Чому тема Аль-Факера (Al Fakher) зараз всіх хвилює? А якщо точніше, все стали говорити, що за великим рахунком цей тютюн - говно. Природно, є тому кілька причин. По-перше, Al Fakher - найпопулярніший тютюн в Росії. Як професіоналам, нам в більшості своїй, звичайно, подобається такий тютюн, як Nakhla. Tangiers, тому що вони міцніше, тому що вони, може бути, чимось більш натуральними смаками мають, цікавіше інших. Комусь подобається Starbuzz. а він більш хімічний, ніж Al Fakher. Але факт в тому, що абсолютне число ресторанів, абсолютне число людей, якщо вже на те пішло, в Росії курять Al Fakher. Як вже говорилося, це найпопулярніший тютюн в Росії, у якої обсяг продажів настільки більше, ніж у інших тютюну, що навіть якщо все-все-все решта бренди зібрати, не буде таких обсягів, як у Al Fakher. Тому як би і хто до нього не ставився, це тютюн "народний". Чому говорять, що він став "поганим" або що він взагалі "поганий" в принципі, але при цьому вся країна його курить? По-перше, швидше за все, що більшість або навіть абсолютна більшість любителів кальяну з нього починали. З тютюном справи йдуть рівно також, як і з будь-яким іншим дурманним речовиною, що чим довше його вживаєш, тим менше воно дає свій ефект, і потрібно переходити на щось більш міцне. Тому переходячи з Al Fakher на Nakhla більшість людей відчуває "Ваууу", ось, тепер мене накрило, це міцно, це класно. Природно, є ще один нюанс. У Al Fakher незалежно від смаку все одно є певний присмак, певне післясмак. Тому коли ми переходимо на Nakhla. у якій зовсім інші смакові якості, для нас це щось нове, щось, що не набридло.
Спочатку тютюн Nakhla проводився що не ароматизований темний тютюн для внутрішнього споживання і тільки в кінці дев'яностих вони почали випускати ароматизований тютюн. Al Fakher ж навпаки спочатку випускався як легкий тютюн для експорту з великою лінійкою смаків. І насправді Al Fakher впоралися зі своїм завданням, оскільки він, по правді кажучи, популярний у всьому світі. Al Fakher курять в Росії, курять в Арабських Еміратах, в Єгипті, в Стамбулі. Природно, в Єгипті більше курять Nakhla, а в Стамбулі курять Bahrain, але скрізь є Al Fakher, у всіх кафе вже подвійне яблуко від Al Fakher точно буде. Al Fakher курять в Америці, він продається в Америці, Al Fakher курять у В'єтнамі, в Таїланді (якщо хто їздив відпочивати, знають, що там швидше за все є і Nakhla, але обов'язково є і Al Fakher). Навіть в Китаї курять Al Fakher, тому що це найпопулярніший в світі тютюн.
Ще одна причина, по якій багато хто не люблять Al Fakher, це тому що він дуже легко горить. Це легкий тютюн (знову ж, помітно легше Nakhla), його легко спалити. Тому з ним складніше, як багато хто думає, робити оверпакі. Насправді ж це не так-то важко, але потрібно буде простежити за тим, щоб тютюн був без великих лопухів-листя і щоб він легко лягав в чашу. Вугілля потрібно класти по краях, щоб прогрілася чаша. По краях тютюн підгорить, але в центрі горіти не буде, тому жар дасть хороший дим при тязі.
Al Fakher дуже легкий і димний тютюн, ідеально підходить початківцям, які не професіоналам, людям, що ходять в заклади. В цілому, це дуже, дуже хороший тютюн. Я великий любитель і цінитель Nakhla, але тим не менше Al Fakher, це те, з чого я починав і то, без чого б я не зміг уявити собі в цілому кальян. Найпоширеніші і хороші смаки і мікси Al Fakher - грейпфрут (відмінний смак, відносно не так давно з'явився на ринку), полуниця з вершками, подвійне яблуко, вишня і жуйка з корицею (місцями нагадує Flames). Особисто мій улюблений мікс - подвійне яблуко, трохи вишні і прям щіпку м'яти. Відмінний мікс - свіжий, солодкий - чудовий смак. Що стосується поганих смаків - однозначно кавун (абсолютний ацетон, на мій погляд), дуже нудна диня, гранат.
Al Fakher відмінно підходить для експериментів, завдяки широкій лінійці смаків і відносно не високою ціною. Зокрема, є жасмин, є троянда, є лакрица, є мед, кориця - з усього цього можна робити дуже цікаві мікси. Наприклад, відмінний мікс - подвійне яблуко + кардамон + кориця. Поєднання незвичайних смаків дає дуже крутий ефект.
Як приготувати кальян на Al Fakher?
Для початку необхідно максимально розпушити тютюн, зробити його повітряним. Пам'ятайте його в руці, подрібніть великі лопухи-листя, якщо такі є. Накидайте його впритул в чашку (саме накидайте, не потрібно забивати). Не потрібно робити оверпак, просто накладіть рівно по чашці без відступів. Дірки робити звичайні, з легким каналом (відсутність дірок в центрі діаметром в 1-1,5 см) по центру, 4 шари фольги. На фольгу 3 великих вугілля, після чого потрібно дати чашці прогрітися, після чого виходить соковитий і димний кальян. Він куриться не довго, хвилин 40, але в принципі зазвичай цього більш, ніж достатньо. Якщо робити відступ, якщо робити менше вугілля, то природно його можна палити довго.
Ще одна причина, по якій Al Fakher не люблять, якщо його спалити, більше з ним працювати не можна, потрібно забивати заново. Інша історія з Nakhla - якщо її спалити, можна її продути, дати трохи охолонути, поклав знову вугілля і все окей, відмінно працює. Al Fakher ж згорить і його не відновиш. Те ж саме можна сказати про Starbuzz і в принципі всі інші тютюн.
Так, у Al Fakher дійсно багато мінусів, він легкий, він легко горить, з ним складно зробити оверпак. Однак, він також володіє і плюсами - хороша доступність, хороша ціна, хороша димність, та й в принципі, не дивлячись на те, що є певні нюанси в його приготуванні, якщо ви давно курите Al Fakher, то взагалі ніяких питань з Al Fakher виникнути не має. Це все-таки, незважаючи ні на що, один з найпростіших тютюну для роботи. Він прекрасно куриться на фруктах. Як не крути, це один з 2-3 кращих і найпоширеніших тютюну світу.
Al Fakher - не найкращий тютюн, але на ньому все одно можна зробити хороший кальян. Єдине, на ньому складно отримати максимум соковитості і він дуже легкий. Для професіоналів це незаперечні мінуси, але для більшості людей в світі - чудовий тютюн. Без Al Fakher не було б взагалі кальяну, особливо настільки популярного, яким він є зараз. Ніде в світі його не палять так само багато, як в Росії. Al Fakher має безліч провальних смаків, але з усієї великої лінійки, можна знайти дуже цікаві, експериментувати з ними і так далі. Загалом, бажаємо всім прямих рук, хороших кальянів, бажаємо всім насолоджуватися тютюном, доступним на ринку, і вміти з будь-якого тютюну зробити хороший кальян (ну крім зовсім поганого тютюну;)), ось Al Fakher до зовсім поганим явно не відноситься. На цьому все, все поки, всім димного!