Металева щітка для очищення решітки гриля
Чистити барбекю непросто
Очищення внутрішньої поверхні гриля
Вважається, що барбекю прослужить значно довше, якщо очищати його відразу ж після кожного використання. В першу чергу необхідно ретельно вичистити попіл і золу з жаровні. Робити це рекомендується регулярно, оскільки в іншому випадку при попаданні всередину жаровні вологи (наприклад, якщо пройде дощ) вона може заіржавіти.
Стінки жаровні зазвичай чистяться за допомогою спеціальної металевої щітки. Якщо ж подібної щітки у вас немає, ви можете скористатися підручними засобами. Наприклад, скачати шматок фольги в грудку, після чого взяти його великими щипцями і протерти зовнішні стінки жаровні з застосуванням миючого засобу і теплої води.
Для очищення найбільш забруднених ділянок жаровні досить із зусиллям пошоркать їх металевої губкою, після чого промити водою. Потім поверхню необхідно протерти розчином оцту (1 частина речовини до 2 частин води) і дати їй висохнути. Якщо ви бажаєте продовжити експлуатаційний термін служби жаровні, рекомендується її дно і стінки вистелити фольгою. при цьому вентиляційні отвори не повинні перекриватися.
Пам'ятайте, що не варто чекати повного очищення внутрішньої сторони гриля від забруднень - це дуже трудомістка процедура, яка навряд чи може бути здійсненна в домашніх умовах. На внутрішній стороні барбекю або гриля завжди залишатимуться сліди від вугілля. В цьому випадку потрібно просто упевнитися в тому, що на стінках приладу більше немає ніякого бруду, яку б ви змогли відмити.
Частка зовнішньої частини барбекю
Незважаючи на те, що чистити внутрішню сторону барбекю досить-таки складно, миття його зовнішньої поверхні навряд чи викличе у вас занадто багато клопоту. Сама процедура досить проста. Спочатку потрібно протерти вологою ганчірочкою зовнішню поверхню приладу, попередньо змочивши її в розчині харчової соди. Зазвичай розчин отримують, змішавши 50 грам соди з 1 літром теплої води. Бруд зі стінок пристрою віддалиться дуже швидко і, що найголовніше, досить-таки легко.
У тому випадку, якщо поверхня барбекю або гриля виконана з нержавіючої сталі, після миття ви можете протерти її рослинним маслом. Воно виконує захисну роль для вашого барбекю або гриля.
Як почистити решітку гриля
Що стосується решітки барбекю, то її неодмінно варто чистити після кожного використання. Звичайно, сам процес досить складний, але його можна значно спростити, залишивши грати на деякий час над гарячим вугіллям вже після того, як з неї було знято їжа. Рекомендується не чекати, поки решітка охолоне, а відразу приступати до її очищення. В іншому випадку ви дочекаєтеся того, що залишки їжі грунтовно пристануть до неї і очистити її від забруднень стане важко.
Чистка решітки проводиться за допомогою спеціальної металевої щітки. А для того щоб шматочки їжі не так сильно прилипали до покриття, рекомендується перед кожною цим змащувати її невеликою кількістю рослинного масла. Для цього необхідно скласти паперовий рушник в кілька разів, вмочити в олію, після чого взяти його довгими щипцями і протерти грати. Також для цієї мети можна використовувати невеликий шматочок сала.
Пам'ятайте, що протирати грати рослинним маслом слід гранично уважно і акуратно, щоб воно не потрапило на вугілля. Після закінчення готування можна виконати ту ж саму процедуру знову, так як масло захищає грати і запобігає появі на ній іржі. Після того, як ви помиєте грати від барбекю, необхідно протерти її ганчіркою і зберігати в будь-якому приміщенні, обвернув тканиною або папером.
Чистка дека: основні моменти
Чистка дека - практично така ж відповідальна процедура, як і очищення інших компонентів гриля. Перш ніж приступати до основної частини очищення дека, спочатку з нього потрібно видалити жирний наліт і залишки їжі за допомогою дерев'яної лопатки. Потім рекомендується трохи нагріти деко і замочити його в гарячій воді, додавши туди невелику кількість миючого засобу, призначеного для чищення духовок і плит. Після всього цього потрібно промити деко з використанням миючого засобу, прополоскати під проточною водою і витерти.