Тім'яної і САПОГИ ГУМОВІ
Сама себе готувала до сільської праці тижні за дві. "Так чого їх боятися-то, вони ж добрі, корівки! Мовчать, жують і молоко дають", - переконувала я себе. І ось настав довгоочікуваний "завтра".
Ранок. Село Починок. Темінь - хоч око виколи. За прохідний агрофірми нас зустрічає бадьорий Володимир Токарєв, старший зоотехнік, видає нам з фотокором білосніжні халати і якимись лабіринтами веде в корівник. Човгаючи величезними гумовими чобітьми, пасемо за ним.
Побачивши рідного зоотехніка, корови спрямували до нього носи і погляди, але насторожилися. Тривогу стада викликав наш фотограф, він розчохлив об'єктив і намагався відобразити великий план. Але корівки пятились і висловлювали протест проти дивною бородатої "працівниці". За своїх підопічних заступилися доярки: нас попросили не хвилювати корів під час доїння! "А можна мені спробувати подоїти?" - тихенько питаю у Володимира. "Навіть якщо я дозволю, вас до своєї корови жодна доярка не підпустить. Під час доїння доїльні роботи і вим'я корови повинні бути стерильні. Якщо неправильно встановити машину, молока може бути менше, а у нас зарплати безпосередньо від продуктивності залежать. Кожна доярка у час доїння своїм ласкаві слова шепоче і боки наглажівать. "
Це був удар! Я так готувалася морально, так прагнула, і що тепер. "Та не переживайте. До шести телятниці на зміну прийдуть, ми вас до них в" дитячий сад "попрацювати влаштуємо".
Поки є час, оглядаємо господарство. За двадцятихвилинну екскурсію по агрофірмі я дізналася більше, ніж за весь курс шкільний біології. Виявляється, щоб корові виробити один літр молока, їй потрібно через вим'я прогнати шістсот літрів крові! Кожна корівка в середньому видає 50 літрів молока за ранкову і вечірню доїння. У стаді - тисяча сто корівок. Це не рахуючи телят, сухостійних корів (це ті, хто готується до отелу і за два місяці до цього їх перестають доїти) і ремонтного стада. У ремонтному стаді - молодняк, з ним ведеться інша робота.
Годують корів силосом і комбікормом, з додаванням пивної дробини (це вичавлений зерно, воно необхідне для підвищення надоїв), а також додають сіль і різні вітамінні компоненти. Новоуральська молоко - найкраще в області за якістю і жирності. Тому з нього на Новоуральська молокозаводі сири виготовляють, а сертифікати якості з лабораторії Єкатеринбурга завжди приходять з відмінними показниками. Ось!
Коли ми дійшли до телятника, завдяки розповідям Володимира Токарєва я могла вже іспит здавати на молодшого помічника тваринника, але мені випало інша робота.
Телятниці Алла Шитова і Інна Свердун працюють в парі кілька років. Вони без слів розуміють один одного, а тут я. "Прибуття з нами хочете? - здивовано дивляться на мене жінки. - Ну ходімо малюків годувати!"
Заходимо в темний загін, Алла вмикає світло. "Хлоп'ята, вставайте!" - вимовляє голосно і постукує по клітинам, де телята сплять. Телята збиваються в купки, мукають і, хитаючись, шикуються біля годівниць. "Це наші яселькі, - не припиняючи працювати, зауважує Інна. - Зараз ми їм в соски молока наллємо, поки їдять, клітинки почистимо". Соска для теляти - це відро з нержавійки, знизу обладнане великий гумовою поїлки. Кожній дитині, тобто теляті, належить півтора літра молока за один прийом їжі - більше не можна, шлунок може почати турбуватися. Телятниці видають мені каністру з підігрітим молоком, пояснюють, скільки наливати, і просять не гладити телят, "нехай поїдять спокійно".
Розливаю молоко по відерця, намагаючись ні краплі не пролити. Малюки труться об мої рукава носами, лижуть руки, а потім присмоктуються до молока. Хтось витягає норму за секунди. Один так старався, що відро з стійки висмикнув, воно з гуркотом відлетіло в кут загону.
Йдемо в сусідній загін. Тут "середня група". Молока їм вже не належить, сіно, вода і комбікорм (телятниці називають його "м'якоть"). Почувши рідний голос, телята протяжно мукають. "Плачуть без молока перший час", - каже Інна, гладячи одного крикуна по мордочці. Він треться об її халат, ходить за нею хвостиком, але телятниці колись нежить малюка.
Інна показує мені на двері. Іду за нею. Там, на вулиці, машина по нормі насипає корм по величезним вагонеткам. Вони важать, по-моєму, кілограмів під сто, тяжкість моторошна! Вкочує їх по одній в загін і лопатою рівномірно і швидко розкидаємо по годівницях - діти їсти хочуть!
Поки ми з Інною насипаємо корм, Алла вилами збирає старий: телята їдять тільки свіжу їжу, то, що залишається з вечора, потрібно прибрати.
А ГНІЙ отскребать НА СОВІСТЬ!
Близько десяти вагонеток спорожніли менше, ніж за годину. Коли поспішаєш, втоми не відчуваєш. Хвилинна перепочинок, і відчуваєш - ноги гудуть! Я стою, дивлюся на всі боки, а Алла і Інна вже чистять клітки своїм дітлахам. Треба продовжувати працювати.
"Чистити потрібно насухо, телятам потрібна чистота, від вогкості вони можуть захворіти, коли закінчите, он там насипайте опил і посипайте клітини".
Беруся за лопату. Засохлий гній отскребать на совість. Потім - дерев'яне велике корито, його неможливо утримати однією рукою, намагаюся сипати опил, роняю корито. Ставлю його в кут і зачерпую опил долоньками. А телятниці почистили вже по кілька клітин.
На третій клітці справа йде швидше. А телята раптом перестають шарахатися від мене в кут. Тягнуть мордочки, а один сміливець почав відгризати гудзики з мого халата! Еврика! Я пахну як мама-телятниця, мене полюбили хлопці.
Телятниця Алла Шитова
За зміну телятниці розвантажують до 24 вагонеток з кормом (кожна по сто кілограмів!). Чистять приблизно сто клітин. Наливають і виливають стільки ж відер з водою і молоком, а ще - постійно кидають і прибирають корм лопатами.
У корівнику працюють приблизно 30 доярок, майже всі з Починка. Тим, хто пропрацював багато років, довіряють найвідповідальніший пост - службу в пологовому відділенні. У цю зміну на "пологовому будинку" чергує Олена Басалаєва.
Вона приходить раніше всіх: о 4-5 ранку корови часто телитися починають. До того моменту, як основна маса людей тільки йде на роботу, Олена вже своїх "породіль" годує і кожної боки щіткою гладить, та й поговорити з коровами потрібно, кожна їй свою пісню мукає.
Приймати пологи у корівок - теж обов'язок Олени. За свої 22 роки служби в агрофірмі вона прийняла пологи у тисячі корів, професійно і майже завжди без допомоги ветеринара. Хоча ускладнення трапляються - все як у людей!
Помічаю цікаву річ: в основному стаді корівки з номерами на морді, а у підопічних Олени над головами таблички з іменами: Резеда, Марсіанка, Вірна, Помилка, Гімназія. "Чому в одних імена є, а інші що, не заслужили?" Олена сміється: імена коровам тільки під час запліднення дають, так простіше для обліку. Дожила корова до півтора років, зустрілася з биком - ось тобі ім'я в подарунок! Хоча, за словами досвідченої доярки, корови імена свої не пам'ятають, а ось на ласку і добрі руки відгукуються. Тому злі люди в корівнику не затримуються. Це факт.
Дійсно, люди тут дивовижно добрі. Старший зоотехнік Володимир Токарєв виріс в агрофірмі. Мама дояркою була, тато - слюсарем-ремонтником. Після школи технікум закінчив, а потім і сільгоспінституту. Він життя не уявляє собі без агрофірми!
Телятниця Інна Свердун
Мої чудові напарниці: Алла Шитова двадцять років в агрофірмі, Інна Свердун в медпункті Починка працювала санітаркою. Пункт закрили, вона пішла за телятами доглядати. "Ми любимо свою важку роботу, - кажуть вони. - Телята ростуть, перетворюються в корів, потім наше молоко весь Новоуральськ п'є, дітей напуває і нам довгих років бажає". Така ось філософія добра.
... Мої напарниці відпустили мене зі служби раніше. Я принесла додому запах гною, кілька синців на ногах і радість в серці! В агрофірмі "Уральська" немає суєти, немає жодної вільної хвилинки і жодного поганого людини. Випробувано на собі.
Фото Юрія Дороніна