Барвистий торт-піньята сподобається не тільки дітям, а й дорослим. Це відмінний десерт для дня народження, дитячого свята або іншого сімейного торжества. Як начинку для такого торта можна використовувати практично будь-які солодощі.
Спочатку піньята - мексиканська за походженням іграшка з пап'є-маше або обгорткового паперу, наповнена різними частуваннями або сюрпризами для дітей (цукерки, хлопавки, іграшки, конфетті, горіхи і т.д.). Піньята на вечірці це і прикраса, і відмінна розвага одночасно.
Торт-піньята з цукеркової начинкою Helen Cathcart
Піньята підвішують до стелі, одному з дітей дають в руки палицю і зав'язують очі. Після цього він намагається відшукати і розбити Піньята, щоб дістати цукеркове вміст.
Торт з сюрпризом готується за мотивами піньята. На перший погляд він виглядає як звичайний торт, але коли його розріжуть, з нього починають сипатися різнокольорові цукерки і драже. Зазвичай всередину торта-піньята кладуть горішки, родзинки, MM's, мармелад, ягоди, дрібне печиво, шоколадні фігурки і кондитерські посипання.
Інгредієнти для форми 23 см:
- 500 г яскравих цукерок на вибір
- 250 г м'якого вершкового масла
- 300 г цукру
- 1 ч.л. ванільного екстракту
Читай також: Як оформити весільний торт: Кращі ідеї
4 яйця кімнатної температуриПриготування: Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити маслом і застелити пергаментним папером 4 форми для пирога діаметром 23 см.
Просіяти борошно з розпушувачем, содою і сіллю; відкласти в сторону.
Збити масло до отримання світлої пишної маси. Всипати цукор і збивати протягом п'яти хвилин. Додати ванільний екстракт і яйця, по одному за раз, збиваючи протягом хвилини після кожного додавання.
Збиваючи на низькій швидкості, додати половину борошна, а потім половину молока. Повторити з залишилася борошном і молоком.
Рівномірно розподілити тісто між формами. Випікати протягом 20 хвилин або до сухої зубочистки. Перекласти на решітку і дати охолонути.
- 250 г м'якого вершкового масла
Читай також: Всупереч очікуванням: ТОП-4 кондитерських провалу
500 г цукрової пудриПриготування: Збити масло до отримання світлої пишної маси. Всипати цукор і збити на максимальній швидкості. Додати ваніль. Продовжувати збивати, поки суміш не стане гладкою і кремообразной. Додати молоко і збивати ще декілька хвилин.
Після того, як торт повністю охолоне, розподілити трохи крему на блюді для торта. Помістити зверху нижній шар торта.
Використовуючи в якості шаблону миску або форму, яка на 7-8 см менше в діаметрі, ніж торт, вирізати і вийняти серединку з двох проміжних коржів.
Покласти один з коржів без серединки на нижній шар торта. Змастити кремом, викласти зверху ще один вирізаний корж. Наповнити отвір цукерками. Ще раз змастити кремом і накрити верхнім коржем. Покрити торт кремом і прикрасити, орієнтуючись на свій смак.
Дивись, як прикрасити стіл на дитячий день народження:
