з сиром і зеленню, вам знадобляться такі продукти: філе куряче, сир твердий, кефір, цибуля, зелень, спеції. Прочитати докладний рецепт ви зможете, перейшовши за посиланням.
Салат з курки з огірками Склад куряче філе відварне - 200 г, огірки свіжі - 2 шт, насіння кунжуту, листя салату для яєчного млинчика яйце - 1 шт, сіль, петрушка для заправки соєвий соус - 2 столових ложки, оливкова або рослинне масло - 2 столових ложки, оцет 6% - 1 чайна ложка, сіль, цукор - 1/4 чайної ложки, часник - 2 зубчики, петрушка, мелений перець Приготування Курку розібрати на волокна. Огірок вимити, обсушити і нарізати тонкою соломкою. Салат з курки з огірками.
Салат з курки з огірками Склад куряче філе відварне - 200 г, огірки свіжі - 2 шт, насіння кунжуту, листя салату для яєчного млинчика яйце - 1 шт, сіль, петрушка для заправки соєвий соус - 2 столових ложки, оливкова або рослинне масло - 2 столових ложки, оцет 6% - 1 чайна ложка, сіль, цукор - 1/4 чайної ложки, часник - 2 зубчики, петрушка, мелений перець Приготування Курку розібрати на волокна. Огірок вимити, обсушити і нарізати тонкою соломкою. Салат з курки з огірками.
Як приготувати курку? Рецепт з гарбузом, грушею і розмарином
сьогодні буду готувати своєму чоловікові)))
Спасибі вам ще раз за рецепт цієї курки. Ми готували і нам сподобалося. Цілком не соромно буде приготувати цю страву на якийсь свято.
треба класти курку, щоб запекти в духовці? Щось сьогодні я туплю більше звичайного ((
А я люблю не класти, а садити. На пляшку.
спочатку на спинку, а потім на грудку.
і поливати :)
Жах :( особливо кривої олівець в якості прикраси :(
На любителя виріб. Правда, ідея поставити глобус на столі мені теж незрозуміла, він же робоче місце забирає.
У мультфільмі готується сациві, а гарнір який до нього краще? Картоплю або рис? Салат планується зі свіжих овочів - помідори, солодкий перець, огірки і солодкий лук, заправка - масло.
Це просто чудо, що таке! Хоча і пізно, сациві з'їдено вже.
Дівчатка ви що. Який гарнір до сациві. Ви про що? Це окреме блюдо, холодна закуска.
Ви впевнені, що Ви приготували сациві, а не курку в горіховому соусі?
так би мовити звітую:
з однієї (великої) курки зробила
киш (всім сподобалося, супер рецепт, спасибі за пропозицію).
Цезар (нам з мамою сподобалося дуже, чоловік типу не любить зелень крім цибулі в салаті, тому пробувати не став)
курку в духовці (навіть на завтра залишилося)
салат зі свіжих овочів
яйця фаршировані, нарізку, рис на гарнір (була пачка з диким рисом), еклери (чоловікові на роботу замість солодкого для столу, інше він купив, так прийнято, випічку взагалі в перший раз хтось приніс самостійно зроблену.)
в загальному, спасибі за поради, стіл вдався, завтра чоловік (напевно) подякує. сегодня что-то заснув.
Курку запікати не рекомендую. Народ залишиться голодним - четверо дорослих і дитина - однієї курки точно мало буде.
Краще грудки посмажити і зробити цезар, а з іншого плов або чахохбілі.
Опеньки можна згасити з цибулею і сметаною. Пиріжки або млинчики з начинкою ще зробити - це недорого.
Борщ зварити ще можна, купивши трохи грудинки. Теж недороге блюдо.
Нарізки я б не стала - толку від них ніякого, а коштують дорого.
Є чавунний горщик виробництва Білорусь на 6 літрів. Це досить багато, враховуючи, що сім'я у мене з 2х чоловік, і + одна людина, що приходить на обід або вечерю. Борщ в духовці я вже в ньому готувала - виходить просто шалений. Варто борщ довго, з другого дня, як відомо, смачніше =) Які ще будуть ідеї. Підкажіть будь ласка. Чоловік пропонує плов зварити. може ще курку згасити з картоплею. Але мені здається, останні два блюда - вони на велику кількість людей.
А мені здається, що і курку можна приготувати на тиждень і будь-який ін. Спекотне. Прекрасно тиждень простоїть, і брати звідти скільки треба і розігрівати.
ps А борщ - він завжди від стояння "лучшеет", недарма в літературі читаємо, що в трактирі подавалися "щі добові". Щи, звичайно, не борщ, але страви споріднені.
проблема в наступному - виводжу дітей до Криму, надовго, готувати досить багато доведеться самій по ряду причин. Я вдома багато роблю в духовці - курку в фользі в духовці, котлети трохи обсмажую - і теж в духовку, рибу теж. А там в духовці не буде точно. Питання - як приготувати смачно курку, наприклад, при відсутності духовки, але не смажену. Якось загасити? Рецептом поділитеся, хто вміє смачно робити тушковану курку. Ну і з котлетами та ж проблема.
Обсмажити на досить сильному вогні котлети з 2х або 4х сторін, перекласти в каструлю, такі порції так-же (я по 3-4 сковороди роблю). Налити води, що б покривала котлети на 1 / 3-1 / 2-2 / 3-х, дати закипіти і продовжувати гасити на мааааааленьком вогнику 0,5-1час. Котлети виходять дуже смачними і ні на наступний день, ні через 2-3 дні не стають жорсткими.
тушковану курку з картоплею. мої оч. люблять. курку обробляють на шматки, від кісток не відокремлюю. варю до напівготовності (хвилин 20), туди ріжу картоплю побільше і морквину кружечками. варю все до повної м'якості всіх інгредієнтів (деяка розварені картоплі і курки у нас навпаки вітається), у міру необхідності зливаю зайву рідину, але не всю, курка з картоплею повинні плавати як би в густому соусі. солю, додаю багато часнику.
У кого які міркування з приводу цієї самої вареної кури? Моя дитини ніяких супів крім курячого бульйону з локшиною не визнає. Ось і варю постійно курку. Будинки ніхто включаючи дитину варену курку не любить. Іноді я її обсмажую, але зазвичай - просто викидаю. Як припинити це неподобство?
Викидати варену курку - це, вибачте, але відверте ханженство. А навіщо Ви ще взагалі варіть? Купіть бульйонних кубиків або китайську локшину, - ось і вихід (і кайф Вам, і користь іншим - курка ціла).
Варене куряче м'ясо - найцінніший дієтичний продукт, з нього можна приготувати сотні смачних і корисних страв, - потрібно тільки час і бажання. А купи рецептів можна знайти в будь-яких поважають себе кулінарних виданнях - і в інтернеті, і в друкованій продукції, і навіть в банальному ранковому телебаченні.
Лама, а Ви в Москві живете?
Сечас адже можна купити окремо крильця курячі - вони недорогі, а після варіння з них бульйону то, що залишилося, викинути буде не шкода :-))
З яких частин курки його можна варити, і взагалі - як його готують? Цілу курку мені варити не треба :( таку каструлю з'їсти нереально. Що, скільки по часу і як варити, щоб отримати трошки бульйону? :)
Одне невелике доповнення: шкіру перед варінням (якщо вона є) краще зняти. Запах виходить інший, на мій смак краще.
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!