Як приготувати гриби портобелло

Гриби портобелло - це більша різновид шампіньйонів, вони мають щільної, м'ясистої текстурою і ніжним смаком. Існує безліч рецептів приготування грибів портобелло, їх можна подавати як в якості основного блюда, так і на гарнір. Навчіться готувати гриби портобелло, і ви зможете побалувати вишуканою стравою своїх гостей на вечірці, або рідних за домашнім обідом.

  • Підготовчий час (для запечених грибів): 40 хвилин
  • Час приготування: 20 хвилин
  • Разом: 60 хвилин

правити Інгредієнти

Правити Запечені гриби портобелло 3 або 4 гриба портобелло

  • 1/4 склянки (приблизно 60 мл) оливкової олії
  • 1/4 склянки (60 мл) бальзамічного оцту
  • 2 столові ложки подрібненого часнику
  • 1 подрібнена цибулина цибулі-шалот
  • Сіль і перець за смаком

  • Подрібнена свіжа зелень: петрушка, чебрець, базилік, розмарин (якщо у вас немає свіжої зелені, сушені трави теж підійдуть)

    • Правити Фаршировані гриби портобелло на грилі 2/3 склянки подрібнених слівовідной помідорів

  • 1/4 склянки (30 грам) тертої нежирної моцарелли
  • 1 чайна ложка (5 мл) оливкової олії (розділена на частини)
  • 1/2 чайної ложки дрібно нарізаної зелені або 1/8 чайної ложки сушеного розмарину
  • 1/8 чайної ложки чорного перцю грубого помелу
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 4 (12-ти сантиметрові) капелюшки грибів портобелло
  • 2 столові ложки (40 мл) соку лимона

  • 2 чайні ложки подрібненої петрушки

    • Правити Соте з грибів портобелло 3 або 4 свіжих гриба портобелло

  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 1/4 склянки (приблизно 60 мл) оливкової олії
  • 1/4 склянки подрібненої італійської петрушки (можна замінити на звичайну)
  • 1/4 чайної ложки (3 грама) солі

  • 1/8 чайної ложки перцю

    • Схожі статті