Любителі і професіонали намагаються готувати в своїй мікрохвильовій печі практично всі страви. І манти не стали винятком. Але, скажу я вам, на відміну від пельменів, які можна і варити, і запекти в СВЧ-печі, готувати манти в
мікрохвильовці не дуже добре.
До речі, про пельмені:
Готуємо манти в мікрохвильовці
Манти традиційно готуються на пару з використанням спеціальної каструлі - мантишници (мантовніци). Або ж їх можна приготувати за допомогою пароварки. А також просто над киплячою водою, уклавши в сито або друшляк.
За таким же принципом, готувати над водою, тобто парою потрібно і в мікрохвильовій печі.
Для цього готові манти змащуємо рослинним маслом, щоб не злиплися і не прилипли до грат, на яку їх і укладаємо. решітка повинна бути придатна для використання в МВП. Ставимо в піч ємність з водою. Зверху ставимо решітку з мантами. Включаємо повну потужність, виставивши хвилин 15.
Такі ж соковиті як при звичайному способі приготування ви не отримаєте, але швидкість, простота і легкість скрасять деяку сухість страви.
Тісто для мантів
Якщо хочете не тільки приготувати в печі покупні заморожені, а й своїми руками зробити їх повністю, то рецепт тесту такий: вода, сіль, борошно; начинка з фаршу збірного (свинина, баранина, яловичина) з додаванням цибулі (багато), часнику, перцю меленого і солі за смаком.
Замішується круте тісто, якому потрібно дати півгодини на расстойку під вологою серветкою. Потім тісто розкочується в тонкий пласт, в якому формочкой вирізаються кружечки. В середину кладуть начинку і формуються манти, відкриті або закриті на ваш розсуд.
Що ще можна смачненького приготувати:
Тушкована картопля з грибами для смачного і швидкого вечері
Манний пудинг - десерт для дітей і дорослих
Піца з готових коржів за 5 хвилин
А ви вмієте готувати бутерброди з сиром і ковбасою в мікрохвильовці?