Вирощування розсади капусти в домашніх умовах
Капуста - це цінна овочева культура, з сімейства хрестоцвітних, яку людина стала обробляти більше 4 тисяч років тому. Капуста білокачанна - це дворічна культура. Перший рік її життя йде на розвиток з насіння рослини зі стрижневою кореневою системою, з: коротким стеблом-кочеригой і великими, округлим листям, які утворюють качан. Саме заради цього качана городники вирощують капусту.
Капуста - це світлолюбна і холодостійка рослина. У середній смузі Росії культивується ранне-, середньо- і пізньостиглі сорти капусти, які дозрівають в різний час. Зазвичай качана капусту вирощують переважно розсадним способом у два прийоми: спочатку вирощування розсади, а потім пересадка її в грунт. Залежно від скоростиглості сортів розсаду можна виростити різними способами в різних спорудах. Розсаду ранньої кочанной капусти зазвичай вирощують в парниках або в обігріваються плівкових теплицях, використовуючи горщики або кубики, з пікіровкою сіянців або без неї. Розсаду середньостиглих і пізніх сортів в середній смузі Росії можна отримати частково в парниках, в неопалюваних плівкових теплицях або в неопалюваних плівкових укриттях. Розсаду цих сортів вирощують частково в горщиках із застосуванням пікіровки, але переважно не використовують горшкових спосіб.
підготовка насіння
Насіння європейських видів капусти зберігають господарську придатність приблизно 4-5 років, якщо вони зберігалися в сприятливих температурних умовах і при вологості повітря 35-50%. Для посіву потрібні насіння з хорошими сортовими і посівними якостями, перевірені на схожість. Здорову розсаду капусти, чи не страждає інфекційними захворюваннями, можна отримати в результаті ретельної підготовки насіння перед посадкою.
При використанні насіння капусти, придбаних в магазині, потрібно вивчити упаковку. Зазвичай на ній вказано, яку передпосівний обробіток проходили ці насіння. Найчастіше не потрібно ні прогрівати, ні протравливать. Пофарбовані (інкрустовані) в різні кольори насіння свідчать про те, що вони пройшли повну підготовку, тому їх можна відразу висівати в грунт навіть без попереднього замочування.
Калібрування і перевірка насіння капусти на схожість
При використанні насіння зі свого городу потрібно провести їх підготовку до посіву, яку слід починати з відбору та калібрування насіння. Калібрування - це відбір насіння потрібного розміру. Бажано підбирати для посадки тільки великі насіння - понад 1,5 мм в діаметрі. Для калібрування зручно використовувати сита або решета з діаметром отворів для ранньої капусти 1,5 мм, середньої і пізньої - 2 мм.
Відібрані великі насіння потрібно занурити в 3-5% -ний розчин (30-50 г на 1 л води) повареної солі. У розчин насіння висипати потроху і тримати кілька хвилин, постійно помішуючи. Великі насіння осядуть на дно, а дрібні - спливуть, їх потрібно видалити. Після цього розчин акуратно злити, що осіли на дно насіння багаторазово промити в чистій воді і просушити. Насіння капусти, що пройшли калібрування, зазвичай дають дружні і сильні сходи.
Куплені в магазині насіння можна не перевіряти на схожість, оскільки вони вже пройшли подібну процедуру. Насіння зі свого городу бажано перевірити на схожість, особливо, якщо вони довго зберігалися.
Для перевірки насіння капусти на схожість потрібно укласти в миску шматок щільної тканини. На один її кінець помістити 50 або 100 шт. насіння. Тканина зволожити, надлишки води злити і вільним кінцем тканини накрити насіння. Насіння пророщувати в теплому місці при температурі 20-25 ° С. Ступінь проростання визначають на 3-й день. Якщо проросло 90-95% насіння, то їх можна вважати доброякісними. Якщо ж реальна схожість нижче, то доведеться або підвищити посівну норму, або відмовитися від використання цього насіння.
# 10087; Капуста дика - родоначальник всіх культурних сортів капусти. В даний час росте по берегах Середземного моря у вигляді невеликого рослини з високим стеблом і округлим листям, що не утворять качана.
Знезараження насіння капусти
Перед посівом потрібно провести протигрибкову обробку насіння. Для цього насіння в марлевому мішечку потрібно опустити на 15- 20 хв в гарячу воду (температура 48-50 ° С). Через 20 хв насіння потрібно швидко охолодити, опускаючи їх на 2-3 хв в холодну воду. Після цього насіння потрібно викласти на серветку для просушування.
Можна після замочування розкласти насіння на блюдце, прикрити зверху серветкою і помістити приблизно на 12 год на нижню полицю холодильника. Цей прийом сприяє значному прискоренню проростання насіння.
Для попередження розвитку інших захворювань насіння капусти слід перед посівом протравити в теплому 1% -ному розчині марганцевокислого калію. Час замочування насіння 8 розчин - 25 хв.
Крім того, для знезараження насіння можна скористатися такими спеціальними препаратами, як: «Альбіт», «Бактофіт», «Максим», «Планріз», «Фітоспорін-М» або іншими. Термін обробки насіння капусти триває 8-18 год, це залежить від використовуваного препарату.
Після обробки насіння потрібно промити в чистій проточній воді, злегка підсушити, щоб не злипалися. Ці насіння вже готові до посадки.
Замочування насіння капусти
Для кращого проростання можна перед посівом замочити насіння зі свого городу в живильному розчині на 12 год. Так само варто вчинити з неінкрустірованнимі покупними насінням капусти.
Для приготування живильного розчину можна використовувати рідке добриво «Ідеал» (1 ч. Л. На 1 л води) або будь-який живильний стимулятор росту: «Гумат натрію», «Гумат калію», «Епін» (2 краплі на 0,5 склянки води ), «Циркон». Після витримки в живильному розчині насіння потрібно промити чистою водою.
Наступний етап підготовки насіння капусти до посіву полягає в їх замочуванні на 12 год до повного набухання. Насіння капусти потрібно викласти на блюдця, залити водою (15-20 ° С) і помістити в тепле місце. Через кожні 4 год потрібно міняти воду в блюдцях, а насіння ретельно перемішувати. Після набухання викласти насіння на вологу підкладку і на 24 год помістити на верхню полицю холодильника, де температура становить + 1-3 ° С. Така процедура загартовування сприяє швидкому проростанню рослин і підвищує їх холодостійкість.
Хороший ефект дає і прийом яровизації насіння, він особливо ефективний для ранньої капусти і капусти, висіває насінням в грунт.
Яровизация насіння являє собою охолодження при температурі 0 - + 3 ° С вже насіння, що надзьобалося протягом 10-15 днів. Цей прийом на 10-15 днів наближає появу сходів і прискорює розвиток рослин. Також ° н посилює ріст рослин, завдяки чому можна отримати ранній урожай у великих обсягах. Після проведення яровизації підвищується урожай і інших сортів капусти.
Вибір грунту для вирощування розсади
Капуста воліє тільки нейтральну і родючий грунт. Для вирощування капустяної розсади можна придбати вже готовий грунт в спеціалізованому магазині або приготувати його самостійно.
Для вирощування розсади на підвіконні підходить грунтова суміш, складена з торфу, дернової землі і піску, узятих в рівних частинах.
Для знезараження потрібно рясно пролити окропом або 3% -ним теплим (60-70 ° С) розчином перманганату калію. Цей прийом попередить ймовірність ураження розсади капусти килою.
Багато городників радять гарненько прожарити в духовці підготовлену грунтову суміш. Однак ця процедура є великою небезпекою: прожарюючи в духовці землю в домашніх умовах можна отримати дуже сильне отруєння. Крім того, під час такої обробки під впливом дуже високої температури в грунті разом з хвороботворними мікроорганізмами гине і вся корисна природна мікрофлора.
Для підвищення поживних властивостей грунту можна на 1 відро грунтової суміші додати 2 ст. л. комплексного мінерального добрива (азофоска або нітрофоска) і 2 склянки деревної золи. Якщо грунт поживна, але злегка кислуватий, то можна на 1 відро грунтової суміші внести 1 ст. л. суперфосфату, 2 ст. л. деревної золи і 1 ст. л. крейди або доломітового борошна. Всі компоненти суміші ретельно потрібно перемішати, просіяти або перетерти руками.
Багато городників для підвищення поживності грунтової суміші додають перегній або компост, що може спровокувати захворювання рослин чорною ніжкою.
При вирощуванні капустяної розсади в парнику потрібно приготувати котлован не менше 50- 60 см глибиною, закласти шар гною завтовшки 35-40 см для підігріву. Зверху насипати шар грунту 14 см завтовшки. Якщо зробити шар тонше, то він не забезпечить нормальний розвиток сходів. Занадто товстий шар може привести до відмирання нижніх листків. Для парникового грунту можна приготувати суміш з торфу, перегною і коров'яку. Торф в складі земляної суміші можна замінити сумішшю дернини і перегною в співвідношенні 2. 1 або ж садової землі і перегною в тій же пропорції. Грунти з підвищеним рівнем кислотності потрібно вапнувати - капуста не любить кислий грунт. Для вирощування розсади можна брати лише чисту ґрунтову суміш, вільну від шкідників і знезаражену спеціальними засобами.
посів насіння
Терміни надходження і величина врожаю капусти багато в чому залежать від підготовки розсади. Для того щоб отримати хороший урожай капусти важливо правильно визначитися з термінами посіву насіння на розсаду, оскільки насіння сходить дружно і досить швидко. Зазвичай з часу посіву насіння і до появи сходів проходить 8-12 днів.
З часу появи сходів і до формування здорової розсади середньостиглих і пізньостиглих сортів капусти проходить 35 - 45 днів.
Насіння пізньостиглих сортів рекомендують висівати в ящику більш розріджено, тоді не доведеться проводити зайвого проріджування сходів.
Техніка посадки насіння капусти
Для посіву насіння капусти на розсаду зручно використовувати неглибокі посівні ящики або контейнери 4-5 см заввишки. Засипавши в контейнери підготовлений грунт, розрівняти його поверхню і полити рожевим розчином перманганату калію. Злегка ущільнити грунт і зробити борозенки глибиною 0,5-1 см на відстані 3-4 см.
Насіння капусти закладати в борозенку по одній штуці через 1-2 см, засипати їх тій же грунтом, поверхню грунту мульчувати торфом або просіяним великим піском, щоб не утворилася кірка. Потім рясно полити водою кімнатної температури і закрити прозорим матеріалом (скло, плівка і т.п.).
Ящики для вирощування сіянців помістити в приміщення, де рівень температури становить 18-22 ° С. Час від часу потрібно подімать скло і провітрювати посіви. Заодно перевіряти стан грунту, якщо земля підсохла до появи сходів, то потрібно повторити полив.
Сходи починають з'являтися на 3-4-й день при температурі 18-22 ° С. Втім, проростання насіння капусти починається і при температурі нижче цих значень. Швидше і дружніше проростають великі насіння.