Як приготувати подвійну юшку
Майже всі рибалки вміють готувати юшку, а ось подвійну юшку не кожен рибалка здатний приготувати. Щоб не вдарити в бруд обличчям перед своїми побратимами, почитайте, як приготувати подвійну юшку.
Спочатку вдома спробуйте приготувати, ну а потім будете демонструвати свої кулінарні навички на природі, та й ще будете вчити інших.
Може бути ваша вуха буде дуже смачною через маленького вашого секрету (який Ви придумаєте самі) і Вас будуть нахвалювати. Це дуже приємно.
Складові:
риба велика і дрібна - 1-1,2 кг
цибуля - 1 головка
морква - 1 шт.
корінь петрушки із зеленню, перець горошком, лавровий лист, сіль
Треба звичайно насамперед відварити дрібну рибку. Її треба тільки випатрати, промити, а луску не треба зчищати. Поклали її в казанок, довели до кипіння і варимо приблизно годину, дров багато підкладати не треба, варимо на маленькому вогні. Суп з бараниною «Червоне море».
Ось дрібниця зварилася, її виймаємо, проціджуємо бульйон і кладемо тепер повністю очищені шматки великої риби, корінь петрушки, перець, сіль, лавр. Ось і велика риба зварилася. Її виймаємо, знову проціджуємо бульйон і варимо в бульйоні без риби нарізані моркву, картоплю, цибулю. Суп з телятини. Варимо все близько 10 хвилин. Овочі зварилися, тепер можна розливати по тарілках, додавати шматочки
риби, посипати зеленню. На природі все смачно, яка б вуха у Вас не вийшло. Маленький рада. Якщо у Вас бульйон вийшов мутнуватим, то після того. (Суп з кролика) як ви витягли з бульйону велику рибу і процідили цей бульйон, то дайте охолонути бульйону до 50 градусів. Потім в злегка підсоленій воді розведіть білок яйця і влийте в бульйон, перемішайте. Коли закипить, зробіть багаття
поласковее і чекайте хвилин 20. Тепер кладіть овочі і робіть так, як написано вище.
Пийте квас - рецепт тільки для Вас! Смачного!
Тут найсмачніші рецепти.
Читай нижче рецепти і корисні поради: