Щоб зберегти свіжі кавуни якомога довше, для цього потрібно вибрати пізньостиглі сорти з товстою шкіркою. Кавуни повинні бути цілі, без тріщин, подряпин і плям. При огляді вибирайте ті кавуни, у яких жовта пляма найменше. Не беріть для тривалого зберігання занадто великі кавуни (мах. До 4 кг). Найкраще вибирати кавуни відразу з грядки, а не ті, які продаються на ринках, складені в пластикові ящики.
Оптимальна температура для зберігання кавунів становить близько +4 град. Підійде сухий підвал або утеплений балкон. Бажано покласти кавуни на м'яку поверхню (найчастіше використовують солому, ми використовували ящики з піском) або можна покласти кавун в мішок і зберігати в подвешанний стані. Періодично, кавуни потрібно перевіряти і перевертати. В таких умовах кавуни зберігаються до 3-4 місяців.
Невеликі кавуни (1-1,5 кг) ми зберігали і при кімнатній температурі. Термін зберігання теж був пристойним, але в кімнатних умовах при тривалому зберіганні кавуни стають трохи млявими. Щоб вони краще зберігалися, кавуни можна загорнути в кілька шарів паперу.
модератор вибрав цю відповідь найкращим
Якщо кавун цілий і неушкоджений, то його можна зберігати 2-3 місяці, знаючи певні секрети. Кавуни вибирати потрібно уважно, оглядаючи кожен на предмет цілісності шкірки, причому придивлятися потрібно тільки до сортам з товстою шкіркою, яка буває у сортів пізньостиглих.
Для зберігання підійде льох, в якому є можливість підтримувати температуру від +1 до +4 градусів. Навалювати смугасті ягоди в купу не рекомендується, кожен з них не повинен стикатися зі своїми побратимами. Організуйте для кавунів ложе з соломи. хоча можна їх укласти і на м'яку тканину.
Якщо ви збираєтеся зберігати "полосатиків" в домашніх умовах, то подбайте для них найхолодніше місце. Потрібно укладати арбузики на м'яку поверхню, а якщо ви ще періодично будете їх перевертати - не виключено, що зможете зберегти ягоди до самого Нового року.
Хтось умудряється зберегти кавуни аж до Нового року, щоб поласувати їм в свята. В цей час в магазинах його, якщо можна дістати, то варто він дорого.
Найважливіше, крім умов зберігання, вибрати хороший кавун. Якщо кавуни ви будете зберігати свої, зі своєї ділянки, то виберете, звичайно, цілі, які не переспілі плоди.
А ось з кавунами з магазину або ринку справа йде інакше. Вони напевно довго тряслися в дорозі, лежали на сонці і т.д. Все це скорочує термін зберігання значно.
Все ж при кімнатній температурі можна зберегти кавун від тижня до двох місяців. Знову ж залежить від кавуна.
У погребі вже цілком може пролежати і місяці три-чотири. Кожен кавун кладемо в пісок або суху солому окремо. Температура зберігання до +4. Кавуни для зберігання бажано відбирати вагою до 4 кг.
Ми якось намагалися зберегти куплені у фермера кавуни, але, на жаль, кавуни стали несмачні, швидше за все вони були занадто стиглі для зберігання.
Якщо ви збираєте зберігати кавун будинку, тобто в холодильнику або на балконі, смугаста ягоди не пролежить більше, ніж два місяці.
Ідеальні умови для зберігання кавуна:
при цьому необхідно дотримати цілий ряд нюансів:
Зберігають кавуни або:
- в ящику з деревним попелом;
- в глині (нею обмазують саму ягоду);
- в підвішеному стані (в полотняному мішку) в підвальному приміщенні.
До речі, місце для зберігання повинно бути ідеальним в плані чистоти, його непогано б про
Якщо ви поставите його в холодильник, і при цьому будете загортати його в кульок що б він не обвітрювалися і помістіть його під морозильну камеру, так як то відділення найхолодніше і в ньому продукт навіть трохи підморожується, а від того варто довше, то тоді 4 дня, це звичайно якщо він розрізаний, як у вас на зображенні в питанні.
Якщо він не нарізаний, то набагато більше, головне звичайно, що б не було занадто жарко і сиро. Наприклад при температурі плюс чотири-п'ять градусів, пару місяців, він Простану легко, а ось якщо буде плюс двадцять і сиро, то тоді, тиждень, а потім в ньому посилено відбуватися гнильні процеси і він зіпсується.