Рецепт підливи з курки
- Куряче м'ясо слід ретельно промити і просушити, потім нарізати на маленькі шматочки. Додати до нього спеції і сіль. Потім підсмажити філе на добре розпеченій сковороді близько п'яти хвилин (для цього використовуємо олію).
- Порізати цибулю і натерти моркву, додати їх до шматочках м'яса, перемішати. Блюдо згасити під кришкою близько п'ятнадцяти хвилин на невеликому вогні.
- Додати пару столових ложок соусу з томатів або кетчупу в ємність, де гаситься основний інгредієнт, і залишити на десять хвилин. Після закінчення цього срокаі туди ж влити ще пару стаканів води, висипати сушену петрушку і лавровий лист, все перемішати і залишити нудитися ще на десять хвилин.
- Окремо у велику чашку налити склянку холодної води, додати туди пару столових ложок борошна і добре розмішати (обов'язково стежте, щоб не було грудочок). Цю рідину відправити в підливу з курки і ще раз перемішати, чекати моменту закипання.
- Вимкнути вогонь і залишити підливу трохи постояти, щоб надати їй найбільшою соковитості. Тепер можна поливати гарнір цим смачним складом і подавати до столу.
Читайте також
У кожній країні, де подають цю страву, існує своє розуміння того, яким повинен бути «справжній» ...
один відгук
Підлива з курки смачна страва, найголовніше воно готується дуже швидко до будь-якого гарніру. У нього можна побажанню додати будь-які приправи за смаком, коріандр я не ложу. Іноді в підливу додаю картоплю, це залежить від гарніру.