Кожна сім'я має гриль, який використовується при кожному зручному випадку. Гриль дуже практичний і економить багато часу при підготовці різних страв. Але як би ми не любили готувати на грилі, очищати його від жиру і кіптяви - заняття куди менш захоплююче і приємне. Давайте поговоримо про те, як полегшити нашу долю і раз і назавжди відповісти на питання «Як очистити гриль від жиру без проблем?».
Гриль швидко і просто можна очистити за допомогою будь-якого високо концентрованого знежирюючого миючого засобу. Також корисно промивати гриль підкисленою оцтом водою. Також при виборі миючого засобу для гриля, слід враховувати тип, до якого належить наше кухонне обладнання та його особливості.
Найбільш поширеним типом є сковорода-гриль. Очищення такого гриля від жиру і нагару - заняття досить просте. Спочатку зчищають залишки м'яса і фаршу з гриля, замочуємо поверхню гриля з плямами жиру і нагару в воді з миючим лужним засобом на 30 хвилин або годину - в залежності від ступеня забруднення, а потім моєму губкою або поміщаємо в посудомийну машину.
Металеві грати для барбекю найлегше чистити сіллю або содою, змішаної із засобом для миття посуду. Просто наносимо на губку для миття посуду трохи засобу і соди (солі) і активно трьом решітки, очищаючи їх від жиру і нагару. Також важливо пам'ятати про те, що гриль і решітки для барбекю простіше очищати нехитрими побутовими засобами на регулярній основі, ніж купувати агресивні хімічні засоби і намагатися з їх допомогою очистити неабияк забруднене гриль.
Не забувайте також, що решітки для барбекю і ділянки гриля, не покриті антипригарним покриттям, але сильно забруднені можна чистити металевою губкою - швидко, ефективно і просто. Але не забудьте за 10-20 хвилин до процедури нанести на ці ділянки пасту з соди, змішаної з миючим засобом і водою для того, щоб застаріла бруд і нагар знялися швидше і простіше.
Після того, як гриль був очищений від жиру і нагару, слід протерти робочу поверхню ганчіркою, змоченою в оцтовому розчині (пара ложок оцту столового на склянку води). Це допоможе вам додатково знежирити гриль або грати і усунути запах м'яса або риби, які на ньому смажилися.
Перш ніж прибирати гриль або грати для барбекю на полицю, гарненько просушіть їх, щоб уникнути появи іржі. Також непогано було б завертати гриль і решітки в папір, тканину або поміщати їх у спеціальні коробки для зберігання, щоб не них не сідала пил.