Дівчата, не знаю, як ви, але у мене прям останнім часом Стратій якесь до келихів, фужерів, і до решти. не один похід в супермаркет не закінчується без покупки пари яких нибудь келихів під шампанське, вино та інше, і не важливо. що вони використовуються пару раз в ггоду, тут головне сам процес збирання. Тільки ось купити і поставити на стіл - це паловіна проблеми, їх же еше як - то мити треба. Ось після того, як пару моїх фужерів помутніло, я тепер вмію це робити - ділюся секретом з вами.
Крок перший - мийка келихів
Келихи краще мити вручну
Якщо ви хочете, щоб зовнішній вигляд келихів був ідеальний, завжди мийте їх вручну. З цією тезою згідно абсолютна більшість виробників посуду, включаючи тих, хто допускає машинне миття.
Використовуйте для миття келихів теплу воду
При митті келихів стежте за тим, щоб вода, яку ви використовуєте для цієї мети, була тепла. Ні в якому разі не використовуйте гарячу воду - це може зруйнувати скло!
По можливості уникайте миючих засобів
Від частого використання синтетичних миючих засобів на келихах утворюється тонка "хімічна плівка", яка згодом перебиває аромат і смак вина. Зважаючи на це, по можливості, необхідно уникати використання миючих засобів.
Якщо це з якихось причин неможливо (наприклад, не було часу помити келихи відразу після використання), додавайте лише краплю делікатного засобу для миття посуду.
Важливо: для миття келихів вам знадобиться спеціальна щітка. Зверніть увагу, щоб її покриття було м'яким. Також не забувайте, ця щітка повинна використовуватися виключно для келихів. При її використанні для іншого посуду ваші келихи будуть вбирати в себе неприємні запахи.
Крок другий - полоскання келихів
Після того, як ви помиєте келихи - не забудьте їх сполоснути. Робиться це також в теплій воді під рясним струменем. Деякі радять додавати в воду для полоскання краплю оцту або соку лимона для пом'якшення води і додання склу блиску.
Крок третій - сушка келихів
Досить важливим чинників на шляху правильного догляду за винними келихами є процес їх сушіння. Поставте келихи "головою" вниз на чистий рушник - нехай висохнуть на повітрі.
Крок четвертий: надання додаткового блиску
Для того, щоб келихи були більш блискучими і "грали" на світлі, після сушки їх необхідно обдати паром. Зробити це можна над носиком чайника або ж просто над каструлею - просто дозвольте пару покрити всю поверхню келиха.
Крок четвертий: протирання келихів
Коли пар покрив поверхню келиха - витріть його сухим рушником. Найкраще, якщо це буде спеціальний рушник з мікрофібри. Однак, якщо його немає, можна використовувати для цієї мети будь-яку м'яку тканину.
