Люди, які мають багатий досвід в курінні люльки знають, що підібрати якісний тютюн досить важко. Особливо, коли немає можливості замовити з-за кордону. А новачкам в цій справі доводиться ще складніше. Будемо розбиратися, як вибрати правильний тютюн і які його види можна знайти в продажу.
Сорти трубкового тютюну
Варто розглянути основні сорти трубкового тютюну. Кожен з них вирощений на різних континентах і має неповторний смак:
- «Вірджинія». Це найпоширеніший вид тютюну. Вирощується практично в будь-якій точці земної кулі. Застосовується практично у кожної тютюнової суміші. Приготування проходить в кілька етапів: сушка, нарізка і витримка. Чим довше «Вірджинія» обробляється, тим більше насиченим стає її смак і аромат. Найкращі зразки цього тютюну ростуть в штаті Вірджинія і Кароліна.
- «Берлі». Цей сорт вирощують в США, Мексиці і Україні. Відрізняється своєю сухістю і зовсім несолодким смаком. Куріння такого сорту тютюну, як правило, сухе і гаряче. Використовується як основа для всіх тютюнових сумішей. Як і «Вірджинія» проходить кілька етапів обробки. Особливість сорту - відмінна вбираність всіх ароматичних речовин. Крім класичного «Берлі» зустрічається і Кентуккийский. Це сорт використовують тільки в якості добавки. Відрізняється копченим і димним тоном.
- «Кавендіш». Це тютюн, отриманий з обробки «Вірджинії» і «Берлі». Під час його приготування листя тютюну проходять тривалу ферментацію, після чого змішуються з патокою. Якщо в цій суміші за основу беруть сорт «Берлі», то обов'язково ароматизують. Виходить тютюн з м'яким смаком і приємним ароматом. Також можна зустріти в продажу «Темний Кавендіш». Цей сорт відрізняється пряним смаком. Як правило його вирощують в Вірджинії.
- «Латакія». Цей сорт тютюну вирощується на Кіпрі і в однойменному місті в Сирії. Висушують рослина цілком разом зі стеблами в закритому приміщенні. Їх підвішують до стелі над тліючим дровами кипариса, дуба або сосни. Ферментація проходить швидко. Тютюн набуває глибокий і насичений смак. Як правило, «Латакія" не куриться в чистому вигляді. Цей сорт йде як ароматизована добавка. Її максимальна кількість не повинна перевищувати 50%. В іншому випадку цей сорт переб'є всі інші смакові відтінки.
- «Перик». Цей сорт вирощують неподалік від Нового Орлеана. Він вважається одним з найдорожчих тютюну на планеті. Підготовка тютюну займає тривалий час. Приблизно рік йде на те, щоб отримати міцний і насичений тютюн зі смаком схожим на перець. Цей сорт використовується в якості добавки, кількість якої не повинна перевищувати 2-3%. Надто вже у нього ядрений присмак і аромат.
- Орієнтальні тютюн. Сюди відносять відразу кілька сортів тютюну, які вирощуються в Греції, Македонії, Туреччини. Всі східні тютюн висушують виключно під променями сонця. Через що стають такими сухими. У них велика кількість нікотину, цукру і ароматичних речовин. Тютюн відрізняється солодким смаком і пряним ароматом. Використовують як суміші.
Люльковий тютюн буває декількох сортів. Як правило, він вирощується в різних країнах і має різну обробку. Купуючи готовий тютюн в магазині можна в одній упаковці знайти різні сорти тютюну, які вирощені на різних континентах.
За смаковими якостями тютюн поділяють на такі види:
- Ароматичні. Зазвичай це легкі сорти, які мають для оточуючих приємний аромат. Як правило за основу беруть сорт «Вірджинія», яка має неповторний і яскравий смак.
- Суміші з «Латакією».
- Чистий «Вірджинія», зазвичай міцна. Можливе доповнення спеціями.
Також зустрічається окрема смакова група:
- Датська. Сюди входять всі ароматичні тютюн і спеції.
- Англійська. Це не ароматизована «Вірджинія» і «Латакія».
- Французька. Це різні суміші з сигарними сортами тютюну.
Кожну з цих груп варто спробувати, так як вони мають абсолютно різними смаковими якостями.
Колись весь тютюн нарізався в товсті брикети. Перед тим, щоб покурити необхідно було його нарізати, подрібнити, розім'яти, а потім вже вживати.
Сучасним трубковим курцям представлено кілька основних типів нарізки тютюну:
- Тютюн нарізаний тонкими шматками поперек листя. Такий тип нарізки використовується в основному для сумішей типу «Кавендіш». Така дрібна нарізка дозволяє згоряти тютюну рівномірно. Нарізка робить дим сухим і гарячим.
- Ribbon / Long cut. Ця така ж нарізка, як і попередня. Єдина відмінність - листя нарізаються уздовж. Шматочки тютюну виходять тонкими і довгими. В основному таку нарізку застосовують для «Вірджинії». Горіння повільне і плавне з прохолодним димом.
- Wild Cut. Це суміш різних нарізок. Більш соковитий тютюн ріжеться дрібно, щоб краще горіти. Сухе листя нарізаються ширше, щоб горіти повільніше. Подібна нарізка використовується для великих тютюнових сумішей. Вона дозволяє горіти максимально рівномірно.
- Plug / Cake / Navy cut. Для початку все листя змішуються між собою в центрифузі. У готову суміш додають різні ароматизатори і патоку. Листя, які злиплися між собою відправляються під прес на цілу добу. Виходить готова пластина. Перед застосуванням такого тютюну для початку його самостійно розрізають і розминають. Як відомо, в пресованому вигляді тютюн зберігається набагато краще і довше.
- Ready rubbed. Тютюн подрібнюють і пресують. У підсумку виходить грубий помел.
- Це той же пресований тютюн, тільки нарізаний на тонкі смужки.
- Round cut / Spun cut. Це нарізка вважається однією з найдорожчих і рідкісних. Тютюнове листя скручують між собою і загортають в інший у вигляді ковбаски. Таким чином суміш ферментують і нарізають кружечками. Перед курінням одну таку часточку можна розкришити або кинути цілком на дно трубки. Куріння від цього не втратить своєї принади і смаку.
- Cube / Chop Cut / Cross cut. Це пресований тютюн, який нарізається квадратами. У порівнянні з іншими видами добре зберігається, але погано куриться.
Як вибрати: поради початківцям курцям трубки
Для того, щоб знати, як купити люльковий тютюн, пропонуємо вивчити деякі рекомендації:
- Вибираємо правильний тютюн. Якщо ви новачок, то вибір робити важко. Керуватися треба тільки своїми смаковими уподобаннями. І можливо, щоб на перших порах визначитися з ідеальним «своїм» сортом, доведеться спробувати різні курильні суміші. Благо на російських ринках їх представлено чимало.
- Якщо зацікавлені в ароматизированном тютюні, то варто пам'ятати. Смак і запах самого ароматизатора не повинні заглушати сам тютюн. Суміш повинна бути приємною. Варто запам'ятати одне важливе правило: чим більше ароматичних речовин, тим гірше якість тютюну.
- Вибирати тютюн варто ретельно, обдумано і без поспіху. Для початку варто оглянути кожен вид, скуштувати його аромат.
- Не варто гнатися за низькою ціною. Тютюн для трубки - це не те місце, де економлять. Варто пам'ятати, що за низькою ціною ховається така ж якість.
- Досвід приходить з роками. Можливо перша покупка пройде не зовсім вдало. У перші рази важко знайти «свій» ідеальний смак, але на цьому не варто зупинятися і у вас обов'язково все вийде.
Курите тільки те, що вам подобається. Прохолодного і ароматного вам диму!