Коптимо сосиски, м'ясо, птицю своїми руками.
Самостійно коптити сосиски, сардельки, ковбаски.
Найпростіше коптити сосиски, сардельки, ковбаски. Найкраще якщо ці продукти будуть з сиром - вони виходять дуже ніжні і в той же час пікантні. Прокапчіваются за 15-20 хвилин.
Самостійно коптити птицю.
Для копчення курячого філе або грудок, ніжок своїми руками потрібно від 30 хвилин до години. Краще перевіряти готовність курки - щоб не перетримати її і вона не стала сухою. Вимочувати курку можна в такому ж розсолі, що і рибу. Або просто скропити лимонним соком. На грудках і ніжках краще робимо надрізи, щоб дим повноцінно проникав всередину продукту. Готовий продукт ідеально поєднується з маринованою цибулею, різної зеленню, соусом каррі.
При копченні своїми руками на дачі курки цілком, краще спочатку відварити або запекти її до напівготовності.
Дуже добре в коптильні виходить свиняча вирізка. Все в той же розсіл додаємо багато дрібно порубаний кріп. Замочуємо свинину на 3-5 годин. Так само просушують, робимо надрізи, в які вставляємо часник. Тут діє правило чим більше, тим краще.
Час копчення свинини - близько 40 хвилин.
Додаткові матеріали:
Як зробити просту коптильню своїми руками.
Як самому коптити рибу і морепродукти.
Як самому коптити сало.
прикріплені зображення
Поділитися темою:
Сторінка 1 з 1
- Ви не можете створити нову тему
- Ви не можете відповісти в тему
1 людина Новомосковскют цю тему
0 користувачів, 1 гостей, 0 прихованих користувачів
видалити повідомлення
Повідомлення буде повністю видалено
Зовнішній вигляд
Статистика роботи системи
Провідними гравцями інтер'єрної преси є журнали «Идеи Вашего Дома», «Квартирне Відповідь на Квартирне Питання», «Додому. Інтер'єри плюс ідеї »,« Salon Interior »,« Інтер'єр + Дизайн ».
«Ідеї Вашого Дому», «Квартирне Відповідь на Квартирне Питання» і «Salon Interior» - журнали ведучого в Україні інтер'єрного ВД «Салон-Пресс». На наш погляд саме журнал «Ідеї Вашого Дому» є найкращим друкованим джерелом в питаннях по інтер'єрної тематики та користується безсумнівним довірою Новомосковсктельской аудиторії майже 15 років.
Кожен з перерахованих вище джерел є безсумнівним помічником для людей, що затіяли ремонт, які планують поміняти меблі або ж взагалі побудувати будинок, але явним недоліком всіх цих ЗМІ є незручність, пов'язане з тимчасовим обмеженням. Команда КлассРемонта намагається зробити ресурс, який оперативно відповідатиме на будь-які поставлені завдання в галузі ремонту і планування свого житла.
Нам цікаво зробити унікальний ресурс, який буде допомагати людям. Все в своєму житті так чи інакше стикаються з ремонтом і буде відмінно завести собі on-line помічника.
Установка септика, поклейка шпалер, проведення електрики або підбір меблів всі ці питання ми постараємося розглянути для Вас в найкоротші терміни. Безсумнівно, нам належить величезний шлях з опрацювання всіх питань про ремонт, але наші професіонали не змусять Вас довго чекати з відповіддю.