Цибулю і часник - це досить різкі і гострі на смак продукти. Страви, приготовані з цими спеціями набувають гострий і пікантний смак. Але проте після трапези багато хто замислюється про те, як позбутися від запаху часнику з рота.
Часник в своєму складі містить дуже потужні леткі сполуки сірки, яка за своїм запахом нагадує амбре тухлих яєць. Ось чому після вживання страв з часником, у людини залишається стійкий і неприємний запах з рота. Спілкуватися з індивідуумом, який недавно скуштував цей "ароматний" продукт, приємного мало. Тому багатьох любителів гострого цікавить питання: як позбавиться від запаху часнику з рота. Перше, що потрібно зробити після їжі, яка рясно присмачена часником, це гарненько почистити зуби з м'ятною пастою.
Якщо є в наявності ополіскувач для рота, їм також не заважає скористатися. Важливий момент: на мові людини знаходяться смакові сосочки, між якими також можуть залишатися частинки їжі або утворюватися наліт, що викликає неприємний запах. При чищенні зубів, особливо після вживання в їжу часнику, бажано провести кілька разів щіткою по поверхні язика.
На деяких видах зубних щіток на зворотному боці є спеціальні пластинки для чищення мови. Але чистка зубів і полоскання рота дають лише короткочасний ефект. Щоб позбутися неприємного запаху або хоча б знизити його інтенсивність, можна вжити в їжу деякі продукти, які знижують або повністю нейтралізують часниковий аромат.
Звичайне молоко - це продукт, який здатний нейтралізувати неприємний запах. Але для цієї мети підійде тільки незбиране молоко, яке має в своєму складі досить високий відсоток жиру - не менше 2,5. Знежирені продукти абсолютно марні, так як жир обволікає порожнину рота, стінки стравоходу і шлунка та знижує інтенсивність запаху. Людям, у яких виявлена непереносимість лактози, цей спосіб усунути запах часнику з рота не підійде.
Існують ще продукти, які допоможуть освіжити дихання після гострого обіду. Наприклад, яблука. У цих фруктах міститься антиоксидантні речовини, звані поліфеноли, які усувають і руйнують леткі сполуки сірки. З'їдене після обіду яблуко не тільки освіжить подих, а й якісно очистить зуби від шматочків їжі.
Існує ще кілька способів, як прибрати запах часнику з рота. Наприклад цедра лимона і апельсина, що має потужний цитрусовий запах - ще один ефективний засіб для свіжості дихання. Достатньо лише пожувати корочку від фрукта і дихання стане не настільки неприємним. Жувати можна як свіжі кірки, так і сушені.
Немає нічого складного в тому, як позбутися від запаху часнику за кілька хвилин. Зерна кардамону мають сильний і досить приємний аромат, який перебиває навіть такі смердючі леткі сполуки, як запах часнику. Але справа не в одному лише ароматі, до складу цих спецій входять всі ті ж поліфеноли, які здатні зруйнувати "ароматні" з'єднання.
Шпинат також містить поліфеноли. Рекомендується прямо під час їжі зайнятися профілактикою свіжого дихання, включивши в меню крім страв з часником, страви з шпинату. В цьому випадку неприємний запах часнику не буде занадто інтенсивним. Ну а повністю позбудеться від "аромату" допоможе звичайна м'ятна жувальна гумка.
Також хорошим засобом проти часникового запаху з рота є горіхи. У них містяться масла і жири, які нейтралізують різкі запахи. Досить після їжі з'їсти кілька штучок волоських або лісових горіхів.
Свіжі петрушка і базилік. Ці пряні трави мають свій специфічний аромат, який в порівнянні з часником не настільки відштовхуючий. Рекомендується після гострої їжі з'їсти кілька листочків свіжої петрушки або базиліка або включити ці спеції в меню. Ці трави також містять речовини, що руйнують летючі смердючі з'єднання. Завдяки цьому можна повністю нейтралізувати запах часнику з рота.
Існує безліч продуктів, які допомагають освіжити дихання після їжі. до складу якої входили цибулю або часник. Жувальна гумка дає тільки короткочасний ефект і не рятує від неприємного запаху.