Як приготувати слойки з сиром?
Слойки готуються з листкового тіста, я вважаю за краще купувати готове дріжджове листкове тісто, зручно тримати в морозилці упаковку такого тесту. Якщо терміново потрібно приготувати щось до чаю - це палочка-виручалочка, хвилин 20-30 йде на розморожування, за цей час можна приготувати начинку для слоек.
300 грам сиру
родзинки і ванільний цукор (за бажанням)
Як красиво загорнути слойки можна подивитися і повчитися тут і те ж саме тут (раптом десь сторінка не відкриється)), там не мало способів звернути, може не всі підійдуть з сиром, але вибір великий.
Мені подобається і швидко робляться - таким чином (правда, тут у мене начинка зі шпинатом і сиром):
Є такий рецепт дуже ніжних і смачних слоек з сиром. Калорійність однієї порції становить 318 ккал. Приготуємо невелику кількість на 4 порції. Це не складний рецепт. Візьмемо продукти: листкового тіста - 250 г, сиру - 200 г, одну штуку яйце, трохи цукру за смаком.
Приготуємо сир. Розминаємо його, з'єднуємо з жовтком яйця. Додамо трохи цукру на свій розсуд. Всі разом перемішати. Начинка для слоек готова.
Тісто розрізаємо на порції.
На кожен з квадратиків покладемо начинку.
Краї тесту зводимо, скріплюємо.
Визначаємо слойки на деко. Ставимо в розігріту до 180 ° С духовку. Випікаємо 35 хвилин. Готово. Смачного!
Швидко і смачно можна приготувати слойки з сиром та родзинками за цим рецептом.
Ізюм попередньо треба замочити, а сир краще брати перетертий.
У сир додаємо яйце і цукор за смаком.
Всі разом збиваємо міксером, щоб вийшла однорідна маса.
Кладемо родзинки і все перемішуємо.
Деко застилає пергаментом і викладаємо тісто.
Масу розподіляємо по всій поверхні тіста.
Далі тісто закручуємо в рулет.
Потім розрізаємо його на великі шматки і ставимо в духовку при 200 градусів на півгодини.
Тісто можна купити в будь-якому магазіне.А якщо хочете приготувати його самі, то як це зробити подивіться за цим посиланням.
Щоб приготувати слойки з сиром нам знадобитися. 400-500 г листкового дріжджового тіста, 200 г сиру, 1 яйце, 3 ст. л. ромового родзинок, 3 ст. л. цукру, 2 ст. л. кокосової стружки, 2 ст. л. йогурту, щіпка ваніліну, щіпка маку цукрова пудра для посипання, рослинне масло для змазування.
Для приготування ромового родзинок нам знадобитися. 100 г родзинок, 50 г рому.
Спочатку родзинки гарненько миємо, обсушуємо і заливаємо ромом. Даємо йому настоятися близько 2 годин при кімнатній температурі, а потім ставимо в холодильник на 5 годин. Сир, яйце, цукровий пісок, кокосову стружку і ванілін змішуємо, трохи збиваємо і. додавши йогурт і ромовий родзинки, ретельно перемішуємо. Коли начинка готова, не надто тонко розгортаємо тісто, викладаємо на неї рівним шаром начинку. Розрізаємо на трикутники
і кожен звертаємо в слойку. На змащене деко викладаємо слойки, змащуємо зверху маслом, посипаємо цукром і маком. Розігріваємо духовку до 180 ° С і випікаємо близько 20-30 хвилин. Готові слойки присипаємо цукровою пудрою.
