6. Якщо риба сильно солона, необхідно вимочити рибу в холодній воді протягом 4-6 годин. Кожні 1-2 години воду слід замінити. Зберігайте змочену рибу не рекомендується.
7. Щоб позбутися від нутрощів не розрізаючи черевця (не крупніше) зробіть глибокий розріз біля зябер, перерубати хребет і видаліть голову разом з нутрощами.
8. Щоб вийшла хрустка скоринка при смаженні риби, додайте в гарячу олію трохи солі.
9. Щоб риба добре чистили від луски, опустіть її в окріп, потім, покладіть в теплу воду з додаванням оцту.
10. Обприскайте рибу оцтом, щоб шкіра знімалася легко.
11. Занадто солону оселедець можна вимочити в чаї або молоці.
12. Для того щоб риба добре підрум'яниться, перед тим як смажити, витріть її рушником.
13. Чистіть рибу від спинного плавця до черевця і хвоста.
14 .Жарьте рибу в невеликій кількості жиру, використовуючи використовувати суміш рослинного і вершкового масла; щільно шматочки один до одного не кладіть, інакше не вийти апетитною скоринки з усіх боків.
15. Дрібну і порізану на шматки рибу закладають в киплячу воду, щоб вона не переварити.
16. Якщо риба морожена, при варінні її необхідно класти тільки в холодну воду.
17. Не рекомендується відварювати міногу, ляща, вугра і коропа - бульйон з них виходить гірким.
18. Кладіть велику рибу в холодну воду, а після закипання, по мірі необхідності додавайте воду.
19. Всі рибні страви не можна варити при сильному кипінні. На початку закипання слід зменшити вогонь і варити далі на слабкому, щоб ледь рухалася рідина.
Чт оби продовжити, перейдіть на сторінку 3
Tweet Дуже корисні дрібниці на кожен день -Ржавчіна з плити зникне, якщо протерти її поверхню гарячим рослинним маслом. -Якщо Ви розрізали клейончасті скатертину, то.
Tweet Ті, хто люблять працювати з випічкою, знають, що іноді вона не виходить. Вироби, які повинні бути красивими, наприклад, при виготовленні тортів, тістечок.
Tweet Супермаркети знають про вас більше, ніж будь-який психолог, їм відомі ваші звички, рефлекси, бажання і наміри, якими вони можуть грати, як захочуть. Супермаркети.
Tweet Будь-яка випічка залежить від того, яке тісто ви приготуєте. Видів тесту існує безліч. Пропонуємо добірку з десяти кращих рецептів. Різне тісто для випічки.
Tweet Зараз трохи варять варення. По-перше, це дорого, по-друге, хоч і смачно, але дуже калорійне. Велика кількість цукру цукру обов'язково відіб'ється на вашій.
Tweet Радить дієтолог: "Вечеря найважливіший прийом їжі для тих, що худнуть. Обмін речовин до вечора знижується і організм все зайве відправить в жир. Якщо.
Tweet Сьогодні я хочу розповісти вам, як зробити макову начинку. Вона може використовуватися для рулетів, пирогів і пиріжків. Начинку з маку кожна.