Наведемо кілька моментів сервірування столу:
• Скатертина для столу краще використовувати білосніжного кольору. По довжині вона не повинна бути нижче стільця.
• Розкладіть на стіл накрохмалені, однаково складені серветки. Головне, серветки потрібно скласти так, щоб гості легко могли їх розгорнути.
• У центр столу ставиться ваза з фруктовим асорті. Квіти зазвичай не ставлять, вони можуть обсипатися прямо в страви, тому краще залишити квіти для прикраси залу.
• Посуд краще використовувати з порцеляни, фаянсу і кришталю. Ідеальним буде використання кришталевих фужерів і келихів, порцелянові тарілки кращі для закусочних страв, а фаянсовий посуд відмінно зберігає тепло, тому її краще використовувати під гарячі страви.
• Колір посуду для весільного столу підійде будь-який, головне, щоб вона вся була виконана одного кольору. Добре підійдуть пастельні відтінки, золото або срібло.
• Весільні фужери можна прикрасити золотими блискітками, на ніжки пов'язати атласні стрічки. Така прикраса можна зробити і для фужерів гостей.
• Необхідно правильно розрахувати кількість продуктів для одного гостя. Як правило, весільне меню виглядає наступним чином: по 150г двох будь-яких салатів, 200г гарніру, 150-200г м'яса або риби, 70г гарячої закуски, 100г холодної закуски, 200г торта, 250г фруктів.
• Для цих страв підійде наступна сервіровка посуду. Для кожного гостя ставиться одна плоска закусочна тарілка, зліва від неї - десертна. Зліва від плоскої тарілки кладеться вилка, праворуч від неї ніж. Біля ножа ставиться чарка для горілки, а також келих під воду. Зліва розташований фужер для шампанського і чарка для вина.
Всі страви на весільному столі необхідно розставляти таким чином, щоб гість міг би дотягнутися до будь-якої страви.