Квашена капуста - це звичний для російської людини продукт харчування. Існує безліч рецептів її приготування і кожен з них по-своєму гарний. Квашену капусту вживають як гарнір, як самостійне блюдо, використовують як компонент для окремих страв (салатів, супів, і тд). Капуста містить корисні для організму речовини в величезній кількості, які зберігаються в ній протягом усього терміну зберігання. Що міститься в квашеній капусті? Коли лікарі рекомендують пити сік.
Квашена капуста - улюблена страва в національній кухні багатьох країн. У Китаї квашена капуста відома з 3 століття до н.е. відомо, що нею годували робітників, які будували Велику китайську стіну. У Кореї також споконвіку готують кислу капусту, яка по-корейськи називається кимчи. Німецька і австрійська кухні немислимі без знаменитих свинячих ніжок з кислою капустою, польська кухня славиться Бігус - це блюдо з кислої капусти з різними видами м'яса. Румуни люблять готувати сармале - тушковану.
Ти досі думаєш, що схуднути можна, тільки виснажуючи себе дієтами і постійно голодуючи? Забудь! Худнути можна, відчуваючи цілком комфортні відчуття і не відмовляючи собі в шматку ... ну, якщо не хліба, то якогось іншого продукту. Просто потрібно знати, які саме продукти і страви не додають тобі кілограмів. Зовсім ні до чого харчуватися однією петрушкою - на світі є і інші низькокалорійні, і, тим не менш, корисні і смачні речі. Супи Суп - це рідке блюдо, яке менш калорійне, ніж.
Є чудові свинячі рульки, хочу приготувати до них гарнір з капусти. Чула, щоб вийшло "як в германии", треба гасити квашену капусту. Виникло питання - яку купувати (на ринку можна і солодку вибрати, і кисло-солодку, і кислу), які спеції додавати і як довго гасити (на плиті або в духовці). Щось я в період фінансової кризи і відсутності роботи вирішила повчитися кулінарії :-) А то все щі-борщі та котлети день у день, треба чимось народ свій побалувати.
Мій варіант такої:
цибуля обсмажується на підсівши. маслі до початку "золочення".
Нашаткована капуста додається до нього і при перемещіваніе теж обсмажується, потім під кришкою на повільному вогні прітушівается.
Потім я додаю ще квашеної капусти (люблю гостре) і дотушіваю все разом.
Якщо влітку, то обов'язково і 1-2 помідора.
Взимку, якщо квашеної капусти немає, то 1 ст. л. томатної пасти.
ще -я зазвичай тущіла на соняшниковій олії, а тут зробила на вершковому-супер-тепер буду на вершковому справи.
Це не тільки харчовий продукт, але ліки з грядки, що допомагає позбутися від безлічі хвороб, зміцнити імунітет і поліпшити зовнішній вигляд. Через велику кількість клітковини капуста може викликати підвищене газоутворення, але нейтралізувати цей ефект можна вживанням капустяного соку. Соком капусти здавна лікували багато захворювань, серед яких хвороби шлунково-кишкового тракту, верхніх дихальних шляхів, шкіри, авітамінози. А красуні донині активно застосовують капустяний сік.
А я, навпаки, вважала за краще салат зі свіжої капусти. З рослинним маслом, морквою, зеленню. Вважала, в такому поєднанні буде найбільша користь. Тепер зрозуміла, що квашена капуста здатна теж принести користь організму і моєму зовнішньому вигляду.
Ух ти, я і не знала, що худнути можна від капустяного соку, интересненько) Я обожнюю капусту, знаю що вона дуже корисна саме для імунітету, тому що в капусті дуже багато такого важливого для нашого організму вітаміну С, а виявляється, що вона корисна взагалі для всього організму і краси.
Сьогодні на мене накотило знову про їжу :) Вибачте, що знову до ночі :) Згадала про сімейні рецепти, напевно трохи національні. Перше, що спало на думку, це курячий суп з галушками. У Росії, напевно, вони називаються галушками. У майже зварений курячий суп замість вермішелі кладеться по ложечці густе липучі тісто, (борошно, яйце, сіль, сода-оцет і несного води). Ці смішні хмарки швидко спливають і в три рази виростають в розмірі. У супі ще завжди багато зелені. Цікаво, що чоловік і.
Пиріжки з черемхою, пампушки з кефіру тесту і печені і смажені :).
Як приготувати качку відразу з двома гарнірами і незвичайний теплий салат, розповідає журналіст і кулінар Анна Людковська. Качка з квашеною капустою, картоплею і чорносливом Немає качки смачніше, ніж качка з квашеною капустою! Я перепробувала безліч рецептів, в тому числі запечену качку з апельсинами, з імбиром і айвою, і вважаю, що краще російського варіанту ще ніхто нічого не придумав. Качка хитра птах, в ній міститься майже 30% жиру - інакше вона.
. Качка хитра птах, в ній міститься майже 30% жиру - інакше вона б не змогла в холоду так бадьоро плескатися в ставку. Цей ароматний жир витоплюється в процесі запікання, і потрібно правильно використовувати таке багатство. Під качку я підкладають квашену капусту і сиру картоплю - в духовці вони просочуються качиними соками і виходять шалено смачними. Ви ніколи не досягнете такого смаку, якщо просто тушкуйте капусту або посмажити картоплю на качиному жирі. До того ж такий метод дуже зручний - ви відразу отримуєте і птицю, і два прекрасних гарніру. На 6 порцій: 1 качка вагою 2,5-3 кг 1 кг Кваша.
Брускетта, салат і лосось з лисичками: прості страви з грибами
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!