Найважливішою складовою процесу підвищення відвідуваності кафе виправдано вважається грамотний і всебічний внутрішній аудит і цілеспрямована акція, орієнтована на залучення постійного відвідувача. Власнику закладу громадського харчування доведеться скласти маркетинговий план, розробити оригінальні і привабливі інформаційні приводи, створити власний веб-ресурс.
Необхідність в грамотному маркетинговому плані
Оригінальні інформаційні приводи
Цікавий інформаційний привід небезпідставно вважається найдоступнішим і маловитратними інструментом залучення клієнта. Вам належить проявити свою креативність і фантазію, продемонструвати навички складання прес-релізу і розіслати цей документ в електронні і друковані мас-медіа.
Інтернет-ресурс як високоефективний інструмент залучення клієнта
З токи зору низкобюджетного маркетингу грамотно розроблений веб-сайт є, мабуть, найбільш дієвим і перевіреним способом залучення клієнта в кафе. Особливо вигідним виявиться власний корпоративний ресурс з різними інтерактивними каналами - гостьовими книгами, форумами, чатами. Вам належить один раз вкласти кошти в створення і просування віртуальної площадки, після чого можна спокійно займатися її наповненням і розкручуванням.
Обов'язки по інтерент-комунікації з клієнтами можна покласти на що складається в вашому штаті піарника або маркетолога. При грамотному стилі спілкування і належної чемності тлумачний фахівець здатний щодня приводити в кафе близько десяти нових клієнтів.