Як правильно пити кальвадос, подача кальвадосу до столу

Як правильно пити кальвадос, подача кальвадосу до столу
Як пити правильно кальвадос. До цього напою потрібен особливий підхід. Строго кажучи, жорстких правил, як пити кальвадос. немає, але є деякі рекомендації від професійних дегустаторів і алкогольних експертів. У Франції кальвадос - найпопулярніший алкогольний напій, який п'ють навіть більше, ніж коньяк або арманьяк. Нормандці вживають його тільки в чистому вигляді і змішування з іншими напоями вважають моветоном. На півночі країни пізні застілля з декількома змінами блюд - звичайна справа. Уявіть собі пишний стіл, заставлений стравами з дуже смачними закусками і гарячим: дзвенять виделки і ложки, вся сім'я і запрошені гості дружно обговорюють останні новини і справи. Вечеря такий смачний і ситний, хочеться спробувати все, але в шлунку вже немає місця! Тут-то і приходить на допомогу кальвадос, яблучна кислота, що міститься в ньому, покращує травлення і навіть посилює почуття голоду. Міцний нормандський напій п'ють при зміні блюд - це називається «le trou normand» (з французької «Нормандська діра» або «нормандська ямка»). Як тільки сидять за столом відчувають важкість у шлунку, вони наповнюють невеликі чарки кальвадосом, перекидають їх і через деякий час вже готові спробувати наступне блюдо.

Хто точно знає, як правильно пити кальвадос. так це письменник Е.М. Ремарк і герої його роману «Тріумфальна арка». Спочатку офіціант налив в чарки по ковтку кальвадосу - для дегустації, а після схвалення наповнив їх уже на третину. Саме завдяки цьому роману багато цінителів міцного алкоголю вперше дізналися про чудовому міцному напої з яблук.

Як подавати кальвадос до столу? Бренді кальвадос не прийнято охолоджувати перед подачею, напій повинен бути кімнатної температури. Сьогодні прийнято пити його як аперитив з льодом або в складі коктейлів як дижестив в затишній обстановці або по нормандської традиції - в чистому вигляді за вечерею. Особливо приємно випити чарку кальвадосу після рясної трапези, коли вже можна повністю розслабитися і неспішно насолодитися його багатим смаком і яблучним ароматом.

Як правильно пити кальвадос, подача кальвадосу до столу
З чого п'ють кальвадос?
Для сервіровки кальвадосу професіонали використовують коньячний сніфтер або келих для білого вина - саме так Ви зможете відчути максимально розкритий ароматний букет. Допускаються також келихи будь-який інший форми, в тому числі і невеликі тюльпановідние чарки - саме з них пили кальвадос герої «Тріумфальної арки».

Звільнений з пляшки напій повинен подихати і розкритися, а допомогти йому можна, нагрів стакан рукою. Спочатку оцініть аромат кальвадосу, а вже потім пробуйте його на смак. Пити кальвадос прийнято невеликими ковтками, смакуючи його смак і нікуди не поспішаючи.

З чим п'ють кальвадос?
Сама французька закуска для кальвадосу - це пікантні сири хорошої якості і самих різних сортів. Крім того, на стіл можна поставити кошик з фруктами і білим хлібом, солодку випічку, шоколад, морозиво і навіть кави. Кальвадос - це чудовий напій для гарної компанії, що розташовує до довгих розмов в затишній атмосфері.

Увага! Без бронювання товару ми не можемо гарантувати його наявність в магазині. Інформація на сайті не є публічною офертою. Для уточнення цін і умов продажу звертайтеся до наших фахівців.

Схожі статті