Вибір посадкового місця і підготовка грунту
Для успішного культивування плодових зерняткових культур важливо знати кислотність грунту вашого присадибної ділянки. Її позначають знаком «рН» (концентрація іонів водню). Фахівці рекомендують оцінювати кислотність грунту за зовнішніми її ознаками, по потужності орного шару і підзолистого горизонту. Малопотужний орний шар (неопрацьовані дернина) при заляганні під ним потужного підзолистого горизонту білястого кольору свідчить про кислому ґрунті. Грунт зі слабким підзолистим горизонтом і потужним темно-забарвленим орним шаром має невисоку кислотність. Оптимальні значення рН для садів знаходяться в інтервалі 5,5 ... 6,5. При більш низьких значеннях для її регулювання вдаються до внесення вапна (в середньому 3,5-5 кг / 10 м 2) перед перекопування грунту на глибину до 20 см. Вапнування поєднують з одночасним застосуванням органіки. Як вапняних матеріалів використовують мелений вапняк, доломітове борошно, вапняний туф і інші речовини. При закладці саду известкуют всю його площу.
Слід зазначити, що на всіх грунтах, придатних під сади, кращими попередниками є просапні та овочеві культури, після яких грунт стає пухкої, чистою від бур'янів і більш родючою.
Яблуня - культура досить вологолюбна. Однак при цьому справляється вона і з невеликими засухами, а також успішно переносить і суворі морози. Саме завдяки таким своїм властивостям вона і зуміла зайти так далеко в північні широти, на відміну від груші- «пестуни».
Груша більш вимоглива до освітленості і тепла, ніж яблуня. При дефіциті світла дерева груші розвиваються повільно, недолік освітленості впливає навіть на характер її зростання і форму крони. Слабоосвещенную рослини груші характеризуються низьким урожаєм, так як особливо високі вимоги ця культура пред'являє до світла в період цвітіння і формування плодів. Для кращого росту грушевих дерев грунт повинна бути пухкої, проникною для води, повітря, здатної в той же час утримувати достатній запас вологи в кореневмісному шарі. Обом культурам досить важливо рости на добре освітленому місці. Хоча яблуня і здатна змиритися з півтінню, але в надмірно вологому Північно-Західний регіоні, і так страждає від нестачі світла, низька освітленість призводить до її швидкого поразки лишайником, мохом, хворобами і шкідниками.
При посадці більш вибагливою груші слід враховувати і рельєфні умови місцевості, для неї підійдуть схили будь-яких напрямків, хоча краще південно-західні, західні і південні (з крутизною не більше 1-3º). Кожному садівникові зрозуміло, що схили південного напрямку мають більше тепла, ніж північні, що сприяє більш раннього дозрівання врожаю і меншому поразки його паршею. На таких схилах кора і деревина груш краще визрівають.
І яблуня, і груша воліють грунт з нейтральною. в крайньому випадку, із слабокислою реакцією. багату органікою і набором мінеральних елементів. Ці культури дуже каліелюбіви. але груші необхідно трохи більше фосфору і менше калію, ніж яблуні. Карбонатні, кислі і засолені грунти їм не підходять. Взагалі-то яблуня здатна рости і плодоносити на глині і торфовищі, навіть на мізерних піщаних і кам'янистих грунтах, але це серйозно позначається на її врожайності. Обидва цих рослини не влаштовують занадто посушливі місця, але найголовніше - вони не люблять близьке розташування грунтових вод. Їх коріння, потрапляючи в надмірно зволожений шар, починають загнивати. В результаті цього після тривалої хвороби дерева гинуть.
Підготовку грунту під великий сад необхідно починати за 1-3 роки до посадки дерев. При закладці саду найбільш оптимальне використання дворічних саджанців.
Коли будете розробляти схему посадки дерев у великому саду (та й на шестісоточних ділянці теж), то завжди слід керуватися таким правилом: «Сім разів відміряй, один відріж», тому що від невірного розташування буде страждати дерево і відчувати незручність сам садівник. Дерева слід розміщувати від різних будівель не ближче 3 м. Таку відстань потрібно витримувати для того, щоб високі будівлі не давали тіні на дерева протягом світлового дня. В ряду посадок яблуні і груші з об'ємними кронами на сильнорослих підщепах розташовують на відстані 3-4 м один від одного, а рослини на слаборослих підщепах - через 2-3 м. Відстань між рядами залишають в 4-5 м для дерев на сильнорослих підщепах і 3-4 м - для саджанців на слаборослих підщепах. При необхідності змішаного розміщення плодових і ягідних культур відстані між деревами збільшують в ряду на 1-2 м, а між рядами - на 1-1,5 м.
При закладці саду на крутих схилах (більше 8-10 °) саджанці розміщують поперек схилу (3-4 м один від одного). Після цього проводять задернение навколо дерев. Це згодом запобіжить змив грунту і вимивання поживних сполук зі схилу. Ряди плодових дерев можна чергувати також з посадкою ягідних кущів, збільшуючи площу їх харчування так, як описано вище.
Перед посадкою саджанець ретельно оглядають. На кореневій системі не повинно бути ніяких виростів-пухлин і навіть слідів новоутворень (бактеріальний рак). У разі виявлення навіть незначних тріщин на стовбурі їх замазують садовим варом, до здорової тканини обрізають всі поламані або підгнилі кінці коренів. Іншу кореневу систему акуратно зберігають: чим вона краще розвинена (довше і гіллясто коріння), тим швидше саджанець приживеться після посадки. Всю роботу з рослинами проводять при температурі повітря вище 0 ° С.
Найнебезпечніше для саджанця перед посадкою - це надмірне підсушування кореневої системи. тому вона повинна бути захищена від дії сонця і вітру. Перед посадкою коріння корисно витримати хоча б кілька годин у воді. До речі, значно покращує приживлюваність і розвиток саджанців з відкритою кореневою системою обробка їх коренів способом занурення перед посадкою в грунтову бовтанку, розведену на основі гетероауксину (0,002%, тобто 1 г / 50 л) або на основі коров'яку.