Як приготувати в мультиварці котлети на пару

Попередня ↔ Наступна

Котлети на пару - дуже смачна страва для тих, хто піклується про своє здоров'я. Воно просто незамінне в вашому раціоні, якщо ви не хочете вживати зайвих калорій і перевантажувати печінку. Підійдуть котлети на пару і тим, хто страждає захворюваннями шлунка і нирок. Ця страва чудово зберігають вітаміни і не містять канцерогенів, які скупчуються в смаженої скоринці. Для приготування котлет на пару в сучасних Мультиварки є спеціальна корзина - вставка з дірочками. Давайте розберемося, як приготувати в мультиварці котлети на пару.

Як приготувати в мультиварці котлети на пару

Для цього вам знадобиться:

яловичий або свинячий фарш 500 г;
чверть батона або білого хліба;
яйце;
трохи молока або води;
сіль;
мелений перець (за смаком).

Поетапне приготування:

Фарш, звичайно, можна купити в магазині - тоді перед приготуванням треба буде просто розморозити його. Але багато господинь вважають за краще робити фарш самостійно. Це неважко, зате ви будете впевнені в якості страви.
Щоб приготувати фарш. візьміть 500 грамів яловичини, ретельно промийте, очистіть від білих плівок, наріжте невеликими шматочками і пропустіть через м'ясорубку. Досвідчені господині прокручують м'ясо двічі - це робить його м'якше.
Потрібно ненадовго замочити хліб або батон в молоці. Якщо раптом молока в холодильнику не виявилося, можна скористатися теплою кип'яченою водою.
Викладіть фарш в велике блюдо, додайте в нього яйце і розмочений хліб. Все це необхідно ретельно перемішати. У вас повинна вийти однорідна маса.
Додайте у фарш сіль і перець.
Сформуйте з фаршу котлети. Для цього зазвичай спочатку ліплять кульку, а потім розплющують його в долонях в овальну корж товщиною 2-4 см.
Змастіть форму для варіння на пару маслом і покладіть в неї зліплені котлети. При бажанні їх теж можна змастити соняшниковою олією.
Налийте в мультиварку 3 мультістакана води, вставте в неї форму для приготування парових страв, заповнену котлетами.
Виберете програму «Варка на пару». Котлети будуть готові через 30-40 хвилин (в залежності від типу каструлі). Звуковий сигнал пароварки сповістить вас, що пора ласувати котлетками.

Тепер ви зрозуміли знаєте, як приготувати в мультиварці котлети на пару. Але є тисячі способів зробити це блюдо смачніше. Ось кілька способів надати новий смак котлет на пару.

Подають парові котлети зазвичай з гарніром - з картопляним пюре. макаронами. гречаною кашею або відвареним рисом. Незвичайний смак котлеток додасть оригінальний соус. Якщо ви накриваєте стіл для гостей, прикрасьте страву зеленню. Приготуйте в мультиварці котлети на пару - і вас неодмінно помітять як чудову господиню.