Для того щоб страва вийшла ніжним і соковитим, пангасіус обов'язково потрібно добре і правильно розморозити. Філе викладається з морозилки в холодильник. Саме там воно повинно повільно відтанути.
Якщо ви вирішите розморозити пангасіуса в мікрохвильовці, то є великий ризик, що під час приготування він перетвориться в кашу. Ідеальний варіант - це купити свіжу охолоджену рибу. Якщо ви будете готувати цілу тушку, то її потрібно просто нарізати стейками.
складові
- Філе пангасіуса - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Сіль - ½ ч.л.
- Олія - 1 ст.л.
- Спеції - 1 ч.л.
інформація
Друга страва
Порцій - 2
Час приготування - 30 хв
Як приготувати пангасіус: як приготувати
Філе риби потрібно промити і просушити на серветці. Чим менше на ньому залишиться вологи, тим смачніше будуть готові шматочки пангасіуса. Філе нарізають на частини і укладають на дно каструлі.
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями: