Про шкоду нічних вилазок до холодильника якось навіть непристойно говорити - це очевидно. Страждає і фізичне, і душевне здоров'я. Причому моральні муки часто сильніше конкретних шлунково-кишкових, судинних і ендокринних проблем. Бо на кону - ФИГУРА. Таке собі дрібне, капосне, але, на жаль, дуже могутнє божество, яке боляче карає за неурочний підходи до холодильника. Загалом, боротися з вечірніми гастрономічними екскурсіями треба.
Можна, звичайно, тупо повісити на кухонних дверей амбарний замок, а ключ від нього віддати літньому сусідові, який спить міцним сном з раннього вечора до пізнього ранку. Але фахівці, які займаються лікуванням «порушень харчової поведінки» (так, так, все серйозно), стверджують - проблему цим не вирішиш. Сила нічного голоду така, що змітає все рамки пристойності, - або сусід буде розбуджений самим грубим чином, або двері в кухню зламана. Але вміст холодильника в будь-якому випадку перекочує в шлунок жертви нічного жора. Несвоєчасне голод - це наслідок. А боротися треба з причиною.
Отже, вже зрозуміло, що по ночах до холодильника тягне в першу чергу тих, хто знаходиться в активній гонитві за фігурою. Вони або сидять на дієті, або просто жорстко обмежують кількість і якість (в сенсі, не дотримуються правильне співвідношення білків, жирів і вуглеводів) їжі. При цьому, зауважте, вдень у них вистачає сили волі контролювати свій шлунок. Вночі ж дух виявляється зломлений.
По-перше, сигнал про насичення, як відомо, надходить в мозок тільки через 20 хвилин після початку трапези, а цього часу якраз вистачає, щоб виїсти вміст холодильної шафи.
А по-друге, дорвався до кайфу організм прагне впихнути в себе все заборонене - адже завтра-то, завтра - знову дієта. І ще більш жорстка - в покарання за нічну вилазку. Про те, що несе наступна ніч, ми вже знаємо.
Справедливості заради варто відзначити, що систематичним вечірнім набігам на кухню також схильні ті, хто і вдень мете все поспіль. Просто у ненажер організм звикає працювати в режимі нон-стоп, і вночі йому конче потрібна чергова порція калорій для обробки і складування на чорний день. Всі інші фактори - втома, стрес, пригнічений стан ( "мене ніхто не любить, я товста, і навіть авіакатастрофа не врятує положення") - такі ж, як і у жорстких діетчіц.
І ще момент. Іноді вовчий голод в недозволений час - симптом важких недуг на зразок виразки шлунка. Якщо є хоч найменші підозри - до лікаря!
Як боротися з нічним жором. По пунктам.
2. Повірила? Тепер змушуй себе є. Так-так, три (а краще чотири) рази в день, з 8:00 до 19:00, ти повинна є. Не хочеться? А стрункою тобі бути хочеться? Ну, так давай, довгий щелепами.
3. Бутерброд з сиром, смажену курячу ніжку і шоколадну цукерку МОЖНА. Одну і вдень. Але можна. Нерідко вся проблема нічного переїдання зводиться до того, що ми забороняємо собі маленькі приємні надмірності, не дозволяємо собі навіть дивитися на ласощі, а в підсумку запихати чим попало без задоволення і користі. Хоча б душевної.
4. Привчи себе в разі гострого нападу голоду випивати спочатку склянку негазованої води кімнатної температури. Найчастіше це з успіхом замінює трапезу. Прекрасно глушить жор тепле молоко зі спеціями (стакан молока доводиш до кипіння, додаєш куркуму, корицю, мелений імбир на кінчику ножа і пів-ложки меду). Сік, чай, кава - табу. Вони стимулюють апетит.
5. Якщо все, понесло по бездоріжжю, і холодильник вже відкритий, зроби собі тост з шинкою або м'ясом (сир, сир теж підійдуть) - і йди з ним в сторону кімнати. Велика ймовірність того, що назад повертатися вже не захочеться.
6. Якщо бутерброд не допоміг, і ти знову у холодильника - змирися. Візьми велику тарілку і поклади по шматочку (ложці) всього, що є в холодильнику. Різноманітність відмінно компенсує малу кількість їжі, так що і вовки будуть ситі, і талія ціла.
9. У запущених випадках, щоб переломити звичку, доведеться вдатися до складних прийомів. Наприклад, кілька днів поспіль ночувати у подруги, у батьків коханця, в готелі, в кінці кінців. Позбавлений доступу до їжі організм змириться. І перестане нескінченно вимагати їжу.
10. І, нарешті, перестань себе карати. Що ти, як синя панчоха, все пілішь себе, нудішь і чіпляєшся? Де твоє почуття гумору? Діставай його з холодильника - і все. Більше тебе це кухонне «одоробло» ночами турбувати не буде.