Кріп - він, звичайно, не картопля. Але влітку його роль переоцінити складно. Тому що салат з кропом і салат без кропу - це дві великі різниці, і без кропу воно якось не так.
Але ж буває так, що кріп, посіяний навесні, і особливо влітку на грядку, зростає погано. Не у всіх, не завжди і не скрізь. Але буває. Особливо на сухому грунті, коли навесні грунтова волога швидко йде, а поливати укропную грядку - лінь. А насіння кропу, як і інших зонтичних, сходять досить довго, і тому навіть в теплу літню пору припадає таку грядку зволожувати перші пару тижнів.
Щоб не додавати собі зайвої роботи, можна почухати верхівку, та й посіяти кріп розсадою. Це позбавить нас від необхідності поливати велику грядку, адже скриньку розсади полити куди як легше і швидше. І друга перевага розсадного способу вирощування - ми посадимо на грядку кущики на такій відстані, на якому потрібно! Проріджують кріп адже мало, рідко і майже ніхто. А якщо його не проріджувати - то і зростає він часто немічний.
Отже, щоб отримати знатний укропчик в літню пору, нам знадобиться пара рук, осередки для розсади та пакетик насіння.
Кущовий кріп підходить краще.
Невеликий відступ. Багато хто не знає, що кріп буває різного типу росту - кущовий і зонтичний. Другий, який найчастіше у нас можна зустріти, хоч і ароматний надзвичайно, але більше годиться для використання його парасольок в маринадах та соління, а листочків у нього мало і обривати їх поштучно не рекомендується - зростання кропу погіршується.
Але ж існує салатний кріп - кущовий. Який видає досить пухнасту розетку листя, і ці самі листя можна обривати-обскубувати по кілька штучок з кущика протягом тривалого часу.
Посадимо і пересадимо.
Насіння садять по 1 штучці в невеликі осередки, об'ємом 50 мл або близько того, на глибину до 2 см. Рясно поливаються, і ставляться "куди завгодно в тепле місце". Поливати треба в міру висихання, перезволоження кріп не надто боїться, особливо якщо розсадні касети стоять на вулиці або в теплиці.
До речі, при посіві насінням на грядку, насіння кропу закладають на глибину не менше 2 см, по тій же самій причині - щоб вони знаходилися у вологій землі.
Після сходів вирощуємо укропчик в осередках пару тижнів, щоб коріння встигли охопити земляний кому. Тому що пересаджувати на постійне місце треба акуратно, не пошкоджуючи коріння.
Для кущового кропу відстань між кущами на грядці залишаємо не менше 25-30 см, а якщо ви вирішили виростити для чогось розсадою кріп на парасольки - то їх можна частіше насадити. І знову ж таки - не забуваємо наш кріп як слід поливати. Це для кропу, можна сказати, головний агротехнічний прийом - полив.
З добрив найкращим для кропу буде пічна зола, а ось азоту багато сипати не варто, тому як він тоді нітратів накопичить багато. Тому основні азотні добрива в помірній кількості закладаються при посадці. А в міру зростання можуть застосовуватися, якщо тільки видно, що кріп рости зовсім не хоче і нижнє листя мають схильність до жовтизни.