Окультурену, пухку, родючий грунт (особливо без багаторічних бур'янів або з їх мінімумом) можна не наражати осінній перекопуванні. Краще восени висадити почвопокривні рослини (якщо це дозволяє основна культура, то прямо по ній), а навесні перекопати їх разом з грунтом. Таким чином, вони будуть служити сидератами. Будь-які озимі культури чудово підійдуть для цієї ролі. Перекопування і розпушування, як правило, виробляють вилами з плоскими зубами.
Важку грунт доведеться перекопувати двічі і восени і навесні. Підзимова перекопування включає в себе закладення в грунт великих доз органічних добрив. При розпушуванні важких грунтів з метою поліпшення структури доцільно вносити солому, торф, тирсу, пісок і т.п. компоненти. Внесення сіна не рекомендується, так як насіння багаторічних трав створять проблеми з прополкою. Торф найбільш підходить для некислих грунтів. Грудки ґрунту, що утворюються при перекопуванні восени, можна не рихлити, вони будуть перешкоджати вимивання поживних речовин. Навесні ж потрібне ретельне розпушування грунту, корисно внесення золи, компосту, добрив. Кращий ефект дає внесення перепрілого гною. При перекопуванні необхідно вибирати все коріння трав.
Отримуючи щороку певний урожай, ми позбавляємо землю частини її родючості, але, тим не менше, запасів в ній ще досить для вирощування культур. Щоб раціонально використовувати запаси поживних речовин, наявних в грунті, культури потрібно садити в певному сівозміні. У міру вимоги до харчування рослинні культури поділяють на 3 групи.
Рослини 1 групи висаджують на дуже добре удобрені грядки, деякі допускають внесення неперепревшего гною. Це капуста, гарбузове, томати, картопля (особливо його суперврожайний сорти) і ін.
Рослини 2 групи висаджують на ці ж грядки на наступний рік (не забуваючи враховувати чергування культур, що мають одних шкідників, хвороби і т.д.). Це рослини з помірним споживанням поживних речовин. До них відносяться: буряк, морква, цибуля, часник, суниця та ін. Потрібно тільки внести перегній і трохи мінеральних добрив в посадочні борозни.